Абонирайте се за Vitónica

ядат

Гастритът е възпаление на стомашната лигавица, което може да причини болка, газове, гадене, повръщане и други симптоми и да бъде причинено от бактериална инфекция или от някакво друго състояние, като неадекватна диета, както се посочва от експерти от клиниката в Майо. Ние ви казваме ключове, които да имате предвид в диетата си, ако страдате от гастрит.

Гастритът често не е сериозен, но може да доведе до интензивен дискомфорт за страдащия, или, без никакъв контрол, завършват с големи стомашни проблеми като стомашна язва.

Затова препоръчваме контрола му с лекарства, ако това е преценено от лекуващия ни лекар и с адекватна диета, при която трябва да се имат предвид следните ключове:

Избягвайте алкохола, когато е възможно

Алкохолът той е дразнител на стомашната лигавица, следователно прекомерната му консумация може да бъде причина за гастрит и по време на остри епизоди на възпаление е от съществено значение да се избягва приемът му, за да се намалят симптомите.

Докато алкохолът е особено вредно за стомаха и други органи на храносмилателната система, Никога не препоръчваме консумацията му, тъй като дори в малки количества това има последици за организма.

Намалете употребата на сол и пикантни подправки във вашите ястия

Консумацията на сол в изобилие е свързана с наличието на гастрит и приемът му може да влоши дискомфорта характерни за това състояние, както и много пикантни подправки като чили, чили, чесън или други.

Препоръчително е избягвайте прекалено подправените храни и предпочитайте ястия с мек аромат, с ароматни билки в малки пропорции като магданоз, риган, мента, мащерка и други подобни.

Разделете диетата си и избягвайте да прекарвате дълги часове, без да ядете

Киселината, която стомахът ни отделя, за да смила храната, може да възпали и да раздразни още повече стените на този орган, ако е празен. Следователно, за да се намали интензивността на симптомите препоръчително е да избягвате да прекарвате дълги часове, без да ядете.

Но в същото време е от ключово значение диетата да бъде разделена така, че да я изпълняваме малък обем приема няколко пъти на ден, тъй като колкото по-голяма е храната ни, толкова повече киселина и стомашна активност се освобождават, повече подуване и вероятно повече дискомфорт или симптоми.

Изберете риба или бяло и постно месо за вашите ястия

Източниците на протеини в диетата могат да останат непокътнати, но това е от съществено значение избирайте особено храни с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на пурини.

По този начин препоръчваме в допълнение към варено яйце, риба и бели и постни меса, винаги пресни за да се избегнат интензивните аромати, излишъкът от натрий и мазнини, които могат да предложат преработените алтернативи.

Като се вземе това предвид, хек, кроакър и друга бяла риба се използват широко в мека диета срещу гастрит, а също така можем да изберем пуйка или пилешки гърди.

Дайте приоритет на рафинираните, лесно смилаеми зърнени култури

В дните или времената, когато нашите симптоми на гастрит се обострят, препоръчително е да да не отидете на храни с високо съдържание на фибри като бобови растения или пълнозърнести храни, които могат да причинят повече подуване и болка.

И обратно, за улесняване на храносмилателната работа и за намаляване на симптомите се препоръчват рафинирани зърнени храни като бял ориз или традиционни тестени изделия винаги al dente и придружени от постни протеини и зеленчуци, за да понижат гликемичния си индекс.

Ако имаме диария, бял ориз или рафинирани макарони, приготвени без допълнителни шумове, ще бъдат препоръчани алтернативи.

Изберете плодове и зеленчуци преди всичко варени

The зеленчуци и плодове Те са храни, които не могат да липсват в ежедневната ни маса, за да получим качествени хранителни вещества. И въпреки че са много полезни, когато се консумират пресни с всичките му фибри, когато имаме гастрит, идеалното е да ги модифицираме чрез готвене.

Разбира се, ще избягваме пържените храни но ние ще се спрем на парата на повечето зеленчуци и плодове, като избягваме онези екземпляри, които винаги консумираме пресни като цитрусови например.

По този начин можем да консумираме печена ябълка, ябълково пюре, компоти, зеленчуково пюре, сотирано с ниско съдържание на масло или различни задушени зеленчуци.

Избягвайте тежки или големи ястия

В допълнение към грижата за качеството е важно да се съобразим и с количеството, което ядем, тъй като големи приема може да изискват повече храносмилателна работа, по-голямо освобождаване на киселина и по този начин, влошават симптомите.

В идеалния случай вземете много приемници с малък обем и избягване на натоварени с храна, обемисти и ароматни ястия.

Намалете консумацията на захари и продукти, които го съдържат

Захарта е друга възможност дразнител на храносмилателната ни система, поради това се препоръчва да се намали консумацията на свободни захари и продукти, които го съдържат, като сладкиши, желета, сладкиши, сладолед и други.

По същия начин е забелязано, че тези, които имат хроничен гастрит, са склонни да имат високи триглицериди в кръвта, състояние, което се подобрява значително, когато избягване на свободни или добавени захари в диетата.

Умерена консумация на мазнини, като се избягва пържени храни

Мазнини в големи количества възпрепятстват храносмилателния процес като по този начин може да влоши изгарянето, болката и други дискомфорти при гастрит.

Затова препоръчваме избягвайте консумацията на храни с високо съдържание на мазнини, както и препарати, които изискват пържене.

Най-препоръчителното е да не се консумират ултрапреработени като кренвирши и колбаси, търговски закуски или други, които могат да съдържат освен излишните мазнини, сол и захари, но също така се препоръчва умерете приема на отлежали и полулежали сирена, масло или други по-здравословни като ядки и семена, които в допълнение към мазнините могат да съдържат много фибри и следователно при някои пациенти са контрапродуктивни.

Тези са ключове, които да вземете предвид в диетата си, ако имате гастрит и искате да контролирате симптомите си с помощта на това, което ядете.

Изображение | Unsplash, iStock, Pixabay и Directo al Paladar

Споделете Ключовете, които да вземете предвид в диетата си, ако страдате от гастрит