Неговият метод (Монтиняк го нарича Метод, а не Диета) е насочен към хора, които искат да отслабнат ефективно и трайно. Методът е описан с голяма точност в книгите му, плод на авторовите изследвания. Има и много ресторанти, които следват метода на Монтиняк, по целия свят.
Монтиняк разчита на философията на разединената диета, при която определени съставки не се смесват. Има три хранения, които съставляват неговия метод (закуска, обяд и вечеря). Ако е направено добре, не трябва да гладувате по всяко време на деня.
Методът Montignac не започва от преброяването на броя на калориите в храните или ограничаването на тяхното количество. Това, което се опитва, е да разграничи хранителните вещества според техния гликемичен индекс (GI).
Класификация на храните
Ето как класифицирате храните в групи храни:
- 1: Добри или ниски гликемични въглехидрати
- 2: Лоши или високо гликемични въглехидрати
- 3: Наситени мазнини (обикновено от растителен произход)
- 4: Ненаситени и мононенаситени мазнини
- 5: Животински протеини
- 6: Растителни протеини
- 7: Транс мазнини
Избягвайте „лошите“ въглехидрати и наситените мазнини. Също така трябва да се има предвид, че протеините от животински произход се усвояват по-лесно от растителните протеини.
Фази на диетата
Методът предлага намаляване на теглото на две фази:
- Фаза 1: отслабнете
- Фаза 2: дръжте тежестта на разстояние.
The първа фаза трябва да се спазват стриктно. Трябва да ядете само "разрешените храни". Тази фаза продължава, докато не се достигне желаното телесно тегло. Захарта и нейните производни, хлябът, картофите и алкохолът са напълно забранени. Той също така предлага да се избягва пиенето на вода по време на хранене, а плодовете трябва да се приемат на гладно, а не за десерт, както е обичайно.
The втори етап то е за стабилизация или неограничено поддържане на постигнатото тегло. В тази фаза броят на разрешените храни се увеличава. Нито са разрешени „лоши въглехидрати“. В тази фаза могат да се направят отклонения, които трябва да бъдат компенсирани априори (преди), а не след отклонение.
Разрешени храни
Всички видове меса (с изключение на много мазни парчета) и риба, тестени изделия и кафяв ориз, ориз «Басмати», тъмен шоколад с повече от 70% какао, зеленчуци, плодове, консумирани 15 минути преди хранене, яйца, пълнозърнести брашна, нахут, боб, зелена леща и грах, варена киноа, сирене, морски дарове, суров морков, кисело мляко, мляко (най-добре обезмаслено), фруктоза, ядки, маслини, авокадо, соев зародиш, безкофеиново кафе, чай, билкови чайове, вино (с умереност), напълно пълнозърнест хляб (само на закуска). Що се отнася до кофеиновите напитки, той препоръчва да се приема умерено и само на закуска.
Забранена храна
Захар, бял хляб, картофи, царевица, рафинирани брашна, варени моркови, макарони (бели), мед, ориз (бели), кестени, боб, тикви, стафиди, цвекло, пъпеш, бира (между храненията), бутер тесто, крокети, кетчуп, палмово масло и други източници на наситени или транс-мазнини, малтодекстрин, модифицирани нишестета, газирани газирани напитки и алкохолни напитки.
Изключен от метода
Децата и професионалните или полупрофесионалните спортисти са изключени. При децата това е така, защото поради факта, че са във фаза на растеж, те се нуждаят от различен хранителен принос от възрастния. По същия начин спортистите се нуждаят от калориен прием, по-висок от този на нормалните възрастни.
За да научите повече за диетата на Монтиняк
Препоръчително е да прочетете следното Книги на Мишел Монтиняк:
- Диета Sirtfood; или диетата на Адел за отслабване за теб
- Кога да започнем диета Кога и как да започнем диета, ако искаме да отслабнем The Chain challenge
- Диета Sirtfood как е строгата рутина, която помогна на Адел да отслабне
- Шведска диета Тайните на формулата за отслабване, която шокира света Aweita La
- Как да отслабнем 7 безпогрешни съвета за отслабване без диета