Вид вегетарианска диета, вдъхновена от Библията

алилуя

Съществуват стотици повече или по-малко сериозни, повече или по-малко строги, повече или по-малко оригинални диети, за които говорим този път е диетата Алилуя, наричана още диетата на Създателя, Йерусалимската диета или диетата на Битие, е доста нова повече заради произхода си, отколкото заради характеристиките си. Това е диета, създадена от високо религиозен човек на име Джордж Малкмус, който след като е бил диагностициран с рак, потърсен, вдъхновен от Библията, по-точно в Битие, алтернатива на традиционната медицина, решавайки да яде, точно както (според него) Адам и Ева го направиха на базата на ядки, плодове и пресни и сурови зеленчуци. По този начин, и верен на своите вярвания, той се възстанови от болестта си.

За какво е диетата на Алилуя?

Това е много строга вегетарианска диета, която напълно избягва консумацията на яйца, мляко и храни от животински произход, с изключение на меда. Състои се от 85% сурова храна и 15% варена.

  • Сурова храна
    • Течности: Зеленчукови сокове (моркови, например), плодови сокове, ечемичени сокове, дестилирана вода
    • Заместители на млякото: Бадемово мляко
    • Пресни плодове (максимум 15%, включително сокове)
    • Ядки (максимум 15%): Орехи, бадеми, слънчогледови семки, лен и др
    • Зърна: Гранола, овес и др.
    • Супи със сурови зеленчуци
    • Всички зеленчуци трябва да са сурови
    • Масла: лен, авокадо и зехтин
    • Подправки: Чесън, магданоз, лук, пресни билки и подправки без сол
    • Сладки: торти и десерти, приготвени със сурови плодове
  • Готвена храна
    • Течности: Чай или кафе без кофеин
    • Заместители на млякото: оризово мляко
    • Зърна: просо, пълнозърнести храни
    • Супи без мляко, мазнини или сол, освен ако не е сол от Келтско море, което е единствената разрешена подправка
    • Готвени в уок зеленчуци
    • Масла: Майонезата, направена само със студено пресовано масло
    • Сладки: Мед, стевия, оризов сироп