Общество
Знаменитости като Бионсе или Ума Търман следват този план, който забранява яденето на зърнени храни, млечни продукти, бобови растения или ферментирали храни, а консумацията на месо и риба е първокласна.
Мария Руиз/Ефе 18 май 2014 г. - 12:51 ч.
Близостта на лятото и операцията по бикини реанимират диети като Палео, режим, който защитава храненето както в праисторията и това е уж тайната на показването на великите тела на известни личности като Бионсе или Ума Търман, въпреки че пещерните хора се движеха много повече и не имат дистанционно управление. Повишаването на температурите и лятото точно зад ъгъла всяка година се превръщат в перфектната рецепта за съживяване на диетите, много от тях чудо, с които да подготвите тялото.
Окончателният тласък за придаване на значение на тези диетични ограничения е осигурен от знаменитости, които се придържат към нови формули, за да победят килограмите, което знаменитости като Бионсе, Ума Търман или Натали Портман са направили, за да защитят палео или палеолитната диета, основана на яденето на същото храни, които са се яли в праисторията. По този начин и с книги като „Пещерни жени“ не се напълняват, от диетолог Естер Блум, те защитават яденето само на това, което палеото е яло, забранявайки да се ядат зърнени храни, млечни продукти, бобови или ферментирали храни и първокласно месо и риба.
Професорът по физиология в Университета в Гранада и експерт по хранене Емилио Мартинес де ла Виктория обясни пред Efe, че тази бързо развиваща се диета „е скучна“, радикализира увеличаването на протеините в диетата на Дюкан и не се адаптира към днешния свят . "Ние не сме палеолит, не тичаме след животни, за да ги ловим и да ядем месото или рибите им с копия. Тайната е да ядем по-малко енергия, отколкото използваме и хората от палеолита са били активни, те не са имали дистанционно управление, за да седят на дивана ", подчерта Мартинес де ла Виктория.
Професорът и директор за десетилетие от Гранадския институт по хранене и хранителни технологии подчерта, че тази диета причинява голямо натоварване на бъбреците, не е балансирана, причинява дефицит на калций и не винаги отслабва ", защото ако ядете месо и риба с мазнини, мазнини. " Диетологът и диетолог от Катедрата по хранене и наука за храните на Университета в Гранада и автор на блога My Limp Diet, Aitor Sánchez, смята, че тази диета отговаря на типичните условия на чудодейните диети и че той приписва „непосилни ползи“, въпреки че посочва нюанси.
"Обвиняването на тази диета, че може да бъде опасно, ми се струва грешка, точно както би било тревога, че да си вегетарианец или веган е опасно. Тези три примера ограничават храните, но не водят до хранителен дефицит, ако са добре проектиран ", обясни той. „Напълняваме, защото ядем повече, отколкото ни е нужно, защото днешното общество има храна като удоволствие със 100 000 препратки във всеки супермаркет, нещо немислимо през епохата на палеолита“, посочи Мартинес, който препоръчва да тичате повече като Палеосите и да се храните като Средиземноморски. Пещерният човек е същият при хранене без глава.