Заедно с кетогенната диета, тя е една от най-популярните в мрежата. Но и един от най-критикуваните. Казваме ви от какво се състои.

14 юни 2019 г. MUEJRHOY

лектин

Лятото идва и с него диети. Някои се защитават, че са нездравословни, други се кълнат в тях, за да се „приготвят“ в момента, в който стъпят на плажа. И както е обичайно, има хиляди, които обещават, че с тях ще получите тялото, което искате. Последните, които ни изненадаха? Диетата без лектин

От къде идва? Отговорът е прост, от Лос Анджелис, люлката на всички тенденции в начина на живот и последният, се състои в обявяване на война на храни, които съдържат лектин. Кой е взел тази предпоставка в ръкава си? Кардиологът Стивън Гъндри че чрез проучвания е написал книга, наречена "Растителният парадокс" където обяснява защо трябва да спрем приема на лектини. И не толкова за поддържане на линията, а за здраве.

Корицата разкрива мистерията. Доматът е вреден за вас (много тъжна новина, ако спазвате средиземноморска диета до босите крака, а гаспачо е вашата религия през лятото), защото това ви кара да наддавате, да ви подува и също да не помага на храносмилането, нещо, което също причинява приема на този компонент.

И според експерта, че лектините насърчават съхранението на тегло е единствената необходима причина да спрем да ги консумираме.

Ако искате да изпробвате този метод, трябва да се сбогувате с всякакъв вид зърно, бобови растения (да, сбогом нахут хумус), семена, пасищни растения (патладжани, домати, чушки, картофи) и продукти, получени от мляко, на всички, тези на кравите, които не идват от Южна Европа. А яйцата? Само от пилета, които не ядат тревен протеин, пълен с лектини.

Тогава. Какво как?

В идеалния случай, основавайте диетата си на продукти, които не съдържат това съединение. Ключът ще бъде да се яде сезонни плодове и зеленчуци, дайте приоритет на зеленолистни зеленчуци, риба, броколи, карфиол или цвекло. Ами храните, които съдържат лектини? Трябва да ги обелите, да премахнете семената им и да ги приготвите при високи температури, за да премахнете съединението.

Морал: няма повече суров домат. И чушката. Най-доброто? Това обещава страхотни резултати и е диетата, която Жизел Бюндхен и съпругът й спазват.