Диета при множествена склероза
Диетата причинява ли множествена склероза?
The диетата е много важна при лечението на множествена склероза, В някои случаи здравословното хранене и начин на живот са успели да обърнат голяма част от симптомите на това заболяване. Изглежда, че многобройни изследвания потвърждават, че някои страни имат много ниски нива на това заболяване поради вида храна, консумирана от техните граждани.
Здравословната диета помага за подобряване на множествената склероза.
Значение на диетата за множествена склероза
Не е известно дали диетата сама по себе си може да причини множествена склероза, тъй като изглежда има и други свързани фактори. Като се има предвид обаче ролята, която диетата играе в автоимунния отговор на организма, е напълно възможно да се предположи, че диетата и начинът на живот играят много важна роля в еволюцията и прогнозата на заболяването, най-малкото като спусък за симптоми.
Според някои изследвания, страните, които консумират най-голямо количество ултрапреработени (нездравословна храна), храни, богати на добавки, брашно, сол, наситени мазнини, транс-мазнини и добавени захари, обикновено са тези с най-висок процент на пациенти с множествена склероза.
На хранително ниво е забелязано, че това заболяване може да бъде свързано с недостатъчен прием на храни, богати на магнезий, желязо, калций и без излагане на слънце на открито (дефицит на витамин D).
Кои държави имат най-малко множествена склероза и каква храна имат?
Вижда се, че онези страни, които яжте по-големи количества храни, богати на здравословни мазнини, естествено богати на незаменими мастни киселини омега 3 и омега 6, те са тези, които имат по-малък брой пациенти. Това би могло да обясни факта, че в индустриализираните страни от Северна или Централна Европа и Азия честотата на това заболяване е много висока, докато други по-слабо индустриализирани страни са по-ниски.
Това също би обяснило това Япония, като силно индустриализирана страна, има много по-нисък процент на пациенти от Централна Европа o Съединените щати, тъй като японската диета включва много соя и мазна риба, храни, богати на незаменими мастни киселини.
Препоръчва се консумацията на храни, богати на здравословни мазнини като необработен зехтин, авокадо, ядки и семена и риба.
Диетична терапия за множествена склероза
Във всички протоколи за диета с множествена склероза ултра обработената храна, глутенът и млечните продукти са напълно елиминирани. Обикновено се добавят добавки с витамин D и всеки ден се включват богати на омега 3 храни.
Има случаи на диетична терапия за множествена склероза с голям успех. Един от най-известните е този, който се появява в Протоколът Уолс, книга, написана от първо лице, която разказва как д-р Уолс, диагностицирана с множествена склероза, е успяла да подобри заболяването си с този тип диета, наред с други важни промени в упражненията, на открито и управлението на стреса.
Освен Wahls има и други протоколи, като например надуване (диета с ниско съдържание на наситени мазнини, без млечни продукти и с рибено масло и витаминни добавки) и Jelinek (същото като по-горе, с медитация и ленено масло). Можете също така да преоборудвате a палео диета, със съветите на диетолога диетолог.
Подходящи храни за множествена склероза
Какво да ядем при множествена склероза? Сред храните, полезни за множествена склероза, имаме следното:
Богата на растения диета за множествена склероза
Е яденето на много зеленчуци е от съществено значение, при всяко хранене през деня. Ще бъдат подобрени онези зеленчуци с интензивен зелен и оранжев цвят, които са показателни за наличието на хлорофил и бета-каротини, компоненти, които повишават защитните ни способности и помагат на черния дроб да пречиства функциите му.
Снимка на варен зеленчук. Колкото повече цвят, толкова по-полезни хранителни вещества.
В рамките на зеленчуковата опция се препоръчва да изберете тези, които имат повече цвят и вкус, тоест зеленчуци с повече принципи. Например руколата е много по-добра от марулята айсберг. Марулята Айсберг е практически само вода и фибри, докато руколата има фибри, а освен това много бета-каротини, хлорофил и осигурява глюкозинолати (пикантен вкус) с антиоксидантни свойства. Така: + цвят и + вкус = + здравословно.
Малък съвет е замести картофа с моркови, или комбинирайте и двете, за да ядете по-малко картофи и повече моркови. Картофът, макар и да не е вреден, е по-добре да го замените с морков, тъй като в него няма толкова нишесте и морковът осигурява повече антиоксиданти. Е по-добре да ядете броколи с моркови и картофи, отколкото просто броколи с картофи.
Обобщен лист на диетата при множествена склероза, кои храни са по-полезни и кои са лоши или вредни. Препоръчително е да бъдете строги в точките, маркирани с червено.
Богати на протеини храни за множествена склероза
Както при всяка здравословна диета, те трябва да бъдат яжте храни, богати на протеини, подобрявайки тези от растителен произход. Протеиновите дажби могат да бъдат чиния с леща, чиния с нахут, тофу, хумус, яйца, зеленчуков омлет, ... При не-вегетариански диети: бяло месо и риба.
Ароматни билки, скритото билково лекарство в кухнята
Освен всички съвети е много препоръчително да купувате ароматни билки на качество и ги добавяйте към рецептите всеки ден. Въпреки че ароматните растения и подправки не се срещат в нито едно хранително ръководство, те са много интересен компонент на диетата, както за тяхното Хранителна стойност (те са най-богатите на калий храни), що се отнася до неговите лечебна стойност (мощни антисептици, антиоксиданти и противовъзпалителни средства).
Храни, НЕ подходящи за множествена склероза
Какво да не се яде при множествена склероза?
Сред храните, които не са полезни за множествена склероза, имаме следното:
Вредни масла и мазнини при множествена склероза
Много информация за мазнините циркулира в мрежата. Много хора вече знаят, че маргарините с транс-мазнини не са добри, но вместо това продължават да правят грешки при покупката рафиниран зехтин и използвайте слънчогледово олио за пържене. Рафинираните масла са много вредни, особено ако се загряват. Рафинираните масла са много вредни, защото вече са „повредени“ от завода. Консумацията му увеличава оксидативния стрес на тялото, което се изразява в повече възпаление. Най-доброто масло е девствената маслина.
Тези рафинирани масла понякога се крият под търговски наименования като "масло от Гладък вкус"Или" масло интензивен вкус" Няма начин! Добро е само "необработено" или "студено пресовано" масло..
Снимка на смлени ленени семена, отличен източник на омега 3.
В допълнение към яденето на добро масло, не трябва забравете за други мазнини: силно се препоръчва да се въведе в диетата смлени ленени семена или смлени семена от чиа, защото те осигуряват голямо количество омега 3 мазнини, които не се съдържат в маслата. Омега 3 е много подходяща за правилното функциониране на невроните и химичните трансмисии и упражнява действие противовъзпалително. Поглъщането на храни, богати на тази киселина, е много подходящо за профилактика на психични заболявания, като депресия или шизофрения. Мазните риби, като риба тон, скумрия или сардина, също съдържат добро количество. (Как да приемате семена от чиа или лен)
Друга незаменима мастна киселина е омега 6, която също играе много важна роля за функционирането на невроните и химичните трансмисии и има доказани противовъзпалителни свойства. Сред храните, богати на този вид киселина, имаме авокадо, орехи или вечерна иглика, пореч, сусам или слънчогледово масло. (Избягвайте рафинирани масла)
* Свързана информация: Арония за множествена склероза
Повече информация На множествена склероза и нейното естествено лечение.