Хората, които ядат комбинация от храни, за които е известно, че понижават холестерола в продължение на 6 месеца, понижават LDL холестерола си (или лошия холестерол) по-ефективно от тези, които се хранят с диета с ниско съдържание на наситени мазнини.

лошия

Това са резултатите, публикувани в Journal of the American Medical Association от екип от канадски изследователи.

Конвенционалните хранителни съвети, насочени към намаляване на циркулиращите мазнини и риска от коронарна болест на сърцето (ИБС), са относително неефективни в сравнение с медицинското лечение с лекарства, наречени статини.

Известно е обаче, че някои храни понижават LDL (лошия) холестерол и краткосрочните контролирани проучвания показват потенциалните ползи за здравето на сърцето от консумацията на комбинация от тези храни.


В това рандомизирано проучване екип от изследователи набра общо 345 души с висок холестерол в кръвта от 4 различни места в Канада.

Участниците бяха разпределени на случаен принцип по един от трите диетични режима за шест месеца:

1) Диета с ниско съдържание на мазнини (контролна група)
2) Диета, включваща храни за намаляване на холестерола, комбинирани с 2 медицински посещения (рутинна схема)
3) Диета с храни за намаляване на холестерола, комбинирана със 7 медицински посещения (интензивна схема).
Ефектите върху липидите в кръвта са сравнени между изходното ниво (0 седмици) и 6 месеца.

Лекарите посъветваха всички пациенти да спазват вегетарианска диета, за да поддържат тегло и да водят история на храните, които ядат 7 дни в седмицата.

Съветите за контролната група се фокусираха върху консумацията на нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести зърнени храни, плодове и зеленчуци, но избягване на консумацията на компонентите на диетата с храни за понижаване на холестерола.

Останалите участници бяха насърчени да се придържат към ежедневната консумация на храни за понижаване на холестерола (за контрол на порциите са предвидени съдове за измерване):

0,94 g растителни стерини (фитостероли), обогатени на 1000 kcal от диетата

9,8 g вискозни влакна на 1000 kcal диета, получена от овес, ечемик и псилиум

22,5 g соев протеин на 1000kcal диета като аналози от соево мляко, тофу и соево месо

22,5 g орехи, сушени плодове като дървесни ядки и фъстъци на 1000kcal от диетата

Яденето на грах, боб и леща също се насърчаваше.

Тези, които са спазвали диетата за понижаване на холестерола, понижават LDL холестерола си (14% интензивно, 13% рутинно лечение) значително повече от контролната диета (-3%).

Важно е да се отбележи, че диетата за понижаване на холестерола намалява LDL (лошия) холестерол, без също да намалява HDL (добрия холестерол).

Това се изчислява, за да доведе до относително намаляване с 10,8% (рутина) или 11,3% (интензивно), съответно, на изчисления 10-годишен риск от сърдечно-съдови заболявания, в сравнение с незначително намаляване на риска. 0,5% в контролата диета.
10-годишното абсолютно намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания е -0,9% при рутинно лечение и -1,2% при интензивно лечение, докато диетата с ниско съдържание на мазнини води само до промяна от -0, 3%.

Реалната консумация на 4-те продукта от диетата за понижаване на холестерола е 41% (рутинна диета) и 46% (интензивна диета) и това ниво на прием е свързано с процентното намаляване на LDL холестерола. Честотата на посещенията (2 срещу 7) не е оказала влияние върху спазването на диетата или върху намаляването на LDL.

Изследваната популация е предимно бяла, с нисък до среден риск от сърдечно-съдови заболявания и относително ниско телесно тегло.

Освен това преди проучването пациентите са консумирали диети с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол.

Следователно ефективността на диетата при лица, които не са спазвали диета с ниско съдържание на мазнини преди това остава неизвестна, въпреки че е вероятно тя да бъде дори по-висока.

Авторите заключават, че съветването на хората да се хранят здравословно, с ниско съдържание на мазнини, което също включва адекватни вискозни фибри, растителни стероли, соев протеин и ядки, има потенциал да понижи холестерола чрез рутинна клинична практика.

Други статии от интерес: