Това правило е много популярно в Холивуд благодарение на треньорката Джесика Алба. Жизел Бунхен и Миранда Кер са други примери за успеха на това правило, които потвърждават, че благодарение на него храната е техен приятел, а дисциплината е ключът към успеха.
Но какво точно представлява диетата 80/20?
Основата е много проста и здрав разум. Диетата 80/20 не е диета сама по себе си, тя е по-скоро начин на живот, здравословен и балансиран. По същество става въпрос за напълване на чинията с храни, богати на хранителни вещества (една част сурови, местни, сезонни и здравословни) 80% от времето, и да се насладите на любимите си храни, по-малко питателни и здравословни, а останалите 20 $. Това е отговорен и здравословен начин на хранене, който ще ни поддържа във форма, а също така ще ни помогне да свалим излишните килограми, постепенно и естествено, без да се налага да ходим на строги диети, които в крайна сметка причиняват толкова много разочарования.
Ако от всеки пет хранения, които ядем, при четири от тях стриктно следваме този здравословен и полезен начин на хранене, при петия можем да ядем каквото си искаме, винаги умерено, без да представлява опасност за здравето ни. Но за да бъде ефективен, трябва да се помни, че той се основава на принципа на умереност, дори в „20-те момента“.
Като пример: Ако през седмицата ядете 3 силни ястия от общо 21 на седмица, трябва да ядете 17 от тях възможно най-здравословно, оставяйки 4 силни ястия безплатни седмично.
Не бива да обсебваме 80-20, това е просто тенденция, някои дни може да бъде 70-30, други 90-10. въпреки че резултатът не може да бъде твърде далеч от тези числа.
Ето 4 прости насоки за започване на промяната към диета 80/20:
- Изберете един ден в седмицата, за да ядете вегетарианска диета, много плодове и зеленчуци, без месо, риба, яйца или млечни продукти.
- Бавно намалете приема на захар. Можете да го направите прогресивно, като намалите количеството захар, което добавяте към сладките си, към кафето, като ядете по-малко индустриални сладкиши.
- Елиминирайте "нездравословните" храни от шкафовете и хладилника си. Просто оставете малко храна, която много харесвате, и си помислете, че няма да можете да я оставите в началото.
- Опитайте се да се храните здравословно в 80% от случаите, повече плодове, повече зеленчуци, повече бобови и пълнозърнести храни, по-малко животински мазнини, преработени храни и сладкиши. Имате 20% от шансовете да си позволите да нарушите зададеното от вас правило и да отпразнувате рожден ден или някакво друго тържество със семейството, приятелите или колегите си.
Това е много просто правило, което се основава на здравия разум, баланс и гъвкавост, без да е необходимо да се биете. Какво чакате, за да започнете промяната?