Има два вида артрит: остеоартрит и ревматоиден артрит. И двете се характеризират с възпаление на ставите, скованост и болка. Поддържането на здравословно телесно тегло чрез балансирана диета е най-ефективният начин за постигане на известно облекчение.

диета

Артроза: значението на калция и витамина

При това състояние хрущялът, който защитава ставите в краищата на костите (така че да се движат лесно) се влошава. Може да засегне всяка става в тялото, но най-често се среща във врата, коленете, бедрата и ръцете. Това е дегенеративно заболяване, което няма лечение. въпреки това, има начини да забавите прогресията му, да подобрите функцията на ставите и да облекчите болката, някои свързани с диетата. Като начало, здравословното телесно тегло ще облекчи стреса на ставите ви.

Освен значението на калция и витамин D, има малко данни от изследвания за конкретни храни, които могат да помогнат за облекчаване на симптомите, свързани с остеоартрит. Въпреки това, яденето на много плодове и зеленчуци, богати на витамин Ц може да помогне за забавяне на прогресията му, поради ролята на този витамин в производството на колаген (протеин, който е основният компонент на хрущяла в ставите). Храните, богати на витамин С, са цитрусови плодове, плодове и тъмнозелени листни зеленчуци; яденето на поне пет порции плодове и зеленчуци на ден ще ви осигури целия витамин С, от който се нуждаете.

Това хронично заболяване страда от милиони хора, засяга лигавицата на ставите, причинявайки болезнено възпаление (най-често в малките стави на ръцете и краката). Това може да доведе до ерозия на костите и да доведе до парализа, тъй като ставата се деформира.

Счита се за автоимунно заболяване, което означава, че имунната система атакува собствените тъкани на тялото. Първо изпраща антитела, които се свързват с лигавицата на ставата. Това от своя страна кара клетките на имунната система да локализират антителата и да ги атакуват, което води до възпаление (подуване и болка) и големи количества свободни радикали. Щетите, причинени от свободните радикали, възникват в основата на възпалителния процес при това заболяване.

Ревматоидният артрит може да засегне и други органи, като белите дробове, кожата и кръвоносните съдове. САко вашата диета включва голямо разнообразие от храни и много ярко оцветени плодове и зеленчуци, със сигурност ще консумирате много антиоксиданти (като бета-каротин, витамин С, селен и други фитонутриенти), които могат да "почистят" излишните радикали и да намалят възпалителния ефект.

Храни, които могат да ви помогнат:

При хората с двата вида артрит е така честа анемия като страничен ефект от различни болкоуспокояващи (което може да доведе до кървене и стомашни язви). Хората с ревматоиден артрит също са податливи на анемия от хронично заболяване (този тип анемия не се подобрява с добавки с желязо). И в двата случая е важно да ядете много храни, богати на желязо, като месо (особено червено), син грях, бобови растения и тъмнозелени зеленчуци. Можете да помогнете на тялото си да усвои желязо от немесни храни, като го приемате с източник на витамин С, като пресен портокалов сок.

Липсата на селен в диетата е често срещана и ниските нива са свързани с влошаване на ревматоидния артрит. Ако включите в диетата си ядки (бразилските орехи са най-богатите), черупчести мекотели и много зеленчуци, като домати и броколи, ще бъдете сигурни, че приемате достатъчно селен. Антиоксидантът бетакриптоксантин, открит в червените и оранжевите чушки, също е свързан със забавяне на прогресията на ревматоидния артрит.

Има много убедителни доказателства, че яденето на много храни, богати на омега 3 мастни киселини, като мазна риба, може да помогне за намаляване на възпалението, свързано с ревматоиден артрит. Някои изследвания показват, че противовъзпалителните свойства на тези мастни киселини намаляват подуването и болката в ставите. Опитайте се да ядете до четири порции мазна риба на седмица (максимум две, ако сте бременна). Вегетарианците, веган а тези, които не обичат мазна риба, могат да вземат масла от семена, семена, ядки и много тъмнозелени листни зеленчуци или омега 3 добавка.

Препоръчително е също така да балансирате омега 3 и омега 6 мастните киселини, тъй като последните могат да увеличат възпалението. Омега 6 се съдържат главно в растителни масла като слънчоглед и царевица и често се намират в големи количества в преработените продукти. Избягвайте последното и използвайте екстра върджин зехтин или масло от калза, което ще ви помогне да намалите количеството омега 6 мастни киселини във вашата диета (но не елиминирайте омега 6 напълно, защото те са важни и за определени функции на тялото).

Някои подправки като куркума могат да имат противовъзпалителен ефект благодарение на съединения, известни като куркуминоиди. Въпреки че не е окончателно доказано, струва си да включите куркума в диетата, като я добавяте към къри, супи, яхнии, бъркани яйца и дори смутита. Можете да опитате да приемате по чаена лъжичка на ден и да видите дали помага.

Полезни храни за лечение на артрит:

Плодове, броколи, брюкселско зеле, семена и масла от чиа, цитруси, къри на прах, ленени семена и масло, кейл, киви, маруля, сушени плодове (орехи, бразилски орехи), чушки, нарове, скариди, бобови растения, киноа, масло от изнасилване, сьомга, пролетно зеле, домати, пъстърва, риба тон и куркума.