дестилерия

Според доктор по наука за животни от Университета на Южна Дакота (САЩ), производството на етанол в Латинска Америка би създало по-голям пазар за дестилирани зърна.

За: Луис Омар Паредес

Agraria.pe.- Промишлеността на етанол в световен мащаб е успяла да създаде нов хранителен продукт или копродукт в резултат на този процес, през който царевицата преминава; Това са така наречените „дестилационни зърна“, които в момента се използват в диетата на добитъка и птиците в САЩ.

Професорът от катедрата по животновъдство на Университета на Южна Дакота, д-р Алваро Гарсия, обясни пред Agraria.pe, че ? дестилерийни зърна ? те съдържат цялото масло, протеини и хранителни вещества от оригиналната царевица в около една трета от теглото на царевицата. И то е, че поради ферментацията аминокиселините, мазнините, минералите и останалите витамини се увеличават приблизително три пъти в концентрация в сравнение с нивата, открити в царевицата.

Според доктор Алваро Гарсия, включването на дестилационни зърна в диетата на говедата поддържа производството на мляко и доброто здраве на кравите. ? Един от недостатъците на перуанския млечен сектор е ниското съдържание на протеини в диетата на кравата, поради използването на фуражи с високо съдържание на фибри (panca). И така, дестилерийното зърно има способността да доставя качествени протеини и да балансира диетата на преживните животни. Също така, съдържа ли високо съдържание на фосфор ?, съобщава се.

Докторът Гарсия увери, че диетата на домашни птици и свине трябва да съдържа 10% от дестилационните зърна, докато при преживните животни 20%. По този начин по-голямо участие на международния пазар ще бъде дадено на дестилерийното зърно, каза специалистът.

? В САЩ вътрешният пазар е покрит от дестилерийно зърно. Производителите не се отказват от това зърно поради много конкурентната цена на концентрираните храни. Трябва ли да го включват в диетата на кравата?.

ДАННИ:

Царевичното DDGS (дестилерийни зърна) се използва широко във фуражите за добитък. Енергийната им стойност се различава в зависимост от това дали се консумират прясно, прясно преработени или складирани и са богат източник на витамини.

Дестилираните царевични зърна съдържат останалите хранителни вещества, след като царевичното нишесте се ферментира до алкохол и се продава мокро или изсушено. Изсушени зърнени дестилатори и изсушени зърнени дестилатори с разтворими вещества се търгуват широко по целия свят като хранителна стока.

Източник: Аржентинска царевична асоциация

КОМПОНЕНТИ ЗА ЗЪРНО ДЕСТИЛЕРИЯ