- Диетата с високо съдържание на фибри също намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Това би било идеално ястие за здраве, според Харвардския университет.
За здравето и околната среда трябва намалете консумацията на месо и захар. Това е заключението на скорошен доклад от медицинското списание The Lancet, в която са участвали 37 учени от различни дисциплини.
Изследването заключава, че да достигне 2050 година с „планетарно здраве“ —Здравето на човечеството и естествените системи, от които зависим - търсенето и приема на месо и захар трябва да бъдат намалени.
Този доклад не защитава вегетарианеца, но а „флекситарна“ диета, основава се предимно на растителни храни, но понякога включва малки количества месо, риба и млечни продукти.
Според изследователите, за да може да се хранят 10 милиарда души през 2050 г. и в същото време да има устойчива екосистема, без да се влошава, населението трябва да промени хранителните си навици, което също може да предотврати около 11 милиона смъртни случая годишно в света.
"Световното производство на храни застрашава стабилността на климата и устойчивостта на екосистемите основен двигател за влошаване на околната среда и нарушаване на планетарните граници ", каза Йохан Рокстрьом, изследовател в Стокхолмския център за устойчивост и изследовател на изследването.
Намалява болестите
A диета с високо съдържание на фибри, от поне 25-29 грама на ден, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и преждевременна смърт, според друг неотдавнашен преглед на проучвания, водени от Световната здравна организация (СЗО) и публикуван също в списание The Lancet.
Анализът, който отбелязва, че с индикации, че яденето на повече от 30 грама на ден би било още по-добро, показва, че смъртните случаи от всички причини, както и сърдечните заболявания, са намалени между 15 и 30 процента сред населението, което консумира най-много фибри в сравнение с тези, които консумират най-малко.
По-конкретно, коронарна болест на сърцето, инсулт и диабет тип 2 те бяха намалени между 16 и 24 процента. Тези резултати означават 13 по-малко смъртни случая и шест по-малко случая на исхемична болест на сърцето на 1000 души, които ядат храни с високо съдържание на фибри, в сравнение с тези, които не го правят.
Съгласно критериите за повече информация
- По-здравословна диета за коледна вкусна храна, но с по-малко мазнини и по-малко захар
- Какво да ядем от понеделник до неделя, за да имаме здравословна диета; Основни емоции
- Идеи за делнични вегетарианци да ядат по-малко месо - LA NACION
- Рецепти за носене на мека диета след цезарово сечение, така че раната да не се подуе Клуб
- Диета с плосък корем за възстановяване на талията и избягване на подуване на корема - Снимка 1