Изглежда аргументът на a филм, но това е реален случай. Едно проучване обменя издръжка на 20 южноафриканци на селско село с това на 20 чернокожи американци. Южноафриканците приеха диета, богата на месо и преработени храни и бедна на растителни фибри на американците и афроамериканец те преминаха към типичната диета за селското население на Африка, богат на цели зърна и корени на местни растения.

хранене

След само две седмици на "уестърнизация", микробиом (чревна флора) на африканци произведени половин а молекула (бутират), който намалява нивата на възпаление в организма. Обратно, микробиома на американци започна да произвежда два пъти повече бутират, което намалява риска от Хронично възпаление и затлъстяване. Освен това южноафриканците започнаха да произвеждат повече чревни бактерии които благоприятстват затлъстяване.

Изследователите вярват в това родова южноафриканска диета насърчава a микробиом здрави и избягвайте затлъстяване поради високите нива на вид фибри, наречени инулин, които не само ви дават поддържа ситост, но избягвайте запек и стимулира чревни бактерии за да се получат молекули, които намаляват възпаление.

Доказано е, че храни, богати на инулин - в корените на растенията Африкански автохтонен а също и при ендивите, лук, чесън, артишок, аспержи ... - подобряват чревния бактериален състав и насърчават контрол на теглото.

Интересувате се да знаете две неща:

1. Когато се комбинира с течности, инулинът образува гел, който смазва храносмилателната система, намалява риск от запек и облекчава хемороиди.

2. The инулин ферментира в дебело черво и нахранете чревни бактерии здрави. Следствието е по-добър апетит и контрол на теглото, по-добра имунна функция и облекчаване на чревни възпаления.