Диета, богата на витамини и риба, може да предпази мозъка от свиването, свързано с болестта на Алцхаймер, казват учени от САЩ.

news

Витамините и омега 3 предотвратяват свиването на мозъка, свързано с болестта на Алцхаймер.

А нездравословната храна има обратен ефект, казва проучване, публикувано в списание Neurology.

Изследователи от Университета за здраве и наука в Орегон в Портланд, Медицинския център в Портланд и Държавния университет в Орегон в Корвалис са изследвали над 100 здрави възрастни хора.

Те открили, че тези с високи нива на витамини и омега-3 мастни киселини в кръвта показват по-малко свиване на мозъка и по-добри умствени способности.

Хората с високи нива на мазнини са имали по-лоши резултати при психични тестове и повече свиване на мозъка, типично за болестта на Алцхаймер.

Изследването, казват експертите, потвърждава, че настоящата препоръка да се храните балансирано с много плодове и зеленчуци, да не пушите, да упражнявате и контролирате кръвното налягане и холестерола, за да намалите риска от заболяването.

Хранителни вещества в кръвта

Проучването е важно, тъй като се основава на хранителните вещества в кръвта, а не само на въпросници, за да се анализира диетата, консумирана от индивида.

Изследователите взели кръвни проби от 104 души на средна възраст от 87 години с малко известни рискове за болестта на Алцхаймер.

Те открили, че тези с най-много витамини В, С, D и Е в кръвта са имали по-добри резултати при тестове за памет и разсъждения.

Хората с по-високи нива на омега-3 мастни киселини - тези, които се срещат главно в рибите - също показаха високи резултати.

Но най-лошите резултати са наблюдавани сред тези с най-високи нива на трансмазнини в кръвта.

Трансмазнините често се срещат в преработените храни, като торти, бисквитки и пържени храни.

След това изследователите подложиха 42 участници на мозъчни сканирания.

Те открили, че хората с високи нива на витамини и омега-3 в кръвта имат по-голям мозъчен обем от тези с високи нива на транс-мазнини.

„Тези резултати трябва да бъдат потвърдени, но очевидно е много вълнуващо да се мисли, че хората могат потенциално да предотвратят свиването на мозъка си и да поддържат добър умствен капацитет, като коригират диетата си“, казва професор Джийн Бауман от Орегонския университет за здраве и наука.

А професор Марет Трабер от Държавния университет в Орегон отбелязва, че „витамините и хранителните вещества, които получаваме от храната, консумирайки различни плодове, зеленчуци и риболов, могат да се измерват с биомаркери в кръвта“.

„Силно вярвам, че тези хранителни вещества имат силен потенциал да защитят мозъка ни и да го накарат да работи по-добре“, добавя той.

От своя страна д-р Саймън Ридли от организацията на Alzheimer Research UK казва, че „силна страна на това изследване е, че то е анализирало хранителните вещества в кръвта на хората“.

"Важно е да се отбележи, че това проучване разглежда малка група хора с нисък риск от болестта на Алцхаймер и не изследва дали те са развили болестта на по-късен етап.".

„Съществува ясна нужда от убедителни доказателства за ефекта от диетата върху риска от Алцхаймер, които могат да бъдат получени само с широкомащабно и дългосрочно проучване“, добавя експертът.