При пациенти с хронично бъбречно заболяване диетите с високо съдържание на киселина могат да увеличат риска от развитие на бъбречна недостатъчност. Тази констатация от проучване, публикувано в „Journal of the American Society of Nephrology“, предполага, че пациентите могат да ограничат консумацията на месо и да увеличат приема на плодове и зеленчуци, за да защитят бъбреците си.

киселини

Храненето има важни ефекти върху различни аспекти на здравето, включително тези, свързани с бъбречната функция. Например за пациенти с хронично бъбречно заболяване (ХБН) проучванията показват, че диетата може значително да повлияе на риска от прогресия до бъбречна недостатъчност.

Танушри Банерджи от Калифорнийския университет в Сан Франциско и колеги изследваха дали киселинно-индуциращите диети могат да играят роля. Диетите с ниско киселинно натоварване са тези, богати на плодове и зеленчуци, докато силно киселинните диети съдържат повече месо.

Изследователите са анализирали информация за 1486 възрастни с хронично бъбречно заболяване, които са участвали в III Национално проучване на здравето и храненето (NHANES III), голяма национална извадка от възрастни, живеещи в общността. Пациентите са проследявани средно 14,2 години.

Екипът установи, че по-високите нива на киселина в диетата са силно свързани с прогресирането на бъбречната недостатъчност при пациентите. Участниците, които са се хранили с високо киселинни диети, са имали три пъти по-голяма вероятност да развият бъбречна недостатъчност, отколкото тези, които са се хранили с ниско киселинни диети.

"Пациентите с хронично бъбречно заболяване може да искат да обърнат повече внимание на яденето на богати на киселина храни в диетата си, за да забавят прогресирането на бъбречната недостатъчност, в допълнение към използването на препоръчани насоки, като например приемане на щадящи бъбреците лекарства и избягване на бъбречни токсини. Банерджи казва . Високите разходи и неоптималното качество на живот, които водят диализните лечения, могат да бъдат избегнати с по-здравословна диета, богата на плодове и зеленчуци ".