Дюкан, Аткинс, Монтиняк, разединените и т.н. Всички експресни диети имат нещо общо, което е, че те се освобождават от някои от основните хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото и, разбира се, също и на зъбите и венците. Сухота, лош дъх, рани от вътрешната страна на бузата, напукване по ъглите, по-малко противовъзпалителна реакция, подвижност на зъбите, инфекции и повишен риск от възпаление на венците или пародонтоза могат да бъдат някои от последиците от него

Публикувано в Мадрид на 26.04.2018 11:32:59 в Национален, Медицина, Хранене, Жена, Мъж

клиника

Клиника Curull, частен референтен център в напредналата стоматология, иска да предупреди за сериозното рискове за организма от така наречените експресни диети и по-специално на техните ефекти върху здравето на устната кухина. Месеците преди лятото е времето в годината, когато по-голям брой хора възнамеряват да отслабнат малко и да възвърнат фигурата си, „но трябва да сте наясно с усложненията, които намаляват или лишават организма от някои основни хранителни вещества за неговото функциониране и как може да повлияе на функционирането на определени органи като зъбите и венците”, Обяснява д-р Curull от Clínica Curull.

The връзка между здравето на устната кухина и храненето, това е за д-р Curull, „много по-важно, отколкото си мислите в началото. A циклична връзка защото в устата точно това е мястото, където започва храносмилането. По този начин зъбите и венците не само се нуждаят от хранителни вещества, както останалите органи на тялото, за да останат здрави и силни, но също така играят основна роля в тяхното производство. Чрез дъвченето и последващото слюноотделяне те инициират химичното разлагане на храната, за да получат необходимите ресурси за правилното й функциониране ".

Поради тази причина е изключително важно избраната диета да бъде балансирана, да съдържа храни от всички групи храни и това да е така богат преди всичко на калций, фосфор, фибри и витамини А, С, В2, В3 или В12. „Яжте всичко, но може и по-малко“, добавя д-р Curull.

През последните години се разпространи практиката на нездравословни диети, която освобождава от някоя от групите храни или концентрира целия прием на калории само в една. По този начин можете да намерите диети с ниско съдържание на протеини като ананас, артишок или паста; ниско съдържание на мазнини; или, напротив, други протеини, богати на протеини като Dukan, Atkins, Montignac или дисоциирани. Всички те имат нещо общо и това е те се освобождават от някои от основните хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото и, разбира се, също и на зъбите и венците. По този начин някои от най-често срещаните експресни диети могат:

Пречи на усвояването на мастноразтворимите витамини, като A, D, E и K. Витамин D е особено важен за здравето на устната кухина, тъй като е необходим за усвояването на калция. Освен това приемът на мазнини допринася за производството на допамин, който подобрява настроението и липсата на мастни киселини като Омега3 може увеличават нивата на стрес и тревожност водещи до бруксизъм.

Причинява лош дъх: Кетозата е един от най-ясните симптоми на диетите с ниско съдържание на въглехидрати и проявата, че тялото вместо това изгаря мазнините, е дъх, подобен на миризмата на ацетон.

Недостиг на витамини което може да доведе до намаляване на слюноотделянето, увеличаване на инфекциите, поява на рани или промяна в усещането за вкус. Липсата на следните витамини може:

Витамин А: намаляват слюноотделянето и неговите антибактериални свойства, което може да доведе до някои инфекции.

Витамин В2: благоприятства появата на рани от вътрешната страна на бузата (стоматит) или напукване в ъгъла на устните (хейлит)

Витамин В12: променят усещането за вкус и увеличават риска от възпаление на венците.

Витамин Ц: увеличават риска от инфекции и кухини.

В допълнение, като цяло те могат да обуславят противовъзпалителен отговор, насърчават развитието на гингивит и пародонтоза, повлияват имунната система благоприятстващи появата на инфекции, или възпрепятстват усвояването на калций, който придава структура и фиксация на зъбите, наред с други патологии.

Храните, които трябва да бъдат включени във всяка диета за добро устно здраве
По този начин това, което за д-р Curull никога не би трябвало да липсва в диетата, каквато и диета да се спазва, за да има здрави и здрави зъби, е „калций, витамин A, B, C и, на всички D, и от съществено значение минерали като фосфор или флуор ”. Следователно става въпрос за спазване на „разнообразна, здравословна и естествена диета, в която са представени всички групи храни, като например Средиземноморието, и в която главните герои са следните продукти:“.

Млечни продукти: С мляко в главата, но и производни като сирене или кисело мляко които са основният принос на калций за организма. „Не трябва да забравяме, че в човешкото тяло 99% от този минерал се намира в костите и зъбите, така че е от съществено значение да се избегне отслабването му“, припомня д-р Curull. The зърнени храни, някои зеленчуци като зеле или броколи, и орехи, те са богати и на калций. Освен това съвпада, вторият по присъствие минерал в тялото също е важен за изграждането на структурата на зъбите и може да се намери в месо, яйца, риба и в някои продукти от растителен произход като зеленчуци.

Заедно с тези основни минерали има и трети, флуор, Поради неговите свойства е от съществено значение укрепването на зъбния емайл, реминерализирането му и предпазването от кариес. „Всичко в правилната си мярка, тъй като излишъкът в консумацията му може да промени структурата на зъбите, причинявайки флуороза“, предупреждава д-р Кончита Курул. Освен това препоръчва приемът на този минерал през флуорирана сол, въпреки че присъства и в Еврейски, леща за готвене, череши или домати.

От особено значение за д-р Curull „са рибите, особено син Като Сьомга, тъй като освен че осигуряват Омега3 мастни киселини, те съдържат големи дози витамин D, който помага за усвояването на двата предишни минерала (калций и фосфор). За неговия синтез трябва да се помни, че е необходима и помощта на слънчевите лъчи ". Сардини, кефал, скумрия, пъстърва или аншоа ще помогне за укрепване на зъбите по най-естествения начин.

Плодове и зеленчуци. В допълнение, други витамини играят фундаментална роля в здравето на устната кухина, като С, който предотвратява инфекциите, е антиоксидант и поддържа пропускливостта на кръвоносните съдове, като ги предпазва от бактериални атаки срещу пародонтални заболявания. Освен това той не присъства само в цитрусови плодове, на соя, на домати, на картофи или зелен пипер те също така осигуряват необходимите дози за нашето тяло. От друга страна, дефицитът на витамин А води както до промяна на структурата на костите и зъбите, така и до изсушаване на лигавиците, което увеличава риска от кариес и инфекции. А) Да, кайсии, пъпеш, морков, манго, праскова, спанак, брюкселско зеле може да бъде част от решението.

The зелени листни зеленчуци, От друга страна, те включват голямо количество фибри в диетата, което е от съществено значение за здравето на зъбите и венците, тъй като те изискват много дъвчене и произвеждат голямо слюноотделяне, което помага за почистване на зъбите и неутрализира киселините. Други плодове като Ягода, В допълнение към осигуряването на витамини в тялото, високото му съдържание на ксилитол помага за реминерализиране на емайла; на моркови вълни ябълки които елиминират част от бактериалната плака; Ябълчена киселина от целина това увеличава слюноотделянето; или антиоксидантните свойства на боровинки те не трябва да отсъстват от каквато и да е диета за защита на зъбите и венците.

И накрая, a последен съвет е винаги да поддържате устата добре хидратирана. Пийте най-малко два литра вода на ден и, ако е възможно, заменете я понякога с Зелен чай. Тази инфузия също така осигурява ползи за здравето на устната кухина. Той е мощен антиоксидант, който се бори с бактериите и предотвратява появата на плака. Освен това не трябва да забравяме, че както има храни, които спомагат за по-здрави и здрави зъби, има и такива други да избягват като чипс, сладкиши, безалкохолни напитки, кафе, оцети и кисели краставички или някои сосове.

Информация за връзка