Ново проучване потвърждава, че този тип диета за отслабване има ефект само ако се извършват упражнения за съпротива. По този начин се постигат модификации на тялото

Те са избрани да отслабват в a бързо. Говорим за хиперпротеини или високо протеинови диети, което показва, че 25% от общите килокалории в диетата са протеини, в замяна на намаляване на въглехидратите. Сред тях най-популярни са Аткинс или Дюкан. Сега обаче a ново проучване предупреждава, че приемането на повече дневни протеини от препоръчаното може да бъде полезно само за няколко.

„Препоръчителното дневно количество е 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло“

Работата, извършена от учени по хранене от университета Purdue (САЩ), показва, че яденето на повече протеини дневно от препоръчаното може полза само няколко: тези, които активно губят тегло, докато намаляване на калориите или тези, които тренират сила, за да изградят повече чиста мускулна маса. Това проучване също така посочва, че препоръчителната дневна доза от 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден е адекватно за повечето хора. Например възрастен, който тежи 68, трябва да яде 54 грама протеин на ден, което може да бъде 28 грама постно месо, три чаши млечни продукти и 28 грама семена или ядки на ден.

Повече от препоръчаното

„Но тук е трудна част За потребителите: Тези открития потвърждават, че повечето възрастни, които консумират адекватни количества протеин, могат да се възползват само от умерено по-висок прием на протеин, когато се опитват промяна на състава му нарочно, като например при диета или силови тренировки. Резултатите не са предназначени да насърчат всички да увеличат общия си прием на протеини ", казва Уейн Кембъл, професор по хранителни науки и един от съавторите на изследването. Изследването е ръководено от Джошуа Л. Хъдсън и е публикувано в" Advances in Хранене.

„Работата оценява уникално дали възрастните се възползват от консумацията на повече протеини от препоръчителната дневна доза ", казва Хъдсън." Не е създадена, за да определи дали биха се възползвали от консумацията на повече протеин, отколкото обикновено консумират. Това разграничение е важно, тъй като препоръчителната дневна доза е стандарт за оценка на хранителна адекватност; повечето възрастни обаче консумират повече, отколкото се препоръчва ".

Когато хората са в неутрално метаболитно състояние, без отслабване или вдигане на тежести, ядене на повече протеини не влияе върху състава на тялото ви по различен начин, включително постно тегло, което е в съответствие с препоръчаните диети текущ които са подходящи за обикновено стабилно здравословно тегло. Това не включва възрастни с диабет тип 2.

която
Снимка: iStock.

„И това е важно, защото има много насърчение, реклама и маркетинг за всеки, който да яде диети с високо съдържание на протеини, и това изследване подкрепя, че да, при определени условия, включително силови тренировки и отслабване, умерено повече протеини могат да бъдат полезни, но това не означава, че е необходимо повече за всички пъти ", казва Хъдсън.

Преглед на изследването

Повече от 1500 артикула относно храненето в бази данни на списания за идентифициране на 18 проучвания с 22 интервенционни групи и 981 участника който се обърна към този въпрос. Изследванията са избрани въз основа на специфични фактори, включително включване на здрави възрастни, прием на протеини, загуба на тегло и физическа активност. Тестваните източници на протеин включват постно и минимално преработено месо, млечни продукти, яйца, ядки, семена и бобови растения.

„Това изследване е по-важно от клинично значение за Жени и особено за по-възрастните жени, за които е известно, че обикновено консумират по-ниски количества протеин и трябва да поддържат здравословно телесно тегло и редовни силови тренировки ", казва Кембъл.

Какво означават тези открития за някой, който следи теглото им по време на празниците или планирайте новогодишни резолюции?

"Ако ще започнете отслабнете, не намалявайте всички храни, които редовно ядете, защото неволно ще намалите протеините. Вместо това, работете за поддържане или дори умерено увеличаване на храни с високо съдържание на протеини. След това отрежете въглехидрати и храните, които те съдържат Наситени мазнини", добавя Кембъл, който проучва как източниците и количествата протеини, които са от решаващо значение за изграждането на мускулна маса, могат да бъдат част от приемането на здравословни модели на хранене, включително средиземноморската диета и диетата DASH.

Тези констатации обикновено са и са необходими повече оценка за определяне на въздействието върху възрастта и пола. Това изследване не се отнася за елитни спортисти или хора, отслабнали с бариатрична хирургия, нито е свързано с протеинови добавки.