Общи насоки за алергия към фъстъци
Ключът към диета без алергии е да избягвате храни или продукти, които съдържат храната, към която сте алергични. Ако сте алергични към фъстъци, трябва да го избягвате и да не ядете храни, които го съдържат. Прочетете внимателно всички етикети на храните.
Как да прочетете етикет за диета без фъстъци
В допълнение към фъстъците избягвайте храни, които съдържат някоя от следните съставки:
изкуствени ядкиNu-Nuts);
фъстъци за белене;
фъстъчено масло;
Съставки, които могат да съдържат фъстъци
Следните храни също могат да съдържат фъстъци:
ястия от африкански, китайски, мексикански, тайландски и други етнически ястия;
сос за спагети с чили;
водни бисквити;
яйчени рулца;
сос за енчилада;
ароматизанти (естествени и изкуствени);
хидролизиран растителен протеин;
Хидролизиран растителен протеин;
сладолед, замразено кисело мляко и Тофути;
Други източници на фъстъци
Следните източници на храна също могат да съдържат фъстъци.
Проучванията показват, че повечето страдащи от алергии могат безопасно да ядат храни, съдържащи фъстъчено масло, освен ако той се притиска, изстисква или изхвърля.
Етническите храни, комерсиално приготвените печени изделия и сладкиши могат да бъдат замърсени с фъстъци, тъй като често се използват в тези видове храни.
Фъстъченото масло или фъстъченото брашно или комбинация от двете се използват в домашно чили и в сос за спагети като сгъстители.