Според създателя му д-р Бари Сиърс това е стил на хранене, основан на съотношение на макронутриенти от 40-30-30. Тоест 40% въглехидрати (тестени изделия, картофи, бобови растения), 30% протеини (месо, риба, яйца) и 30% мазнини (ядки, авокадо). Това е хиперпротеидна и хипокалорична диета, тъй като общият й калориен прием е намален. В допълнение, тя е структурирана от блокове, които са еквивалентни на няколко грама от всеки макронутриент.
Доброто
- Диетата е подобна на "здравата чиния" на Харвардския университет, която включва обсъжданите три групи, в пропорции, които могат да бъдат подобни. Те обаче са общи препоръки, известни и базирани на текущи и скорошни изследвания.
Лошото
- Въпросната диета предполага спазване на гореспоменатата пропорция в петте хранения за деня. Тази пропорция като закуска се препоръчва въз основа на готови храни, продавани от самата диета, което прави човека зависим от метода. От друга страна, съставът на тези продукти съдържа захари и нездравословен мастен профил, като е преработен продукт с ниска хранителна плътност. Друга препоръчителна консумация са омега-3 добавки, мастна киселина с противовъзпалителен и кардиопротективен ефект; обаче не е установена връзка за подобрение при здрави хора, нито пък е сравнително доказано, че е същата като яденето на риба. Човек би могъл да изпадне в квазикетогенна диета, която, приемана дългосрочно и неконтролирано, може да доведе до метаболитни адаптации и да причини наддаване на тегло, така наречения „ефект на възстановяване“.