Основни правила на спортната диета
При балансирана диета се добавят умерено млечни продукти, риба, постно месо, яйца и масла като зехтин, ядки и бобови растения. Важно е да се яде много растителна храна и да се предпочитат постни варианти на животински продукти. С изключение на рибата, тъй като мазната риба, която е по-мазна, съдържа много здравословни мазнини за тялото.
Времена между храна и тренировка
В зависимост от храната и храносмилането може да варира между 30 минути и три часа. След пълно хранене, например спагети с доматен сос или пълна закуска с всякакви екстри трябва да минат два или три часа, преди да положите големи усилия.
Ако състезанието е сутрин, препоръчително е да закусите около два часа преди това. Дори и да е само препечен хляб или хляб. Алтернативата е да закусите плодове или някакви зърнени храни.
Пийте във фазите на обучение
При интензивно пързаляне с кънки за повече от час е препоръчително да се пият напитки с процент въглехидрати 6%, тоест 60g на литър и с ниво на натрий 400-1000 mg на литър, особено през лятото. Минералната вода обикновено съдържа достатъчно натрий за тази ситуация.
След приключване на тренировката трябва да замените водата и по възможност малко въглехидрати. За тази последна практика е практично да се пие смес от сокове с газирана вода, чийто калий помага да се съхраняват въглехидратите.
Минерали като добавка по време на фазите на обучение
Балансираната основна диета обикновено вече осигурява на тялото всичко необходимо.
Тренировките от три до шест или десет часа седмично всъщност не изискват допълнителни минерални добавки. С пиенето на минерална вода обикновено се приемат всички необходими минерали.
Само във фази с много висока температура са необходими някои добавки. Има спортисти, които приемат магнезий. Но трябва да се отбележи, че магнезият във високи дози действа успокояващо и леко слабително. Не е препоръчително да го приемате в деня на състезанието.