Нашето тяло действа като местообитание за безброй „микроби“: бактерии, вируси, гъбички, всички от които се наричат ​​MICROBIOTA.

диета

Всеки ден знаем повече за функциите, които имат бактериите в нашето тяло, главно тяхната връзка с имунната система¹².

Последни проучвания са открили, че някои бактерии, присъстващи в стомашно-чревния тракт, имат способността да метаболизират естрогените и да повишават или намаляват нивото на тези хормони в кръвта, намаляване на риска от поява и рецидив на хормонозависими ракови заболявания като рак на гърдата, матката или яйчниците³. Важна работа сравнява фекалната микробиота сред жените в постменопауза, диагностицирани с рак на гърдата, в сравнение с тези, които не страдат от нея. Те го наблюдаваха пациентите с рак на гърдата са имали променена и по-малко разнообразна микробиота, и дори идентифицираха липсата на щамове бактерии, които увеличиха елиминирането на естрогени в урината⁴

Хранете бактериите си

В резултат на тези резултати значението наимат здрава микробиота, тоест грижа за нашите чревни бактерии, които умират в резултат на антибиотично лечение или химиотерапия; поради токсични навици като алкохол, тютюн или в резултат на небалансирана диета, бедни на пресни храни и богати на преработени храни.

Чревните бактерии се хранят с това, което ядем. Балансираната диета ще благоприятства грижите за нашата чревна флора, така че те да изпълняват функциите си правилно.

От каква храна се нуждаят вашите бактерии?

Те се нуждаят от фибри, главно устойчиви нишесте, пектини и слуз.

-The Устойчиво нишесте се получава от картофи или сладки картофи когато извършваме следния кулинарен процес:

  • Първо печем тези храни,
  • 2º ги охлаждаме в хладилника и
  • 3-то ги претопляме преди да ги изядем.

-Варени моркови или печени ябълки са храните, които могат да осигурят повече пектин към бактериите.

-Слуз намира се в семената като чиа или лен.

A добър хранителен режим, който гарантира приноса на фибрите за нашите бактерии е средиземноморската диета, богата на плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки.

Библиография

  1. Robles Alonso, V, Guarner F. Напредък в познаването на чревната микробиота на човека. Nutr Hosp. 2013 г. 19 април;: 1–5.
  2. Schwabe RF, Jobin C. Микробиомът и ракът. Nat Rev Рак. 2013 г. 17 октомври; 13 (11): 800–12.
  3. Sampson JN, Falk RT, Schairer C, Moore SC, Fuhrman BJ, Dallal CM, et al. Асоциация на метаболизма на естрогена с риск от рак на гърдата в различни кохорти на жени в постменопауза. Изследване на рака. Американска асоциация за изследване на рака; 2017 г., 15 февруари; 77 (4): 918–25.
  4. Fuhrman BJ, Feigelson HS, Flores R, Gail MH, Xu X, Ravel J, et al. Асоциации на фекалния микробиом с естрогени в урината и метаболити на естрогена при жени в постменопауза. Списанието за клинична ендокринология и метаболизъм. Ендокринно общество; 2014 1 декември; 99 (12): 4632-40.
  5. Goedert JJ, Jones G, Hua X, Xu X, Yu G, Flores R, et al. Изследване на връзката между фекалната микробиота и рака на гърдата при жени в постменопауза: пилотно проучване, основаващо се на популация. JNCI Journal на Националния институт по рака. Трето изд. 2015 юни 1; 107 (8)
  6. Flint HJ, Scott KP, Louis P, Duncan SH. Ролята на чревната микробиота в храненето и здравето. Природни отзиви Гастроентерология и хепатология. Издателска група Nature; 2012 г., 4 септември; 9 (10): 577–89.