Състои се от ядене три дни в седмицата на допълнителни порции лилави храни. Тук ви казваме добродетелите и съветите, за да го приложите на практика.

формулата

Преди няколко години Марая Кери излезе на сцената забележимо по-кльощава и тайната й бързо бе известна: диета с много лилави храни. По-късно същата формула беше приета от други известни личности и блогъри, специализирани в здравословната храна и съзнателното хранене.

В най-популярната версия предложението е да се консумират допълнителни три дни в седмицата храни от този цвят.

Какво е предимството? „Тези зеленчуци имат антиоксидантни вещества, които допринасят за предотвратяване на преждевременното стареене на клетките, предпазвайки от сърдечно-съдови заболявания и рак. Освен това, въпреки че не се намесват в процеса на отслабване, поради високото си съдържание на вода и фибри - подобно на останалите плодове и зеленчуци - те благоприятстват загубата на тегло, тъй като и двете хранителни вещества осигуряват стойност за ситост “, предлага специалистът по хранене Вивиана Viviant, директор на уебсайта Nutrición y Vida Sana и автор на няколко книги по темата.

Хроматични съставки

Ето някои от препоръчаните опции.

Цвекло. Препоръчва се заради високото си съдържание на желязо, витамин С и В, калий и каротин, в допълнение към силните си почистващи свойства.

Грозде. Силно антиоксидант, те действат като мощен компонент против стареене и детоксикация. Препоръчва се също при хипертония, анемия, грижи за артериите и рак.

Боровинки. Също така с антиоксидантни сили, те предпазват от рак и сърдечни заболявания.

Патладжан. Те намаляват лошия холестерол и предпазват клетките.

Лилава слива. Богат на калий и витамин К, той благоприятства доброто състояние на костите.

За изпълнение

В книгата Подготовка, Хранителни и хранителни тренинги за презареждане на батериите за 4 седмици, публикувана от издателство Urano, диетологът Патриша Робиано и билкарят Пабло де ла Иглесия, предоставят рецепти с тези съставки. Ето два варианта.

Бургери от цвекло

Съставки

Едно голямо варено цвекло, 100 грама варен кафяв ориз от ямани, 100 грама варен черен боб, една глава лук, една скилидка чесън, една чаена лъжичка нарязан магданоз, една супена лъжица хидратирано ленено брашно, сол, черен пипер.

Подготовка

Нарежете лука на много ситно и го зачервете в тиган с малко зехтин. Настържете цвеклото и го добавете към лука, като разбъркате добре; Оставете да къкри шест до осем минути, докато всичко стане златисто кафяво и все още хрупкаво. Обработвайте зърната, ориза, брашното, лука и цвеклото. С сладкарски кръг с диаметър седем или осем сантиметра оформете хамбургерите с получената смес и ги поставете в тиган със зехтин. Варете ги за около четири или пет минути от всяка страна, на умерен огън, като ги търсите да покафенеят, без да изгарят.

Табуле от киноа и грозде

Съставки

Две чаши добре сварена киноа, две изцедени лимони, четири супени лъжици зехтин, две чаени лъжички сол, чаша обелена и нарязана на кубчета краставица, две счукани скилидки чесън, половин чаша нарязан магданоз, една трета чаша кайма от мента, една трета чаши грозде, разрязани наполовина и без семена, десет активирани бадема.

Подготовка

Смесете зехтина, морската сол, лимоновия сок, чесъна, домата, краставицата и лука заедно с билките в чаша и го добавете към киноата. След като салатата бъде представена, отгоре добавете малко грозде и леко натрошени бадеми.

Отвъд специалните планове, "препоръката, особено за отслабване, е да се включи много обилна порция сурови зеленчуци и друга варени зеленчуци, едната на обяд, а другата на вечеря и поне три плода на ден", заключава Viviant.