ново изследване

Приемането на първото хранене на повече от 20% от калоричното съдържание, от което се нуждаете за деня, може да направи много повече, отколкото си представяте за вашето сърдечно-съдово здраве. Така че трябва да закусите.

Американският журналист и писател Джон Гюнтер каза, че всяко щастие започва с добра закуска. Щастието, което не знаем със сигурност, но здравето го знае. Sotirios Tsalamandris, кардиолог и професор в Националния университет на Каподистриан в Атина (Гърция), ръководи двойно проучване по тази тема, подкрепено от Гръцкото общество по кардиология и току-що представено на годишната среща на Американския колеж по кардиология.

диета

Целта е да се хвърли повече светлина върху това как животните навици, които следваме, имат пряко въздействие върху нашето съдово здраве. Както д-р Tsalamandris посочва, "Начинът на живот е подценен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Нашите проучвания подчертават онези фактори, които оказват влияние върху сърдечните проблеми и показват необходимостта от превантивни мерки." Освен това те са, както ще видим, много прости.

„Важно е какво ядете редовно за закуска, както и какъв модел следвате“

Тези фактори са два: как закусваме и колко гледаме телевизия (И кой казва, че телевизията означава да останете неподвижни пред всеки тип екран). Гръцките изследвания са фокусирани върху 2000 възрастни от района на Коринт на възраст между 40 и 99 години, със средна възраст 63 години. Сред тях имаше здрави участници, други с риск от сърдечно-съдови заболявания и трети с някои от тези заболявания, които вече са диагностицирани. Те отговориха на различни подробни въпросници за хранителните навици и физическата активност и преминаха два неинвазивни теста, за да оценят състоянието на техните артерии и да видят риск от атеросклероза и инсулт.

За да извършат работата по закуска, участниците бяха разделени в три групи, в зависимост от количеството дневна калорична енергия които са получили от първото хранене за деня: висока енергия (когато закуската допринася повече от 20% от дневните калории), ниска енергия (между 5 и 20% от дневните калории) или липса на закуска (когато са я пропуснали или е било така минимално, че то представлява по-малко от 5% от дневните калории). Двеста души са яли силно енергична закуска, почти 900 са я яли по-лека и около 680 не са яли.

По този начин учените са установили, че тези, които ядат силна закуска, обикновено имат по-здрави артерии от тези, които го правят леко и тези, които не вземат нищо първо сутрин. Както д-р Tsalamandris посочва, "Пълната и енергична закуска трябва да бъде част от здравословния начин на живот. Тази закуска включва повече от 20% от дневния калориен прием може да има подобно или дори по-голямо значение от начина на хранене на човек, т.е. спазване на средиземноморска диета, диета с ниско съдържание на мазнини или друга ".

Съставки, които да включите в закуската

Какво означава това проучване под енергийна закуска? За коя е доказано, че е здрава на сърцето? Най-честите съставки на участниците, които са закусили по-пълноценна закуска, са: мляко, сирене, зърнени храни, хляб и мед. Най-пестеливите закуски съдържаха предимно кафе или обезмаслено мляко, хляб и масло, мед или плодове.

Преминавайки към твърдите данни, изследването показа това артериалната циркулация е била ненормална при 15% от пропусналите закуска, 9,5% от тези, които са закусили с ниска енергия, и 8,7% от тези, които са закусили по-силно. В допълнение, повече плака е намерена в сънните артерии на 28% от хората, които са пропуснали закуската, 26% от тези, които са яли с малко калории и 18% от тези, които са закусили по-мощно.

Това изследване показва пряка връзка между яденето на силна закуска и по-доброто сърдечно-съдово здраве, но не задълбочава причините. Въпреки това, въз основа на предишни проучвания, учените предлагат две възможни обяснения: Едното е, че хората, които ядат добра закуска, обикновено също имат други здравословни модели на живот (сред тях не пушат и не спортуват редовно) спрямо тези, които не закусват; и второто би било в ползите за сърцето от специфичните съставки на този тип закуска, особено млечните.

Пропускането на закуската е свързано с честота на сърдечен удар с повече от 20% по-висока от тази, която я приема

Още през 2015 г. проучване на Общата болница във Валенсия, Университетската клинична болница във Валенсия и Университетската болница в Сан Хуан де Аликанте установи, че половината от пациентите, приети в техните центрове за остър коронарен синдром имали хранителен режим от грешна закуска. И също толкова поразителен факт е този, предлаган от изследване, проведено от Харвардския университет по обществено здраве и публикувано в „Circulation“: пропускането на закуска е свързано с честота на сърдечен удар между 21 и 27% по-висока от тази, която да закусва.

Втора част от новото проучване, проведено в Гърция, анализира времето, което участниците прекарват седмично, седнали пред телевизията. И установи, че тези, които прекарват повече време на малкия екран (повече от 21 часа седмично) имат почти два пъти риска от сърдечно-съдови проблеми отколкото тези, които прекарват по-малко от седем часа седмично пред нея. Както изтъква Цаламандрис, "Ето едно ясно послание:"Изключете телевизора и станете от дивана". Дори нискоенергийни дейности като излизане с приятели или извършване на домакинска работа могат да имат голяма полза за здравето в сравнение със седенето наоколо, загледано в екран. ".

Сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт в Западния свят, включително и нашата страна. И те до голяма степен могат да бъдат избегнати. Само в това проучване откриваме два много прости ключа, които трябва да бъдат превърнати в навици: яжте добра закуска и водете по-активен живот. Испанската фондация за сърце (FEC) се застъпва за провеждането на политики в това отношение, следвайки примера на Финландия. В скандинавската страна от 70-те години насам стартират социални действия, вариращи от създаването на програми, които насърчават по-здравословен живот в училищата и офисите, до насилствената борба срещу тютюна. И през тези десетилетия споменатите политики за превенция са постигнати намалете смъртността си с до 80% за сърдечно-съдови заболявания.