свинско

NTERPORC на панаира за привличане на месо в IFEMA.

Източник: INTERPORC | 20.09.2019

„Свинското месо с бяло покритие е подходяща храна за включване в диети за отслабване”. Това беше подчертано от Д-р Сусана Монерео, ръководител на службата по ендокринология и хранене в Университетската болница Грегорио Мараньон, по време на III научен симпозиум: храненето днес, с какви предизвикателства се сблъскваме?, което INTERPORC проведе в Панаир за привличане на месо в IFEMA.

Този симпозиум, в който се дискутират предизвикателствата в областта на храненето, започна с конференцията за новите парадигми в първичната медицинска помощ на Д-р Родриго Абад, семеен лекар и преподавател по семейна и обществена медицина, който е заявил, че „няма чудо диети, диетата трябва да бъде разнообразна. Ограничителната диета създава хранителни дефицити, които могат да доведат до забавяне на развитието “.

Следвайки същата линия, Д-р Мария Долорес Мародан, директор на изследователската група EPINUT, тя говори за един от основните проблеми, които имаме в Испания: детското затлъстяване, и обясни, че „Испания е на пето място в Европа по детско затлъстяване, зад Гърция (36,8%), Италия (35,2%), Малта (34,5%) и Кипър (34,3%) “.

В този смисъл Д-р Исус Роман, Председател на Фондация за здравословно хранене и научен комитет на Испанско общество по диететика и хранителни науки (SEDCA), посочи, че „храненето в образователния център вече не е инструмент, с който училището да се научи яжте правилно и здравословно".

По време на този симпозиум също беше използвана възможността да се обсъди „цифровата революция и демократизацията на храненето“ с професионалисти като Г-жа Luján Soler, декан на CODINMA, и г-н Miquel Antoja, готвач и гастро влиятел, които са говорили за ролята на социалните мрежи в подхранванn и гастрономия и как те са повлияли на тези области.

След последната кръгла маса, Юлий Биенерт е сложил черешката на тортата с витрина, в която е приготвил изискано ястие с бяло свинско месо, на което са успели да се насладят и опитайте всички присъстващи.

Разберете тук как можетеотпишете се и разберете всичко: