(диета в случай на киселини)

Диетите за ГЕРБ са предназначени да намалят симптомите на гастроезофагеална рефлуксна болест. ГЕРБ се появява, когато стомашната киселина циркулира обратно нагоре по хранопровода. Симптомите на ГЕРБ включват следното:

диета

  • Усещане за парене, което започва в долната част на гърдите и достига до гърлото
  • Кисел или горчив вкус в гърлото
  • Болка, която се увеличава, когато се навеждате или лежите
  • Усещане, че храната се връща

Следването на диета с ГЕРБ може да ви помогне да управлявате симптомите на ГЕРБ. Промените в диетата обикновено са част от план, който включва лекарства и промени в начина на живот. Ако не получите лечение за рефлукс, това може да увреди хранопровода.

Правенето на диетични промени за контрол на ГЕРБ може да бъде лесно. Необходимо е да се разгледат два основни аспекта: как да се храним и с какви храни.

Как да се храня

Следните прости промени могат да ви помогнат да намалите симптомите на ГЕРБ:

  • Избягвайте големи хранения. Яденето много на едно хранене оказва по-голям натиск върху мускула между хранопровода и стомаха.
  • Стойте изправени по време на хранене. Избягвайте да се накланяте или лежите по време на хранене. Седенето на масата, вместо да лежите на дивана, може да помогне на стомашната киселина да не се покачва.
  • Избягвайте да ядете през трите часа, преди да заспите. Лежането с пълен стомах може да стимулира циркулацията на стомашната киселина в хранопровода.
  • Яжте бавно. Храненето твърде бързо може да влоши симптомите на ГЕРБ. Храненето в спокойна атмосфера също може да помогне.

Какво да ядем

Някои храни могат да предизвикат или влошат симптомите на ГЕРБ. Препоръчително е да си водите хранителен дневник. Запишете какво ядете, кога ядете и какви са симптомите за седмица или две. Това може да помогне за установяване на връзката между определени храни и симптомите на ГЕРБ.

Честите тригери включват следното:

  • Пържени и богати на мазнини храниТези храни карат стомаха да се изпразва по-бавно и по този начин дават повече време на стомашната киселина да циркулира по хранопровода.
  • Пикантни храни и чушки- Химикалът, който ги прави горещи (капсик), увеличава производството на стомашна киселина.
  • Лук
  • Шоколад- Шоколадът съдържа химикал, който може да отпусне мускулатурата между хранопровода и стомаха, позволявайки на стомашната киселина да влезе в хранопровода.
  • Мента
  • Цитрусови плодове и соковеТези цитрусови плодове са често срещани задействания на ГЕРБ.
  • Домати (и храни на базата на домати, като сос от тестени изделия и чили)
  • АлкохолАлкохолът стимулира производството на стомашна киселина, която може да влоши симптомите на ГЕРБ.
  • Кафе (със или без кофеин)
  • Газирани напитки

След като познаете храните, които предизвикват симптоми на ГЕРБ, може да искате да избягвате да ги ядете. Вместо това яжте храни, които не носят тези симптоми. Ето примерно меню, показващо как да ядете голямо разнообразие от храни, без да утежнявате ГЕРБ.

Закуска Обяд Вечеря
Ябълков сок (1/2 чаша [118 мл (милилитра)])
Пълнозърнести зърнени храни (3/4 чаша [177 мл])
Банан (1/2)
Тостове с пълнозърнесто брашно (2 филийки)
Мек маргарин (1 чаена лъжичка [5 г (грама)])
Желе или конфитюр (2 супени лъжици [29 г])
Обезмаслено мляко (1 чаша [237 ml])		 Зеленчукова супа (1 чаша [237 ml])
Крекери (4)
Постни телешки банички (86 грама)
Кифлички за хамбургер
Намалена калорийна майонеза (1 супена лъжица [14 g])
Горчица (1 супена лъжица [14 g])
Маруля
Салата от пресни плодове (без цитрусови плодове) (1/2 чаша [114 г])		 Цели крекери Греъм (4)
Обезмаслено мляко (1 чаша [237 ml])		 Зеленчукова салата (114 г)
Оцет и маслена превръзка (1 супена лъжица [15 ml])
Пилешки гърди без кожа на скара (85 грама)
Кафяв ориз с билки (1/2 чаша [114 g])
Броколи на пара (1/2 чаша [114 г])
Пълнозърнест хляб
Мек маргарин (1 ч. Л. [5 г])
Обезмаслено замразено кисело мляко (1/2 чаша [114 g])
Средна ябълка
Съвет: пропускането на кафе на закуска може да намали стомашната киселина.Съвет: Не добавяйте домати или лук към бургера, за да намалите стомашната киселина.Съвет: Яжте само частично обезмаслени млечни продукти.Съвет: Изберете месо с ниско съдържание на мазнини като пилешки гърди без кожа.

В допълнение към модифицирането на вашата диета чрез избягване на храни, които предизвикват киселини, предприемете следните стъпки за контрол на симптомите на ГЕРБ:

  • Спри да пушиш.
  • Поддържайте здравословно тегло. Наднорменото тегло или затлъстяването може да влоши симптомите на ГЕРБ.
  • Избягвайте тесни дрехи в областта на корема.
  • Спете с вдигната глава.
  • Дъвчете дъвка, която не е мента. Дъвката увеличава производството на слюнка и намалява стомашната киселина.