Диетологът Мейбъл Бело разкритикува новите тенденции в диетите и веганството.
След като познах Спорна диета на Емилия Атиас, DiarioVeloz се свърза с диетолога Мабел Бело, Президент и основател на Асоциацията за борба срещу булимия и анорексия (АЛУБА), който обясни колко е важно да се грижиш за диетата си, а също така критикува други модни диети и веганството.
„Всичко, което не е балансирано и според човека, който го получава, е рисковано, Винаги има модни диети и те не винаги се справят добре ", поясни Бело преди всичко друго и добави:" Не беше възможно да се обобщи, има възрасти, при които диетите са опасни, като например юношеството, когато диетата е лоша, защото тялото е расте и всяко нещо може да започне картина на анорексия или булимия ".
За нея, на първо място е необходимо да се направи оценка на пациента като цяло: настроение, генетичен състав, местообитание, фамилна анамнеза и др. и едва след това разработете диета. Тогава диетологът каза, че това, което дава, е ориентация и че няма точни формули.
- Относно диетата на Емилия Атиас
„С диетите, които имат малко научно сцепление трябва да бъдете внимателни. Това нещо за докосването на храна и за това дали се справя добре или не, ми се струва подобно на хороскопа, забавно, но нищо повече".
„Има хора, които толерират дадена храна, а други не, това е така, това е въпрос на метаболизъм, генетика, но не мисля, че като докосвате храна, не мисля, че можете да разберете дали има афинитет или не с него. мляко и ще се отдалечи от храна, която не седи добре, всеки знае от своя опит. Не мисля, че се изчислява чрез прищипване на яйце ".
- На нискокалорични диети, като например "бебешка диета"
"Най-доброто решение е, ако до вчера ядох зле, ядях плодове зеленчуци постно месо и се опитвах да ям достатъчно, без да съм изключително строг, защото има дни, в които човек има повече изисквания. Природата знае, вие използвате повече енергия, вие сте по-гладни и вие яжте повече Всеки трябва да яде според възрастта си, строежа си ".
- Отмъщението на тялото
„Няма бърза формула и тялото отмъщава, ако отслабнат бързо с 10 килограма, те качват 15. Те са същите, които се събуждат през нощта и атакуват хладилника. Трябва да се храните балансирано и да слизате малко по малко, ако не по-късно увеличите двойно ".
- Относно веганството
„Ако се погледнем в огледалото и погледнем под устните си, ще видим два зъба, настроени да разкъсат плътта. SАко сме били построени по този начин, ние сме създадени за това, това са моите философски мисли. Мисля, че трябва да имате уважение към животните, растенията, но че сме всеядни и това е естествено. Измислянето на други неща е уважително, но не е повече от това, то е измислено ".
"В тези случаи, при веганство, диетата трябва да бъде много балансирана. Ако ядете риба, всичко е наред, но ако не ядете риба, мляко или яйца, това е сложно и може да ви липсват витамини, трябва да отидете на лекарят да провери тялото й ".