7 септември 2017 г.

кръвна

Така наречената диета за кръвна група е популярна от почти две десетилетия.

Привържениците на тази диета предполагат, че кръвната група определя кои храни са най-подходящи за здравето.

Има много хора, които твърдят, че тази диета наистина работи и твърдят, че тя им е спасила живота.

Но какви са подробностите за диетата според кръвната група и основава ли се на някои солидни доказателства?

Нека да разгледаме.

Диетата за кръвна група, известна още като диета за кръвна група, е популяризирана от лекар натуропат на име д-р Питър Д’Адамо през 1996 г.

Нейната книга „Яжте правилно 4 ваш тип“ беше невероятно успешна. Това беше бестселър на New York Times, продаден в милиони копия и все още е много популярен днес.

В тази книга е посочено, че оптималната диета за всеки индивид зависи от ABO кръвната група на човека.

В него се посочва, че всяка кръвна група представлява генетични черти на нашите предци, включително диетата, която са поддържали, за да се развиват.

Ето как трябва да се храни всяка кръвна група:

  • Тип А: Наречен земеделски или култиватор. Хората от тип А трябва да се хранят с диета, богата на растения и напълно без „токсично“ червено месо. Това много прилича на вегетарианска диета .
  • Тип Б: Наречен номад. Тези хора могат да ядат растения и повечето меса (с изключение на пилешко и свинско месо), а също така могат да ядат и малко млечни продукти. Те обаче трябва да избягват пшеница, царевица, леща, домати и някои други храни.
  • Тип AB: Наречен енигмата. Описани като комбинация между типове А и В. Храните, които могат да ядат, включват морски дарове, тофу, млечни продукти, боб и зърнени храни. Те трябва да избягват царевица, месо и пиле.
  • Тип O: Обадил се на ловеца. Това е диета с високо съдържание на протеини, основана предимно на месо, риба, птици, някои плодове и зеленчуци, но ограничена до зърнени храни, бобови растения и млечни продукти. Прилича много на палео диетата.

За протокол, мисля, че всеки от тези хранителни режими би бил подобрение за повечето хора, без значение каква е кръвната им група.

И четирите диети (или „начини на хранене“) се основават предимно на здравословни, пълноценни храни и голяма стъпка напред в преодоляването на лошия навик на преработена нездравословна храна от стандартната западна диета.

Ето защо, дори ако правите някоя от тези диети и здравето ви се подобрява, това не означава непременно, че има нещо общо с вашата кръвна група.

Може би причината за ползите за здравето е просто, че ядете по-здравословни храни от преди.

Научете повече за „вегетарианската диета“ в нашата статия: Веганската диета - пълно ръководство за начинаещи .

Една от централните теории на диетата за кръвна група е свързана с протеините, наречени лектини.

Лектините са разнообразно семейство протеини, които могат да се свържат със захарните молекули.

Тези вещества се считат за антинутриенти и могат да имат отрицателно въздействие върху лигавицата на червата.

Според теорията за диетата за кръвната група в диетата има много лектини, които са насочени конкретно към различни кръвни групи ABO.

Твърди се, че яденето на грешни видове лектини може да доведе до натрупване на червени кръвни клетки (те се слепват).

Всъщност има доказателства, че малък процент лектини в суровите храни и бобовите растения могат да имат специфична свързваща активност при определена кръвна група.

Например суровият зелен фасул може да взаимодейства само с червените кръвни клетки при хора с кръвна група А.

Изглежда обаче, че повечето свързващи лектини реагират с всички ABO кръвни групи.

С други думи, сгъстяващият ефект на лектините в диетата не е специфичен за кръвната група, с изключение на някои сортове сурови бобови растения.

Това може да не е от значение в реалния свят, тъй като повечето бобови растения се накисват и/или варят преди консумация, унищожавайки вредните лектини.

Научете повече за „вегетарианските диети“ в нашата статия: Възможно ли е да се спазва вегетарианска диета?

Изследванията върху кръвните групи ABO напредват бързо през последните години и десетилетия.

Понастоящем има далечни доказателства, че хората с определени кръвни групи може да имат по-висок или по-нисък риск от някои заболявания.

Например хората с кръвна група О имат по-малък риск от сърдечни заболявания, но по-висок риск от язва на стомаха.

Няма обаче проучвания, които да докажат, че това има нещо общо с диетата.

В мащабно наблюдателно проучване на 1455 млади възрастни храненето с диета от кръвен тип А (много плодове и зеленчуци) е свързано с по-добри маркери за здравето. Но този ефект се наблюдава при всички, които са спазвали диета тип А, не само при лица с кръв от тип А.

В голямо проучване за преглед от 2013 г., в което изследователите са изследвали данни от над 1000 проучвания, те не са намерили нито едно добре проектирано проучване, изследващо здравните ефекти от диетата от кръвна група.

Те стигнаха до заключението, че: "Понастоящем няма доказателства за потвърждаване на предполагаемите ползи за здравето от диетите от кръвна група.".

От 4 проучвания, при които е идентифициран някакъв вид връзка между диетите и кръвната група ABO, се стигна до заключението, че всички са били зле проектирани.

Едно от проучванията, което установява връзка между кръвните групи и хранителните алергии, всъщност противоречи на препоръките за диета за кръвна група.

Научете повече за „грешките, които не бива да правите на вегетарианска диета“ в нашата статия: 12 грешки, които трябва да избягвате при вегетарианска или веганска диета .

Не се съмнявам, че много хора са имали положителни резултати след диетата. Това обаче НЕ означава, че това е свързано по някакъв начин с кръвната група.

Различните диети работят за различни хора. Някои хора се справят добре с яденето на много растения и малко месо (като диета тип А), докато други се справят по-добре, като ядат много храни, богати на животински протеини (като диета тип О).

Ако все пак сте постигнали добри резултати при диетата за кръвна група, това може да се дължи на факта, че просто сте намерили диета, подходяща за вашия метаболизъм. Може да няма нищо общо с кръвната Ви група.

Също така тази диета премахва повечето нездравословни преработени храни от диетата на хората.

Може би това е единствената или най-важната причина, поради която действа, независимо от различните кръвни групи.

Като се има предвид това, ако спазвате диетата за кръвна група и тя работи за вас, продължете да я правите и не позволявайте на тази статия да ви отблъсква.

Ако вашата диета работи за вас, няма нужда да я променяте.

От научна гледна точка обаче количеството доказателства в подкрепа на диетата за кръвна група е разочароващо.