Видове чудодейни диети

АТКИНСКА ДИЕТА

Какво представлява диетата на Аткинс?

Диетата на Аткинс е една от най-лудите и все още популярни диетични планове сред всички чудодейни диети. Проектиран е от американския кардиолог Робърт Колман Аткинс (1930-2003) и публикуван в книгата «Хранителен подход на Аткинс„Което на английски означава„ хранителен подход на д-р Аткинс “, 1970 г. Поради прекомерна консумация на месо и животински протеини, скоро медицински органи отхвърлиха този тип диета.

диетата

Всъщност диетата на Аткинс е диета, изключваща въглехидратите, небалансиран хиперпротеин, само богат на протеини и практически без прием на въглехидрати или фибри. При тази диета е забранена консумацията на мляко, плодове, почти всички зеленчуци, хляб, тестени изделия, зърнени храни, ориз, нишесте, бобови растения, захар, сладкиши и др. и можете да ядете само месо, риба, яйца, колбаси, някои (излекувани) сирена, масло, масла, месо от органи, ракообразни и понякога алкохол. Винаги с изключение на храни, които съдържат въглехидрати.

В допълнение към зърнени култури, бобови растения, грудки и някои други зеленчуци, месото, яйцата и рибата са разрешени без ограничение на количеството, за да се намаляване на принудата да се яде.

Тъй като основният източник на енергия в тялото са въглехидратите, диетата на Аткинс е кетогенна диета. Това означава, че по време на диетата тялото трябва да получава енергия от други източници, например мазнини. Този метаболитен процес произвежда остатъци, които в излишък са токсични за мозъка (главоболие, мигрена, ...), наречени кетонни тела.

Подобно на други чудодейни диети, той има списък с разрешени и непозволени храни, не насърчава физическата активност или предлага алтернативи за ежедневно хранене.

Диетата на Аткинс НЕ е ефективна за дългосрочно отслабване и органи като Испанската асоциация на диетолозите-диетолози я отхвърлят. Също така може да причини заболявания или да влоши съществуващите патологии.

Насоки за диета на Аткинс

- Правете 3 хранения на ден с 2 закуски между тях. Не прекарвайте повече от шест часа, без да ядете.

- Протеините и мазнините трябва да са в основата на диетата. Следователно мазнините и протеините могат да се ядат свободно: риба от всякакъв вид, черупчести, яйца, птици и червено месо. Подправете с масло, майонеза, зехтин, ... Всички масла са разрешени (за предпочитане се получават чрез студено пресоване).

- Не надвишавайте 20 грама на ден нетни въглехидрати. Повечето присъстват в диетата в зеленчуци и зеленчуци.

- Придържайте се към храните от списъците с храни на Аткинс (по-долу).

- Няма ограничение за количеството храни, разрешени от списъците.

- Подсладете със захарин. Избягвайте аспартама.

- Избягвайте кафе (да без кофеин), чай и кофеинови напитки.

Списъци с диетична храна на Аткинс

Меса от всякакъв вид: говеждо, свинско, телешко, конско, агнешко, пилешко, пуешко, заешко и др.

Всички видове риби, бели и сини: морски риби, мерлуза, панга, лаврак, групер, треска, сьомга, риба тон, сардини и др.

Всички видове морски дарове: скариди, миди, миди, сепия, октопод и др.

Твърдо сварени яйца, в омлет, пържени, "на скара"

Сирена: от краве, овче и козе мляко. Напишете сирене, чедър, гауда, моцарела, рокфор, сини сирена, ементал, груйер и др.

Брашно и тестени изделия от всякакъв вид

Картофи, сладки картофи (сладки картофи или сладки картофи)

Ориз, киноа, пшеница, ръж, всички зърнени храни като цяло.

Всеки тип десерти със захар: крем, флан, сладки кисели млека, тирамису, ...

Захар, мед, сладкиши, бонбони, шоколади и др.

Кафе, чай

Всяка храна с процент над 10% от въглехидратите и която не се появява в „разрешени храни“.

Пример за меню на диетата на Аткинс

Закуска

  • Омлет от спанак и скариди
  • Маруля, рукола и салата от пресен спанак

Полунощ

  • Серано шунка или свински кори

Обяд

  • Сотирани аспержи с шунка и гъби
  • Галисийски октопод

Закуска

  • Нарязана пуйка или консерва от маринована скумрия

  • Патладжан с печени чушки, сирене и аншоа
  • Салата от маруля и чушка

Експертно мнение. Какви са ползите от диетата на Аткинс?

Желаните ползи от тази диета (и тези от всички диети за отслабване) трябва да бъдат загуба на тегло и подобряване на заболявания, свързани с наднормено тегло или затлъстяване на човека (холестерол, диабет, хипертония ...), но не е така.

Повече информация за отслабване и въглехидрати.