Има латиньото от цял ​​живот, mens sana in corpore sana. И няма нищо по-важно за тялото и съответно за главата, отколкото да му осигурим достатъчно гориво. Учителят казва Серж херцберг, изследовател от Френския национален здравен институт: „Мисля няма лекарство по света, което да е толкова ефективно, колкото храната за предотвратяване на болести и осигуряване на благосъстояние".

бъде

Какво да правим тогава, за да смекчим промените в настроението, които всички страдаме в ежедневието си и които се подчертават от травматични ситуации, стрес или обикновена тъга? Най-добре е да търсите протеин от следните храни: яйца, атлантическа треска, морски дарове, всички меса, както и други храни като тъмен шоколад, банани, пълнозърнести храни, омега 3 - присъства в агнешка салата, херинга, сьомга, сардини, скумрия, риба тон, ядки, лен и рапично масло - и маслодайни семена, като орехи, бадеми и лешници.

Ползите? Тези храни имат небесни нива на триптофан, аминокиселината, отговорна за нашето щастие и жизненост. Всъщност това е предшественикът на серотонина, невротрансмитер, отговорен за регулирането на емоционалния ни баланс и късо съединение на нашата мъка, стрес и скърби. За да работи, На триптофана трябва да се помогне да премине мозъчната бариера, която защитава мозъка, като консумира някакъв вид бързи въглехидрати (пресни плодове или ядки, шоколад, бисквитки) по време на закуска, когато започва синтеза на серотонин.

На вечеря той преминава към вегетариански режим, който избягва конкуренцията, вредна за триптофана, с която останалите аминокиселини в протеините се сблъскват по време на асимилационния процес. Ще трябва само да се усмихвате. Здраве!