кожата

Има хора, които се чудят дали е вярно, че диетата може да повлияе на кожата. Отговорът е да. Влиянието не е толкова голямо, колкото понякога се изтъква, но несъмнено храненето влияе върху здравето както на кожата, така и на повечето органи.

Около темата има няколко мита и предразсъдъци, но също така и научни изследвания. Това свидетелства за факта, че диетата може да повлияе на кожата. Някои храни укрепват този орган, докато дефицитът на някои хранителни вещества води до дерматологични проблеми.

Точно както диетата може да повлияе негативно на епидермиса, така може хранителните вещества помагат за предотвратяване или лечение определени патологии или форми на влошаване на това. Всъщност при някои лечения е от съществено значение да се правят диетични модификации, за да се постигнат резултати.

Може ли диетата да повлияе на кожата?

Кожата е най-големият орган в тялото, според изследване, публикувано през 2019 г. Тя представлява нещо като една шеста от телесното тегло. Има множество важни функции които включват, наред с други:

  • Защита срещу външни агенти.
  • Терморегулация.
  • Абсорбция на ултравиолетовите лъчи.
  • Производство на витамин D.
  • Поддържане на водния баланс.
Както при другите органи, диетата се намесва в здравето на кожата. Ето защо е важно да се гарантира приносът на някои ключови хранителни вещества.

Има няколко патологии, които се отразяват в кожата и които са свързани с храненето. Това е случаят с маразма или пелагра, две заболявания, причинени от недостиг на витамин С или протеин. По същия начин диетите с ниско съдържание на желязо са свързани с алопеция, а консумацията на алкохол увеличава симптомите на псориазис и розацея.

И обратно, няма научни доказателства, че храните с високо съдържание на мазнини са свързани с акне или други подобни проблеми. Нито е доказано влиянието на шоколада върху доброто здраве на кожата, както често се смята.

Стареене и хранене

Стареенето е един от процесите, при който е очевидно, че диетата може да повлияе на кожата. Трябва да се каже, че това явление има два основни компонента. Първото е стареенето външен, който се причинява от фактори на околната среда, главно слънчева радиация.

Второто е присъщото стареене, което се причинява от генетични и начина на живот. Последното включва храна. Науката е успяла да установи, че натрупаното окислително увреждане, заедно с намалената метаболитна функция кара кожата да се подуе и да доведе до стареене на кожата. Тази асоциация е отразена в статия, публикувана в списание Anais Brasileiros de Dermatologia.

Доказано е също така, че храни, богати на антиоксиданти, са полезни за намаляване на ефекта на свободните радикали и следователно да забави стареенето на кожата. Подходящо е да се консумират плодове и зеленчуци в изобилие.

Увреждане на храни, акне и слънце

Някои изследвания показват, че млечните продукти, както и храните, богати на захар, влошават кожата на акне. Тази група включва добавки на базата на лактоза. Шоколадът има вредно въздействие, само ако е сладък шоколад. Какаото като такова не засяга акнето.

От друга страна е известно, че храни, богати на бета каротин, помагат да се предпази кожата от увреждане от слънцето. Той също така предпазва имунната система от въздействието на UV лъчите. С други думи, диета, богата на бета-каротин, предотвратява фотостареенето и рака на кожата.

Нарушения на кожата и диета

Класификацията на кожните заболявания, свързани с храненето, е направена в четири групи. Първият съответства на кожни заболявания, тясно свързани с диетата. Най-известният от тях е дерматит херпетиформис. Това състояние е пряко свързано с консумацията на глутен.

Втората група е тази на кожни заболявания, които вероятно са свързани с диетата. Това са атопичен дерматит, акне, псориазис, пемфигус, уртикария и контактен дерматит.. Тези аномалии често са свързани с хранителни алергени, които в 90% от случаите съответстват на: пшеница, мляко, соя, риба, яйца и фъстъци.

В третата група са аномалии, свързани с хранителен дефицит, където те са: квашиоркор, пелагра, скорбут и маразъм. Недостигът на храна води до тези заболявания. И накрая, има групата кожни заболявания, свързани с хранителния излишък.

В последния случай асоциираните заболявания са затлъстяването, каротенемията и ликопенемията. Има редица състояния, които се появяват по-често при затлъстели хора, като кандидозно интертриго, стрии и т.н.

Каротенемията се причинява от прекомерна консумация на каротини. И ликопенемия, поради прекомерната консумация на плодове с високо съдържание на каротеноиди.

Лошата диета се отразява на кожата

Както видяхме, неадекватната диета може да се отрази на здравето и качеството на кожата. Има кожни заболявания, свързани с хранителни дефицити или прекомерна консумация на вещества с възпалителна и окислителна способност.

Поради тази причина е важно да се прилага разнообразна и балансирана диета, която дава приоритет на приема на прясна храна пред ултрапреработената храна.