Свързани новини

Краят на празниците обикновено ни оставя допълнителен багаж в тялото: три килограма повече от средното, според Испанското дружество по ендокринология и хранене. Това само по себе си не е проблем, тъй като ще възвърнем теглото си, ако през останалата част от годината сме поддържали здравословни навици на живот. Проблемът е, когато те се търсят преки пътища за риск, Септември дойде, за да загуби много за много кратко време.

течната

В рамките на куп „чудодейни диети“, които обещават зашеметяващи ефекти, търсенията нарастват стремително, когато става въпрос за „меки“ или „течни“ диети да отслабнете. Те са заобиколени от ореол на блясък, защото те са това, което холивудските звезди използват, когато трябва да отслабнат бързо за дадена роля. Християнска бала използва го, за да премине от 80 на 50 килограма на The Machinist и рапъра 50 цента Той също така остави 25 килограма на течна диета, за която твърди, че е свикнал в болницата, когато се е възстановил от деветте си огнестрелни рани, едната от които по бузата.

Но знаменитостите не само прибягват до тях по артистични причини, но и от естетика. Най-шокиращият случай е този на актрисата Рене зелуегер, който премина от представянето на „реалните размери“ в меката на киното до претърпяване на радикална загуба на тегло, която той приписва на една от тези диети. Съвсем наскоро те отстъпиха на треската от сокове, шейкове и детоксикиращи настойки, които се застъпват от влиятелни лица и звезди като сестрите Кардашиян. Но преглед на проучвания, публикуван в Journal of Human nutritions and dietetics през 2014 г., стигна до заключението, че те не са много полезни при отслабването, а при детоксикацията - дори по-малко.

Актрисата Рене Зелуегер показва неразпознаваем образ

Още по-лошо: злоупотребата с тези модерни лекарства има последици за здравето. 47-годишна жена беше приета между припадъци и скърцане със зъби в Обединеното кралство, след като прекара няколко дни, издържайки на вода и "естествени добавки", за да се опита да прочисти коледните ексцесии, което предизвика дефицит на натрий. "Вярата, че вредните продукти могат да бъдат измити от тялото чрез консумация на излишна вода, не се основава на доказателства" - припомнят специалистите. „Това, че нещо е естествено, не означава, че го няма Неблагоприятни ефекти".

Въпреки това е изключително лесно да се намерят страници, форуми и препоръки в интернет, които възхваляват добродетелите да ядете само течности в дългосрочен план, за да отслабнете при форсирани походи. „Течностите имат по-малко калории от твърдите храни: водата няма калории (.) А плодовият сок може да означава най-много около 100 калории“ - казва една от тези страници. Какво не пише? Че дневният прием под 1200 ккал вече причинява недостатъци при възрастен. И по-угояване е да се вземат изцедени плодове, отколкото цели, тъй като това улеснява усвояването на захарта му.

Друга страница обещава загуби до 5 килограма седмично с диетата на сокове, смутита и бульони, а пълната забрана на въглехидратите (тестени изделия, ориз, зърнени храни) ще постигне "кетоза", използването на мазнини в тялото като източник на енергия. Идеята изглежда вдъхновена от кетогенна диета рецепта, но това няма нищо общо с течността, тъй като е богата на мазнини и протеини. Въглехидратите са ограничени, но никога не се елиминират, тъй като те са основни хранителни вещества.

Само добрите навици отслабват

„Тялото е като машина: трябва да го храните правилно и в подходящи количества“ - заявява диетологът-диетолог и дипломиран фармацевт Пилар Алкон Ориос. "Разбира се, можете да отслабнете с глад. Но това е теглото, което ще си възвърнете много бързо и ще повлияе на здравето ви." В своя блог специалистът дава ключ към течната диета: тя е за терапевтично предписание за пациенти, които трябва да сведат до минимум стимулацията на храносмилателния тракт, доколкото е възможно.

Този тип диета, обяснява той, е запазена за остри храносмилателни процеси при заболявания като болестта на Crohn; за след определени операции; в подготовка за сканиране на червата или операция; или в първите фази на лечението на диария при заместване на вода и електролит.

Полезна ли е течната диета за отслабване? Не, ров Алкон. "При никакви обстоятелства те не трябва да се използват за цели, различни от терапевтичните, тъй като те са много непълни хранителни диети." И дори тогава, те никога не трябва да се удължават по-дълго от необходимото. „Наднорменото тегло се причинява от лоши хранителни навици през цялата година. С чудодейните диети или хетеродоксните диети теглото бързо се възстановява, защото те пропускат основното: след като се научихте да яжте правилно през цялата година".

Друг проблем, посочен от диетолога, е, че онлайн книгите с рецепти избягват, че всеки индивид има метаболитни нужди и определени ограничения. "Няма какво да препоръчвате. Ако сте направили много добре смутита, но ги продавате на друг човек, който не понася фруктоза, това може да му навреди".

Нещо, в което препоръките не се заблуждават, е, че ограничаването на калориите е начинът да отслабнете. Но те грешат в метода, предупреждава експертът. "Първото нещо е да се направи оценка на хранителния статус на пациента. Трябва да се идентифицират възможни физиологични или патологични ситуации, които изискват лечение. С цялата информация тя е разработена адаптирана и персонализирана диета. В случай, че се налага да лекувате наднорменото тегло, калорийният прием ще бъде контролиран, но гарантиращ качеството на диетата. Това означава, че има хранителен баланс".

Зловещата история на „Диета от последния шанс“

Историята на течните диети за отслабване има тъмна отправна точка. През 70-те години американски лекар, Роджър Лин, представи своя чудотворен лек за затлъстяване. Той се състоеше от протеинов шейк („Prolinn“) като единственото ежедневно хранене: по-конкретно, дойде от колаген от копита и кожи на животни от кланицата, евтина суровина. Въпреки че режимът трябваше да бъде придружен от витамини и хранителни добавки, той предвиждаше само между 400 и 800 калории на ден.

Зловещо кръстенДиета за последен шанс„(Диета от последния шанс), тъй като се рекламира като средство за защита на тези, които не могат да отслабнат по друг начин, тези, които го прилагат на практика, виждат как телесната им маса бързо намалява между 10% и 30%. По-късно шестдесет души починаха внезапно. Проучване на Администрация по храните и лекарствата заключи, че липсата на качествен протеин има отслаби сърдечните ви мускули, причиняващи аритмии.

Преди диети хиперпротеин подобно на Дюкан, Алкон предупреждава: „Изобилието от протеини, особено от животински произход, в крайна сметка генерира увреждане както на бъбреците, така и на черния дроб. Произвежда загуба или увреждане на костите, причиняват метаболитни промени като повишени напрежение и на плазмените липиди, а заедно с тях и на триглицериди и холестерол. Щетите, нанесени на здравето, са необратими, а междувременно загубеното тегло се възвръща ".