ПОВТОРНО ПОСТ: ХРАНА И МИКРОБИОМ

neurodesarrollo20xx

Регистрирайте се, за да харесате публикация

Развитието на чревния микробиом е програмирано вътрематочно в нашия организъм, но външните фактори променят чревната колонизация, като един от най-важните е диетата, която бебето получава при раждането (1).

През първите 6 месеца от живота се предвижда бебето да получава изключително кърмене поради ползите, които то насърчава; профилактика срещу инфекциозни заболявания, правилен растеж и развитие, защита срещу затлъстяване и др. (две). Тези свойства бяха взети предвид за компонентите на млякото, различните протеини с невропротективни и имунологични функции.

Диетата е един от основните фактори, които модифицират чревната микробиота, каза, че това е модифицируем фактор; поглъщането на различни храни може да породи коменсални бактерии (те не създават вреда), мутуалистични (те ни предлагат полза), патогени (те ни причиняват вреда) и тези с причините за различни заболявания или основата на теорията на чревна дисбиоза и заболявания (1).

Бактериите в чревния тракт създават взаимодействия гостоприемник/микроорганизъм и микроорганизъм/микроорганизъм, при което бактериите, произвеждащи късоверижни мастни киселини, генерират водородни йони, които се използват от други бактерии като източник на енергия, като по този начин поддържат адекватна симбиоза и разнообразие на чревната микробиота, която помага да се поддържа здравето (3).

Тези бактерии колонизират тънките черва и дебелото черво, откъдето си набавят хранителни вещества, в зависимост от диетата, която ядем; Те също така генерират късоверижни мастни киселини, те се намесват с модифицирането на жлъчните соли, за което се намесват в метаболизма на холестерола, в допълнение към модифицирането на техния състав се намесва с растежа на други бактерии или инхибирането им (4).

Започването на допълнително хранене създава смущения в микробиома на индивида чрез генериране на дисбаланс във взаимоотношенията между всяко от важните чревни семейства, което познаваме като чревна дисбиоза (2).

С премахването на кърменето индивидът е изложен на по-висок риск от инфекциозни заболявания като инфекции на горните дихателни пътища и диарийни заболявания (2), тези повтарящи се инфекциозни процеси също могат да повлияят на чревния микробиом, но не само това, като бъдат изложени на нови храни и характеристиките на препарата могат да бъдат заразени от различни видове паразити.

В зависимост от произхода на храната, независимо дали е животинска или растителна, в допълнение към връзката между мазнините и въглехидратите, ще преобладават различни семейства микроорганизми, поради което производството на метаболити ще бъде модифицирано от тях, улесняващо преобладаването на бактериите. Патогени и причинява чревна дисбиоза (3, 4).

Поради това са създадени диети с цел подобряване на чревната дисбиоза; в които се препоръчват храни, богати на пребиотици, за да се улесни растежа на адекватна микробиота, в допълнение към получаването на меса от червено до бяло за по-ниско съдържание на мазнини, заедно с намаляване на общото съдържание на мазнини в диетата (5), тъй като е било показа, че наситените мазнини в храната стимулират производството на жлъчни соли, които трудно се разграждат от чревни бактерии и предразполагат към прекомерна колонизация на червата от патогенни бактерии (4).

Също така като се има предвид, че средата за готвене влияе върху бионаличността на различните хранителни вещества и фибрите на споменатите храни; и че ферментиралите храни са добър източник на пробиотици (5).

Паразитите може да не представят клинична картина при индивида поради вероятното състояние на равновесие с микробиома на гостоприемника или те могат да генерират нарушение на споменатата екосистема и да генерират клинична картина поради дисбиозата, произведена от това, което бихме показали като диария (6); или в случай, че останат безсимптомни, те могат да инициират каскада от събития, които водят до последваща дисбиоза, която предразполага към различни заболявания като бластоцисти (7).

Чревната дисбиоза на индивида, причинена от диета, независимо дали се дължи на асимптоматична паразитна инфекция или само от храна, увеличава риска от възпалителни заболявания на червата, колоректален рак, затлъстяване, наред с други (1, 7); и в леки случаи чревна дисбиоза, която причинява само диарийно заболяване (6), но не всички асимптоматични чревни паразити могат да генерират дисбиоза, която предразполага към такива заболявания.

Поради тази причина трябва да се поддържа разнообразна диета с адекватно качество, с малко мазнини и преобладаване на храни от растителен произход; с високо съдържание на фибри и пребиотици.

Продължете с превантивните мерки за набавяне на тези агенти в тялото ни, като адекватни хигиенни мерки, и поддържайте стабилен микробиом, така че да може да се бори с нахлуващите патогени; Това се получава с подходящо хранене и правилно въвеждане на различни храни в техните собствени етапи на растеж.

1) Чан YK, Estaki M, Gibson DL. Клинични последици от дисбиоза, предизвикана от диета. Анали за храненето и метаболизма. 2013; 63 (s2): 28–40. DOI: 10.1159/000354902

2) Przyrembel H. Време за въвеждане на допълнителна храна: краткосрочни и дългосрочни последици за здравето. Анали за храненето и метаболизма. 2012; 60 (s2): 8–20. DOI: 10.1159/000336287

3) Peterson CT, Sharma V, Elmén L, Peterson SN. Имунна хомеостаза, дисбиоза и терапевтична модулация на чревната микробиота. Клинична и експериментална имунология. 2014 октомври; n/a - n/a.

4) Perrigoue J, Anuk Das A, Mora JR. Взаимодействие на хранителни вещества и микробни метаболити в чревната имунна хомеостаза: Отличителни и общи механизми на имунната регулация в тънките черва и дебелото черво. Nestlé Nutr Inst Workshop Ser, том 79, стр. 57–71, DOI: 10.1159/000360685