Изследване, проведено от Центъра за изследване на епидемиологията на околната среда (CREAL) и от Общинския институт за медицински изследвания (IMIM-Hospital del Mar), предполага, че по време на бременност диета, умерено богата на риба (2 или 3 пъти седмично) е свързано с последващо увеличаване на интелектуалните способности на децата.

време

Снимка: Хорхе Диас.

Според Мишел Мендес, първият автор на статията: „Полиненаситените мастни киселини от типа DHA (докозахексаенова киселина), вид мастна киселина, която принадлежи към групата на омега-3, способни да преминат през плацентарната бариера, могат да бъдат отговорни за този положителен ефект върху когнитивните способности на децата (интелигентност, словесна експресия, двигателна способност и памет). Въпреки че механизмите, по които това се случва, са неизвестни, нивата на DHA изглеждат решаващи за ранното развитие на мозъка на плода ".

За да стигнат до гореспоменатите заключения, изследователите са проучили кохорта от 392 жени и техните деца от остров Менорка, географски район, където рибата обикновено се консумира в обичайната диета. Те бяха помолени да попълнят въпросник за техните хранителни навици по време на бременност малко след раждането. Когато бебетата бяха на 4 години, обучени психолози измерваха степента на невроразвитие на децата с помощта на скалата за умения за новородени McCarthy (MCSA), в допълнение към събирането на данни за диетата и физическата им активност.

Консумацията на риба и черупчести мекотели по време на бременност вече е била проучена поради опасността от неврологична токсичност, която тя носи за децата, риск главно поради високите концентрации на живак, които могат да присъстват в тези храни. Въпреки това, предишни проучвания вече са показали, че някои вещества в рибата могат да бъдат полезни за началния растеж на мозъка на детето. Това е първата работа, която успява да проучи по различен начин ефектите от консумацията на риба и черупчести мекотели и е извършена в популация, при която високата консумация на риба и черупчести мекотели не е свързана със социално-икономически фактори, както се случва в САЩ или Обединеното кралство.

Трябва да се отбележи, че в това проучване не е открита положителна връзка между консумацията на морски дарове и последващото неврологично развитие, факт, който изглежда е мотивиран от ниските нива на полиненаситени мастни киселини от типа DHA (докозахексаенова киселина) в тези храни.

В обобщение, резултатите от проучването предполагат, че умереният прием на риба, но не и на черупчести, по време на бременност е свързан с подобряване на интелектуалното развитие на потомството. От тази работа авторите препоръчват разширяването на проучването и върху други популации с висока консумация на риба в диетата си, за да потвърдят получените резултати.

Библиографска справка:
„Прием на риби и други морски дарове по време на бременност и детско невроразвитие на възраст 4 години“. Хранене на общественото здраве, doi: 10.1017/s1368980008003947