Какво представлява диетата на Дюкан
Диетата е създадена от Пиер Дюкан, френски лекар. Това е много популярна диета във Франция, която стана модерна
Характеристики на диетата на Дюкан
1- Това е хипер-протеинова диета (с високо съдържание на протеини), подобна на диетата на Аткинс, но с ниско съдържание на мазнини
2- Той е с ниско съдържание на мазнини и захар
3- Той има четири фази
4- Това е строга диета, така че трябва да я знаете добре. Това може да стане като прочетете книгата или като я проследите в Интернет.
5- Не е нужно да претегляте храната или да броите калории.
6- Ядете желаните количества, стига да спазвате препоръките за диета
7- Най-консумираните храни са: протеини, овесени трици и много вода
8- Изисква ежедневна разходка от 20 до 30 минути. Упражненията са централна част от диетата
Фази на диетата на Дюкан
Диетата има четири фази: фаза на атака, фаза на круиз, фаза на стабилизиране и фаза на консолидация.
Това е началният етап от диетата на Дюкан. Това е най-трудната и кратка фаза и нейната продължителност зависи от теглото, което искате да отслабнете.
Има конкретни правила за това какво да се яде и какво не е разрешено на първия етап от тази диета.
Храни, разрешени във фазата Attack на диетата Dukan
1- постно месо и някои вътрешности
2- Морски дарове
3- Риби
4- Птици (по-малко патица)
5- Яйца
6- обезмаслени млечни продукти
7- постни шунки
8- За придаване на вкус: билки, подправки, оцети, горчица и сол
9- Храната се приготвя без мазнини
Други изисквания на фазата Attack
1- Пийте литър и половина вода дневно
2- Яжте по 1 1/2 супена лъжица овесени трици на ден
3- Разходка от 20 минути дневно
4- Не пропускайте храненията
Време във фазата на атака на диетата на Дюкан
Ако искате да свалите по-малко от 5 килограма на ден или повече
Ако искате 10 килограма (22 паунда) загуби три дни
Загуби от 10 до 20 килограма (22 до 44 паунда) пет дни
За повече от 20 килограма (44 паунда) седем дни.
Тази втора фаза от диетата на Дюкан е тази, която се поддържа, докато не се загубят всички желани килограми. Това е малко по-лесно от предишната фаза.
Тази фаза се характеризира с редуване на ден от предходната фаза (фаза на атака) с ден, в който се ядат протеини и зеленчуци.
Консумират се само разрешени зеленчуци. Не се допускат плътни зеленчуци.
Пример за зеленчуци, разрешени във фаза на круиз
1- Домати, чушки, лук, чесън, патладжани, краставици, гъби, репички, аспержи, праз, карфиол и целина.
2- Всички листни зеленчуци като маруля, спанак, манголд и др.
3- Можете да ядете ограничени порции моркови и цвекло
Други изисквания на круизната фаза
Яжте по 2 супени лъжици овесени трици дневно
Ходете 30 минути на ден
Други храни, посочени в книгата, се консумират, включително малко алкохол
Продължителност на круизната фаза
Тази фаза се поддържа, докато се достигне желаното тегло. Като загубите всичко, което искате, преминавате към фазата на консолидация.
Диета на Дюкан: фаза на консолидация
След като се достигне желаното тегло, тази фаза се следва, за да се възстанови консумацията на въглехидрати и мазнини.
Тази фаза според д-р Дюкан избягва ефекта на рикошета, тоест да възвърне загубеното тегло.
В тази фаза можете да ядете плодове, брашнени зеленчуци и пълнозърнести храни. Все още има забранени храни и строги указания, но те са по-отворени от предишните.
Продължителност на фазата на консолидация
Времето, необходимо в тази фаза, зависи от загубеното тегло: 10 дни за всеки свален килограм или приблизително пет дни за всеки свален килограм.
Включва ден, в който се храните, както в началния етап или фазата на атака.
По време на тази фаза можете да приемате две нормални ястия или да вкусите седмично.
Диета на Дюкан: фаза на стабилизиране
Това е последната фаза, връщате се към нормалния живот. Но за да избегнете напълняване отново за един ден в седмицата, трябва да се върнете към диетата и да следвате следните съвети:
1- Опитайте се да останете активни и да ходите по 20 минути на ден
2- Вземете 3 супени лъжици овесени трици на ден
Можете да продължите до края на живота си, ако искате.
Диетата на Дюкан е трудна диета на Аткинс. Той представя предизвикателствата и добродетелите на диетата на Аткинс, но е малко по-здравословен.
Тъй като е толкова богата на протеини, диетата на Дюкан може да причини здравословни проблеми. Този тип диети не се препоръчват от лекарите, няма нужда да ядете толкова много месо и животински продукти, за да отслабнете. По-балансирана диета е диетата South Beach, въпреки че е и трудна.
Ниското ниво на фибри в първата фаза ще доведе до храносмилателни проблеми, включително запек.
Книгата и уебсайтът за диети на Dukan включват много рецепти, които се четат добре (не съм ги пробвал).
Диетата на Дюкан работи
Ако се спазва диетата, ще бъде много ефективно да отслабнете. Първата фаза на диетата е нездравословна, тъй като в нея липсват много хранителни вещества и фибри. Останалите фази са малко по-балансирани.
Препоръчителното ниво на упражнения не е идеално за укрепване на мускулите. Трябва да включите и други видове упражнения, за да извлечете повече от тях, като мускулна тренировка с тежести.
За кого е предназначена диетата на Дюкан
1- Идеален е за хора, които обичат да ядат храни от животински произход и особено месо.
2- Идеален е за хора, които не искат да измерват количествата в храната или да броят калории.
За кого диетата на Дюкан не е
1- За тези, които не обичат месото
2- Хора с бъбречни и чернодробни проблеми.
3- Ако имате много проблеми с теглото или здравето, за предпочитане е да се консултирате с Вашия лекар преди да започнете.
4- Хората, които обичат сладкото, ще имат по-трудно да спазват диетата на Дюкан