Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.

диета

The South Beach Diet е план за отслабване, създаден през 2003 г. от кардиолога Артър Агатстън, който за първи път описва диетата в своя бестселър „The South Beach Diet: The Delicious Plan, Doctor. Проектиран, безупречен, за бързо и здравословно тегло загуба. "

Тази популярна диета е кръстена на слънчевите плажове на Маями във Флорида и книгата е продадена в повече от пет милиона копия. Диетата е толкова популярна, защото обещава на диетите бърза загуба на тегло до 13Ib за две седмици, като хората могат да предвидят загубата на по-голямата част от коремната област. Планът за хранене се състои от по-малко въглехидрати, отколкото е типичната диета, но той е по-богат на протеини и здравословни мазнини. Въглехидратите все още могат да се ядат, но хората, които спазват диетата, се насърчават да ядат "добри", а не "лоши" въглехидрати, както се определя от техния гликемичен индекс и гликемичен товар.

Диетата също така обучава хората за хранителните мазнини и че нездравословните мазнини трябва да бъдат заменени с по-здравословни. Ползите от яденето на фибри и пълнозърнести храни също са подчертани и се насърчава консумацията на плодове и зеленчуци. Целта е да се промени балансът на общите ядени ястия по начин, който насърчава загубата на тегло и здравето.

Основни принципи

Диетата следва същите принципи като всички диети, базирани на гликемичен индекс (GI). Когато се спазва диета под GI, храни с висок гликемичен индекс ("лоши" въглехидрати) са забранени, тъй като те са склонни да повишават нивата на кръвната захар по-рязко, по-бързо и за по-дълги периоди от храненията под GI ("добри" въглехидрати).

Изследванията показват, че това силно повишаване на кръвната глюкоза засилва глада, карайки хората да ядат повече, да увеличават теглото и да увеличават риска от диабет - всички те са рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.

Теорията

След поглъщане въглехидратите в храната се разграждат до прости захари, които се абсорбират в кръвта. Полученото увеличение на кръвната глюкоза задейства панкреаса да освободи инсулин, който инструктира клетките да отстраняват захарта от кръвта за използване и съхранение на енергия.

Въглехидратите с висок GI като бял хляб, картофи с риза и кифли предизвикват рязко и бързо покачване на кръвната глюкоза, предизвиквайки отделянето на голямо количество инсулин. Това води до внезапно спадане на кръвната захар, оставяйки човек да се чувства недостиг на енергия, глад и жажда за повече въглехидрати, докато не яде отново. Повтарянето на тази конфигурация може да доведе до наддаване на тегло, както и в крайна сметка да накара тялото да стане устойчиво на действието на инсулина. Когато инсулинът не може да задейства клетъчната абсорбция на захар от кръвта, клетките се лишават от енергия. Друга реакция е, че тялото става по-ефективно при спестяването на тази енергия под формата на мазнини като източник на енергия, особено около коремната област.

Въглехидратите с по-нисък GI, като импулси и тестени изделия, бавно освобождават захарта в кръвта, причинявайки по-последователен спад на инсулина и дълготрайно усвояване на захарта от клетките. Това означава, че човек е по-малко вероятно да се чувства гладен, жаден за въглехидрати и преяждане. Също така е по-малко вероятно тялото да развие резистентност към инсулин, което означава, че глюкозата в кръвта се поема и използва от клетките за енергия, вместо да се съхранява като мазнина.

Типичен дневен хранителен план

Планът по-долу е пример за типична диета за Саут Бийч за един ден.

  • Закуска: Омлет с пушена сьомга или поширани яйца с шунка и чаша чай или кафе
  • Обяд: Зеленчукова салата или скариди и сирене от броколи/карфиол и чаша вода
  • Вечеря: Риба тон или свинско на скара, със салата и зеленчуци на скара или пиле на скара със пълнеж от спанак и козе сирене
  • Десерт: Ризота чийзкейк или шоколадова тофу торта
  • Ухапвания: През целия ден можете да се насладите на леки закуски като нахут на скара и сирене Мюнстер

Препратки

Допълнителна информация

Сали Робъртсън

Сали е бакалавър по биомедицински науки (бакалавър). Тя е специалист по преглед и обобщаване на най-новите открития във всички области на медицината, обхванати от големи, водещи световни международни медицински списания, международни пресконференции и бюлетини от правителствени агенции и регулаторни органи. В News-Medical Сали генерира ежедневни новинарски функции, статии за науката за живота и отразяване на интервюта.

Цитати

Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:

Робъртсън, Сали. (2018, 23 август). Диета на Саут Бийч и Долен ГИ. Новини-Медицински. Получено на 07 януари 2021 г. от https://www.news-medical.net/health/South-Beach-and-Low-GI-Diets.aspx.

Робъртсън, Сали. „Южен плаж и диети на по-ниско-GIED В АРМИЯТА“. Новини-Медицински. 07 януари 2021 г. .

Робъртсън, Сали. „Южен плаж и диети на по-ниско-GIED В АРМИЯТА“. Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/health/South-Beach-and-Low-GI-Diets.aspx. (достъп до 07 януари 2021 г.).

Робъртсън, Сали. 2018. Южен плаж и диети на Нисшия-ВОЙНИК, ЗАПИСАН В АРМИЯТА. News-Medical, гледано на 07 януари 2021 г., https://www.news-medical.net/health/South-Beach-and-Low-GI-Diets.aspx.

News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.

News-Medical.net - сайт на AZoNetwork