Паста, сосове, сладолед, хамбургери, пюрета ... Не, не говорим за боклуци или лошо питателна храна. Всички тези храни, които със сигурност са сред любимите на много хора, могат да бъдат част от тях балансирана диета докато ни осигуряват витамини, минерали и други хранителни вещества. Разбира се, за това трябва да работите усилено в кухнята или на пазара. Но не е много трудно. Предлагаме десет трика, с които ще видите колко лесно е да се храните здравословно.

превърнете

Свързани новини

  • Измамата срещу майонезата на Меркадона: неоправдана и тревожна
  • Не, не е нужно да чакате два часа да се къпете след хранене - това е фалшив мит
  • J.M. Мюлет: "Бутилираната вода не е по-добра от чешмяната. Съвсем не"
  • Това е анализът, който може да открие дали сте изневерявали с диетата
  • „Кралицата на салатите“, която помита, преподавайки как да се храним здравословно, без да огладняваме
  • Aitor Sánchez: „Виното и бирата нямат полза, колкото и да ги повтарят“
  • Подозрителното включване на какао в средиземноморската диета, което предупреждава диетолозите
  • Променящ се вендинг: кръстоносният поход срещу машини за нездравословна храна
  • Бисквитки: невинната закуска, която сериозно уврежда здравето ви
  • Седем начина за прекратяване на епидемията от затлъстяване: от превенция до пари

Пълнозърнести тестени изделия и брашно от бобови растения

Пастата не винаги се вижда добре в диетата. да, така е изискан, по-добре да не го злоупотребявате. Има обаче по-здравословни сортове, които трябва да купуваме в супермаркета. В големи повърхности ще намерите разновидности сто процента интеграл (по-засищащ) или от бобово брашно които стават все по-популярни.

Внимавайте с последните: въпреки че имат повече фибри отколкото традиционните тестени изделия, те не са заместител на доброто ястие, например леща, така че не ги приемайте като пълна алтернатива на яхниите или готвените. И като стана дума за леща ...

Леща бургери

Ако каймата не е качествена, ако искате да намалите консумацията на мазнини или ако приемате вегетарианска или веганска диета, но все още ви е трудно да оставите определени храни или аромати, имаме много богата идея за вас. Хамбургерите от леща са вкусни, здравословни и с които едва ли ще забележите промяната.

За да ги приготвите, нарежете много фин лук и задушете с чесън и риган за около 5 минути. Добавете го към 400 грама варена лещаs (можете да използвате лодката) и трохи от хляб. Смесете всичко, докато стане на тесто и направете хамбургерите по ваш вкус, оформяйки топки, които след това мачкате. Сега остава само изпържете ги от двете страни и ги опитайте.

Пюре от карфиол. DC Central Kitchen Flickr

Пюре от карфиол

Преди да закупите ултра-обработените картофени пюрета, предлагаме нещо с подобна текстура и вкус, което може да придружава тези бургери или друго ястие. Процедурата е много проста: сварете карфиола и го смачкайте, което му придава много подобен вид. Ако не харесвате вкуса, добавете малко картофи, сварени и също пюре, но не много.

Използване на зеленчуците като паста ...

И ние нямаме предвид онези спирали от цветове, които имат малко зеленчуци. Ако имате проблеми с яденето на зеленчуци като тиквички, Направете ги забавни! Те са това, което е известно като зооди. Трябва ви само a белачка нормално, с което да се правят много тънки листове, за да им се придаде вид юфка. Ако имате белачка за зеленчуци жулиен, тогава те изглеждат спагети. Що се отнася до готвенето, можете да ги направите сотирани в тиган или сурови. И със сигурност можете да мислите за други ястия.

Тиквичките „дрънкат“. Pixabay.

... дори в лазаня

Тъй като идеалът е да се оттеглите от рафинирани тестени изделия, при готвене на лазаня идеалното би било да направите същото. За това ви съветваме резените са печени филийки патладжан, дебелина половин сантиметър. По този начин ще бъде rобучете броя на хидратите и се храните по-здравословно. Въпреки че бъдете внимателни с месото вътре и сиренето на скарата.

Пиле с по-добро тесто

Пърженото или панирано пиле може да се оправи, когато посещавате определени франчайзи за ресторанти и при специални поводи. За ден за ден, по-добре от приготвяте гърдите във фурната. Основната му добродетел е, че за да ги приготвите не използвате повторно използвано масло какво може да бъде Изгорени и следователно е вредно за вашето здраве.

И ако не можете да устоите на смачкването на панировката, има по-здравословни алтернативи, също за фурната, като използването неподсладени житни люспи. Това може да се използва за пилето или за Филе. Разбира се, това не е нещо, което трябва да ядете всеки ден.

Гарнитурата, печена

Яденето на пържени картофи с месото или рибното филе е класика, но отново маслото, в което ги пържим, може да бъде прегрято или изгорено. За да направите това, по-добре е да изберете фурната и друг вид гарнитура. Сега, когато сме през есента, можем да се възползваме тикви или сладки картофи, които се открояват с приноса си на фибри и текстура, подобна на тази на домашно приготвените картофи.

Можете също така да направите морковени пръчки или Печени доматиТе са също толкова вкусни, по-питателни и също така по-удовлетворяващи. В допълнение към фурната, използвайте скарата, за да ги готвите.

Гарнитура от зеленчуци, печени или печени, е по-питателна от пържените картофи. Pixabay.

Натурални сосове

В допълнение към зеленчукови гарнитури или чипс, някои хора обичат да добавят сосове към своите ястия. Ако ги купим в супермаркета, те може да съдържат нива от захари или растителни масла които надвишават препоръчаното. Ами ако ги заменим с домашно приготвени алтернативи?

The лимонов сок или необработен зехтин екстра са класика, но можете да заложите и на неподсладено обикновено кисело мляко, за които сме говорили и преди. Това е идеално за потапяне на сурови пръчки от моркови или краставици. Можете също така да ги потопите домашно гуакамоле или хумус от нахут, две закуски, които могат да бъдат много здравословни, ако ги правите у дома.

Замразете плодовете, за да ядете повече

И за десерт, ако не обичате плодове или има деца вкъщи, които трудно ги ядат, опитайте нещо толкова просто замразете и сервирайте като сладолед. През лятото е идеално да го направите с диня: замразете някои парчета, смачкайте ги и ги поднесете така, сякаш е вана в супермаркет.

Можете също така да направите по-сложни рецепти, пасиране на плодовете с натурално неподсладено кисело мляко и поставяне на сместа във форми или контейнер за замразяване. Във всеки случай ще ядете повече плодове или ще имате сладолед, без отново да добавяте захари или палмово масло.

Домашен шоколадов крем

Захарта и палмовото масло са станали забранени продукти, а индустриалните шоколадови и лешникови намазки са и двете. Виновно удоволствие за много хора, има много домашни рецепти с натурални храни. Трябва само да смачкате и да разбъркате препечени лешници, пълномаслено мляко и чисто обезмаслено какао на прах.

Количествата зависят от текстурата и вкуса на шоколада, който искате, а има и такива, които добавят няколко дати за подслаждане. Разбира се, дори да не съдържа захар или палмово масло, не бива да злоупотребявате с него, тъй като това е много калорична храна.

Канела, съюзник за подслаждане

Ако имате проблеми с премахването на захарта от живота си, опитайте алтернатива, която е също толкова сладка и по-малко вредна за тялото: канела. Поръсете го върху обикновеното кисело мляко или вие кафе фаворити в случай, че изкушението е силно. Но не кой да е: идеалът е цейлонска канела, който има по-малко нива на кумарин, вещество, което уврежда черния дроб.