Популярният режим под въпрос

Новите открития показват, че периодичното гладуване крие дългосрочни рискове за здравето. Такива възможности трябва да бъдат взети под внимание, преди да стартирате тези програми за отслабване.

За разлика от други модни прищевки, които се появиха през последните години, периодичното гладуване или „интермитентното гладуване“ се радва на значителна подкрепа сред част от научната общност и специалисти по хранене заради предполагаемите му ползи за улесняване на отслабването или предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

сериозният

Основната идея на това предложение е да спрете да ядете за контролирани периоди от време които могат да варират значително в зависимост от рутината: от това да не ядете нищо в продължение на няколко часа на ден до гладуване един или два дни в седмицата или да не ядете нищо два или три дни подред всеки месец.

Субектите, подложени на една от тези диети, са имали повече мазнини под корема и преддиабетни състояния

Сред списъка с предимствата, които бяха провъзгласени досега, беше и предполагаемата му способност да предотвратява диабет тип 2. Въпреки това, доклад, представен на годишната среща на Европейското общество по ендокринология, проведена в Барселона, ще дойде не само, за да отрече такъв имот, но дори да го опровергае. Ана Бонаса, координатор на изследването, проведено от университета в Сао Пауло, поддържа, че „това е първото проучване, което показва, че въпреки настъпилата загуба на тегло, диети, базирани на периодично гладуване може действително да повреди pда сеncreas и влияят върху функционалността на инсулина при здрави индивиди, нещо, което може да доведе до диабет и сериозни здравословни проблеми ".

"Гладуването" и инсулинът

Изводите идват от анализа на ефектите от диета от този тип за три месеца върху проба от гризачи. Въпреки че телесното тегло на изследваните лица намалява през този период, количеството мазнини под корема в крайна сметка се увеличава. От друга страна, клетките на панкреаса, които секретират инсулин, са повредени и са открити биомаркери, които показват инсулинова резистентност, което е предпоставка, която може да доведе до развитие на диабет тип 2.

С оглед на тези резултати изследователите възнамеряват да се задълбочат в бъдещата работа за това как могат тези диети нарушават нормалното функциониране на панкреаса, особено ако се съхраняват за дълги периоди. Особено деликатен въпрос за онези индивиди, които вече имат метаболитни проблеми, преди да започнат да ги изпълняват: „трябва да имаме предвид, че хората със затлъстяване или с наднормено тегло, които избират периодично гладуване, могат да проявят инсулинова резистентност преди това, въпреки че тази диета причинява бърза загуба на тегло, в дългосрочен план може да причини сериозно увреждане на здравето ви, което да доведе до развитие на диабет тип 2 “, казва Бонаса.

Спорни изводи

Реакциите на това проучване от водещи експерти не закъсняха. Николас Познай, Професор по хранителни науки в Кингс Колидж в Лондон посочва, че разликите между гризачите и хората са значителни по отношение на диетичните аспекти и че един ден на гладно за тях не е еквивалентен на нашите 24 часа, а от 3 до 4 седмици при хората, така че това предварително проучването няма основание да вдига тревога.

Лекарят Саймън Корк, Изследовател от Отдела по диабет, ендокринология и метаболизъм на Imperial College London задава въпроси, от друга страна, относно факта, че възможността да страдате от диабет е оценена чрез биомаркерите, свързани с инсулиновата резистентност, въпрос, който не означава за сила, че животните действително се бяха разболели от болестта.