- 200 мл мляко (обезмаслено)
- 2 кисели млека (натурални, ароматизирани, органични, обезмаслени)
- 2 актимелова течност (0% M.G.)
- 50g постно говеждо, телешко, пилешко, заешко, агнешко * или свинско месо
- 60 г шунка от Йорк * или пуешки гърди - 75 г бяла риба, синя риба, морски дарове
- 40 г студено месо *
- 40 г сирене: прясно, кремообразно, сухо *
- 35г шунка Серано - 1 яйце
- 300 г ендивия, маруля, ендивия, манголд, спанак, гъби, аспержи, краставици, домати, чушки, зеле, патладжани, карфиол, тиквички, гъби
- 200гр зелен фасул, ряпа, праз
- 100г артишок, брюкселско зеле, моркови, цвекло, лук
- 60 грама грах, боб
- 50гр картофи, сладки картофи
- 20гр бобови растения
- 20g пълнозърнести зърнени закуски
- 15 г тост, бисквити, зърнени закуски, бисквити
- 15 г ориз, грис, брашно
- 15g паста (юфка, макарони, канелони)
- 150гр пъпеш, диня
- 100 г портокал, кайсия, круша, мандарина, сливи, ананас, киви, ягода, парагвайски
- 50 г банан, грозде, череши, смокини, яйчен крем, мушмула, манго, райска ябълка, ядки
- 1 супена лъжица зехтин, майонеза
- 10g масло *, маргарин - 40g маслини
* Количество храна на единица замяна
* За да изчислим колко грама храна (която не е намерена в този списък) съответства на 1 обмен: Проверяваме етикета на храната за количеството въглехидрати (CH) на 100 грама храна. Наричаме това количество X. Разделяме 1000 на X. Резултатът е количеството храна, съответстващо на 1 обмен на въглеводороди.
План за храна чрез борси (i)
Закуска 1 чаша мляко или 2 кисели млека/20 г хляб или 15 г зърнени храни/1 среден плод
В средата на сутринта Половин чаша мляко или 1 кисело мляко или 20 г сирене, шунка, риба тон./1 среден плод
Храна 1 чиния зеленчуци или салата/Изберете: Паста, ориз, картофи, грах, бобови растения (2 супени лъжици без хляб | 1 супена лъжица + 40 г хляб | Без супена лъжица + 80 г хляб | 100 г месо или 150 г риба)/1 плод голям
Снек 1 чаша мляко или 2 кисели млека/20 г хляб или 15 г зърнени храни или препечен хляб/1 среден плод
Вечеря Същото като обяда. Варирайте менютата Преди лягане Половин чаша мляко или 1 кисело мляко