Хранене и пазаруване

Сега повече от всякога е необходимо да следвате здравословни и подредени хранителни навици. Спрете да мислите за ястията от седмицата и какво ще трябва да купите. Ще избегнете загубите и ще прекарате повече време от необходимото далеч от дома

Ограничаването напредва, както и пандемията на коронавирус Covid-19. Първоначалното състояние на новост, не без безпокойство, отстъпва място на определено умора и безпокойство. Но трябва да се стремим да поддържаме здравословни режими и навици. Основното нещо е да се опитате да запазите физическо и психическо здраве, нашите и тези на околните и продължаваме да си стоим у дома.

планирате

Когато беше обявена изолацията, населението на всички страни, засегнати от мярката, скочи в супермаркетите изпразване на рафтовете. Голяма част от тези покупки са имали много компулсивен, Затова сега е моментът да спрем и да планираме, да консумираме това, което имаме в нашето килери и излизайте възможно най-малко.

Диетологът Амил Лопес Вийтез, създател на Coherent Diet, онлайн портал за консултации, предлага серия от прости и практични съвети за оптимизиране на нашите менюта за цялото седмица и избягвайте лошите диетични навици, които в крайна сметка могат да си нанесат сметка (наддаване на тегло, декомпенсация на предишни патологии, като хипертония или диабет и др.).

Поддържайте фиксиран график на хранене

В тези моменти е лесно да попаднете в емоционална храна (все едно да е упойка за облекчаване на чувството), но „много е важно да поддържате фиксиран график за хранене. По този начин тялото свиква винаги да иска храна по едно и също време и риска от кълване ", настоява диетологът. И добавя: „Тялото трябва да се храни през деня и стомаха почивка за една нощ ". Трябва да поддържате биоритми, чието значение се подкрепя от изследвания, въпрос, който вече е обяснен в Alimente.

Грижа за имунната система от плочата

Правилната, балансирана диета, при която липсват хранителни вещества, е изключителен съюзник на имунната система, както е описано подробно тази седмица от екип изследователи от групата на Автоимунитет, имунохранване и толерантност (AIT) на Университета в Барселона. Лопес Вийтез добавя най-повтарящите се съвети в наши дни: „Поддържайте правилната хигиена на ръце със сапун и вода или хидроалкохолен разтвор преди хранене, избягвайте да докосвате устата и носа си и проветрявайте стаята много добре ".

Направете списък за пазаруване

Напишете списък с свежа храна и сезонно, за да се гарантира максимално хранително съдържание в антиоксидантни и имуностимулиращи витамини и минерали като: витамини А, С и Е и микроелементи като цинк, мед и селен.

В тази връзка те не могат да отсъстват плодове, които продължават (банани, круши, ябълки, киви); зеленчуци и зеленчуци (броколи, спанак, моркови, картофи, тиквички); ферментирали млечни продукти (кисело мляко, сирене), които спомагат за укрепването на нашата микробиота, първата линия на защита срещу инфекции и бобови растения и ядки, които са с високо съдържание на диетични фибри.

„The Замразени зеленчуци или консерви са много добър вариант ", препоръчва специалистът и подчертава значението на" наличието в килера и в хладилника на храни, богати на протеини с висока биологична стойност, като риба, яйца, месо и постни разфасовки.

Освен това е препоръчително да имате пълнозърнести тестени изделия и ориз, както и киноа за гарнитурите.

Не пропускайте закуската

Много важно да се поддържа нивото на енергия и концентрация. Продължителното гладуване променя нивата на инсулин и насърчава провъзпалително състояние.

"Идеалното е да не бъде повече от 4 часа на гладно ".

Здравословна закуска

Опитайте се да избягвате лека закуска в средата на сутринта и следобеда. Задоволете желанието с някои благоприятни протеини и мазнини (пуйка, руло от сьомга, ядки) за стабилизиране на хормоналната система и усещане за ситост.

Хранене с триптофан храни следобед

Консумирането на триптофан в късния следобед допринася за серотонин увеличаване за една нощ. Те също така насърчават секрецията на мелатонин, което помага за по-добра почивка. Шамфъстъкът, бадемите, рибата тон, сиренето и сьомгата са богати на триптофан.

Лека вечеря

Хиперкалоричната или обилна вечеря е голямо усилие за храносмилателната система и метаболизма. "Що се отнася до организирането на вашите менюта, можете да планирате вечеря за Бяла риба (сините могат да бъдат по-несмилаеми през нощта) или постно месо, придружено от зеленчуци или салата ", предлага Амил Лопес. Важно: оставете да минат поне два часа, преди да заспите, за да бъде сънят по-спокоен.

Поддържайте определено ниво на активност

Следвайте някоя от тренировъчните програми, така че метаболизмът да остане активен.

Контролиране на стреса

Въпреки че не е лесно, „много е важно да запазите спокойствие и забавен мозък за регулиране на секрецията на кортизол, хормонът на стреса, който насърчава емоционалния апетит и наднорменото тегло ", припомня диетологът. Възползването от обширната онлайн културна оферта е добра стратегия срещу стреса: виртуални посещения на музеи, концерти, пиеси ... "Помислете, че това ще бъде за ограничен период от време и че всички ние допринасяме за победата на вируса възможно най-скоро и можем да възобновим нашите процедури", добавя той.