МАДРИД, 27 юни (ШАНС) -

диетата

Идва лятото и с него леки ястия за поддържане на диетата. И за това Dikan Dikan предлага перфектно меню, за да се грижите за себе си през лятото, без да се страхувате от страховитите „излишни килограми“, които обикновено ни придружават през ваканционните месеци.

С Dukan можете да се насладите на популярни и летни ястия, без да напълнявате: Менюто, което Dieta Dukan ви предлага, е: морски дарове салпикон като аперитив, вкусно и питателно ястие Dukan fideuá и 100% дукански десерт: horchata. добър апетит!

КРУИЗНА ФАЗА: САЛПИКОН ЗА СТАРТЕР-МОРСКА ХРАНА

За двама. Времетраене: 15 минути

500гр пресни миди

150гр белени скариди

1/2 зелен пипер

1/2 червен пипер

6 бара сурими

Измийте мидите в студена вода, като изстържете местата с най-много песъчинки. В тенджера добавете пръст подсолена вода и добавете мидите. Покрийте ги и варете пет минути. След като се отворят, свалете ги от огъня и им дайте удар със студена вода, за да не се втвърдят. Оставяме го да се охлади. Междувременно задушете скаридите в микровълновата фурна за периоди от максимум 1 или 2 минути. Внимавайте да не изсъхне! Нарежете лука и чушките на ситно. Резервирахме. След като мидите са студени, отстранете черупката и запазете месото. В купа нарежете сурими и добавете мидите, скаридите и зеленчуците.

Посолете малко и се облечете с винегрета Dukan.

И за да се даде последният щрих: няколко листа кориандър, магданоз или риган ще придадат нотка на несравним вкус.

ФАЗА ЗА АТАКА: PLATO- FIDEUÁ DUKAN

За двама. Времетраене: 15 минути

Ширатакис Дукан (нарязан на малки парченца)

200 грама смесени морски дарове (пръстени калмари, сепии, императорски такос, оризови скариди, чирли * всички морски дарове, които харесвате най-много. Някои супермаркети продават замразени торби с всичко смесено)

100 гр. Оризови скариди

1 литър вода

1 обезмаслено кубче (риба или пиле)

Глави скариди, които сме обелили

2 супени лъжици домат Dukan

Сол и хранителни оцветители за паеля

Обелете скаридите и запазете главите, ние ще ги използваме за бульона. Пригответе бульона: поставете водата, кубчето бульон * и главите на скаридите на умерен огън и оставете да се готви за 20 минути, докато приготвяте всичко останало. След това време отстраняваме от огъня и запазваме. В купа размразете сместа от морски дарове с микровълнова печка или гореща вода. Пригответе ширатаки: разкопчайте пакетите, като ги разтегнете, за да ги нарежете на парчета, сякаш са фидеуа. Поставете ширатаките, нарязани в бульона. Поставете паелята на огъня с 3 капки зехтин. Независим или керамичен тиган също е валиден. Поставете ситно нарязания лук, докато на слаб огън стане златист.

Добавете сместа от морски дарове и плиска бульон и оставете да се задуши.

След около 10 минути добавете супени лъжици Dukan домати и останалата част от бульона. Сол пипер. След 5 минути добавете ширатаки, предварително отцедени. Разбъркайте добре и добавете оцветител за паеля.

ФАЗА ЗА АТАКА: ДЕСЕРТ-ХОРЧАТА ДУКАН

За двама. Времетраене: 15 минути

250 куб. См вода или обезмаслено мляко

2 супени лъжици овесени трици

2 супени лъжици 0% маслено сирене

Екстракт от ванилия

Канела на прах

В чаша вода сложете овесените трици и я оставете да почине няколко часа. След това време разбийте, за да се разбърка добре, добавете разбитото сирене, няколко капки аромат на ванилия, щипка канела и подсладител на вкус. В шейкър или буркан добавете малко кубчета лед и разклатете, за да се охлади.

Представяне: сервирайте в дълга чаша, като отгоре поръсите малко канела.