Документи
"ШЕЙК С КОПЕЛ И ЯГОДИ". 1,5 точки Точки на човек ... 1,5 Състав: от 50 грама пъпеш. ягоди 15 cl много студено обезмаслено мляко 1 ч. л. подсладител Приготвяне: Обелете и джин пъпеш, нарежете го на парчета. Сложете ги в блендер с ягодите и млякото. Разбийте, добавете подсладителя и изсипете в голяма чаша.
"ЯГОДОВ МЛЕЧЕН ШЕЙК" . 1 pt. Състав: обезмаслено мляко (1 чаша) ягоди (10 единици) * 2 какт захар или захарин на вкус. Приготвяне: Измийте и почистете добре ягодите. Нарежете ги добре и разбийте с миксера, докато добавяте млякото малко по малко, докато остане крем. Добавете захарин на вкус. Общо 1 точка "ЯГОДЕН И МАЛИНОВ ШЕЙК". 2 pts - 1 чаша обезмаслено мляко -> . 1p - 1/2 чаша kfir 1,5% MG -> . 1p - 3 ч. Л. Ягоди и малини ->. 0p - пречистване и добавяне на подсладител- -> 0p ОБЩО: 2P
Шоколадов шейк за сладолед 150 мл обезмаслено мляко 1 точка 200 мл сладолед без захар, направен от шоколад 1.5
Общо 2,5 точки и ако искате повече или по-малко дебел, променяйте вкуса на всеки, така че повече или по-малко мляко
ШОКОЛАДНА КОРТА (18 ТОЧКИ ВСИЧКИ) Тази рецепта се основава на рецептата на Алекс за шоколадови кифли. Състав: 6 сашета захар от меркадона. 2 яйца 500 г разбито сирене 0% Опаковка от препарат за кралски шоколадов флан. 70 г брашно. 1 щипка сол. Плик от химическа мая Приготвяне: Отделете жълтъците от белтъците. Поставете пеперудите върху остриетата, добавете белтъците и монтирайте до твърдост, за 4 минути при скорост 3,5. Извадете и резервирайте. Изсипете жълтъците, захарина и разбитото сирене в чашата и разбийте на скорост 5 за 2 минути. Добавете брашното, фланеца и солта и сложете на скорост 5, докато има гладко тесто. Добавете маята и програмирайте 30 секунди на скорост 5. Поставете във формата и постепенно включете белтъците, докато се стегне, и разбъркайте с вилица, докато се получи хомогенна смес. Загрейте фурната и печете 30 минути на 200.
ШОКОЛАДНА ТОРТА (2,5 ТОЧКИ/СЕРВИРАНЕ)
19,5 точки цялата торта Съставки (8 души) 7 белтъка. 2 подсладени натурални обезмаслени кисели млека. 100 гр Cola Cao Light. 10 сашета с меркадона захарин. 180 гр. Брашно. 1 пакетче мая. Приготвяне: Разбийте белтъците до твърдост. Изсипете киселите млека, колата, захарина, маята и брашното в чашата на термомикса и разбъркайте 2 минути, скорост 4 без температура. Добавете белите до точката на сняг за гласната и разбъркайте на скорост 3. Завършете смесването с шпатулата. Загрейте фурната до 180 и печете приблизително 40 минути.
ЯБЪЛКА ТОРТА (ВСИЧКИ 15 ТОЧКИ)
Състав: 4 ябълки. 10 сашета с меркадона захарин. 200 мл обезмаслено мляко. 2 яйца + 1 бяло. 1 пакетче мая. Шипка сол. 200 г брашно. 3 чаени лъжички захар. Канела на вкус. Приготвяне: Поставете всички съставки в чашата на термостата, с изключение на ябълка, захар и канела и смесете на скорост 6, докато остане хомогенно тесто. Изсипете сместа във форма и обелете запазената ябълка. Нарежете ябълката на клинове и сложете тестото. Загрейте фурната до 250 за 5 минути. Поставете тортата и програмирайте 45 минути на 200. Извадете от фурната. В купа смесете захарта и канелата и изсипете върху пандишпановия блат.
МИРАЛОВА МРАМОРНА ТОРТА
ИНГРЕДИЕНТИ: Всичко за 21,5 p (имам 12 порции по 2 p/всяка)
4 супени лъжици (60 gr) захар (4p) 4 супени лъжици (60 gr) лек маргарин Hacendado (6,5 p) 6 супени лъжици (90 gr) брашно (5,5 p) 2 средни яйца (4 p) 4 супени лъжици обезмаслено мляко ( 0,5 p) 2 супени лъжици ракия (по желание, не съм я добавял) 1 чаена лъжичка бакпулвер 1 супена лъжица (15 gr) какао на прах Valor без захар (1 p)
ПОДГОТОВКА: 1. Разбийте яйцата със захарта с пръчките, добавете омекотеното масло, млякото и ракията (ако сте я сложили). 2. Смесете брашното с маята и ги включете в предишната смес с увиващо движение. 3. Разделете сместа на две равни части и добавете какаото към една от частите, разбъркайте добре, като внимавате да не стане твърде ниско. 4. Изсипете двата препарата едновременно в 21-сантиметрова силиконова форма за сливи, така че цветовете да се смесят, поставете формата в микровълновата фурна и я варете покрита за 5 минути на максимална мощност. Разкачете и оставете да се охлади.
Портокалова торта
120 мазнини захар (60 g сладко lo2) ------- 3.5p 4 портокалови кори без белите (портокалова кора, на вкус) 6 белтъка ------------ ---- ---------- 1p щипка сол 70grs маргарин (сложих го леко) --- 7p 150grs брашно -------------- ----- -------------- 9p 100grs портокалов сок ---------------------- 0,5p 1 върху кралска мая Захар и стъклена канела за украса (на вкус, не съм го слагал) Приготвяне: -Загрейте фурната до 160 -Смесете брашното с маята. -Поставете маргарина на стайна температура в купа, смесете със захарта и портокаловата кора, докато всичко се интегрира. Добавете портокаловия сок и брашното с мая и разбъркайте, докато всичко се смеси добре. -Разбийте белтъците с щипка сол до твърдост и добавете към горното внимателно, за да не падне твърде много белтъците. -Сложете силиконова форма (ако е нормална, потопете с малко маргарин, за да не залепне) -Печете в централно положение за 20 до 30 минути.
КОРТА ОРАНЖЕВ (2,5 ТОЧКИ/СЕРВИРАНЕ)
Съставки (8 души) 2 сока портокали, измити с кожата. 200 мл обезмаслено мляко. 3 яйца. 18 сашета с меркадона захарин. 200 г брашно. 1 пакетче мая. 1 щипка сол Подготовка: Поставете портокалите и млякото в чашата и смесете за 1 минута, прогресивна скорост 5-10. Спуснете останалото по стените и повторете операцията. Извадете и резервирайте. Измийте чашата. Поставете пеперудите върху остриетата и добавете яйцата и захарина. Програма 4 минути, темп. 37, скорост 3. Когато приключите, препрограмирайте 4 мин., Скорост 3, без да задавате темп. Добавете сместа от мляко и запазените портокали и разбъркайте 10 секунди на скорост 3. Добавете брашното, маята и солта. Програмирайте 15 секунди на скорост 2. Отстранете пеперудите и завършете смесването с шпатулата. Намажете с форма мазнина и изсипете сместа. Загрейте фурната до 250 за 5 минути. Поставете тортата във фурната, намалете температурата на фурната на 200 и програмирайте 30 минути.
КОРТА ОРАНЖЕВ (ВСИЧКИ 13 ТОЧКИ)
Съставки: 2 Cd подсладител портокалова кора 6 белтъка *** щипка сол 60 g. Ариас екстра леко масло 3'5p 150 гр брашно 9п 100гр портокалов сок 0,5р 1 върху кралска мая Захар и стъклена канела за украса Приготвяне: -Загрейте фурната до 160 -Смесете брашното с маята. -Сложете маслото на стайна температура в купа, смесете с подсладителя и портокаловата кора, докато всичко се интегрира. Добавете портокаловия сок и брашното с мая и разбъркайте, докато всичко се смеси добре. -Разбийте белтъците с щипка сол, докато станат твърди и добавете към горното внимателно, за да не падне твърде много белите. -Сложете силиконова форма (ако е нормална, потопете с малко маргарин, за да не залепне) -Печете в централно положение за 20 до 30 минути.
КОРТА С КРУША И ЯБЪЛКА (ВСИЧКИ 20 ТОЧКИ)
Състав: 1 круша. 1 ябълка. 65 г масло. 50 г захар. 1 яйце и бяло. 50 мл обезмаслено мляко. 100 г брашно. 1 пакетче мая. Приготвяне: Изсипете маслото и захарта в термо чашата и разбийте 1 минута на скорост 5. Добавете яйцата към термо чашата, едно по едно, продължавайки да разбивате, докато се сглобят добре, и изсипете млякото. Обелете крушата, нарежете я на кубчета и ги добавете към тестото. Добавете брашното и маята и ги включете. Изсипете тестото във формата. Обелете ябълката, нарежете я на тънки филийки и покрийте отгоре с тях.Поставете във фурната (предварително загрята) на 200 за 35-40 минути.
ТОРТА БАНАНА: 2 средни банана = 3,5 точки. 1 чаша пълномаслено мляко (200 ml) = 3 точки. 100 гр. Пшенично брашно Номен = 5,5 точки. 12 ct *** захар = 0 точки (общо има 100 захар за всеки, който иска да я вкара). 10 g подсладител = 0 точки. Мая. Всички съставки се смесват (аз съм го направил с миксера) и вие поставяте тестото в силиконова форма. Приготвя се за 45 минути във фурната с температура около 180. Цялата торта има 12 точки, а 8 хладни порции излизат по 1,5 точки всяка (две до 3 точки): face:. Ако преброите захарта, получавате една порция на 2,5 точки и две порции на 4 точки.
КОРТА С ЙОГУРТ С ШОКОЛАД
3 яйца 1 натурално кисело мляко 2 мерки захарно кисело мляко 3 мерки брашно кисело мляко 1 мярка маслено кисело мляко 1 пакетче мая 2 cd шоколад без захар
1. Разбийте белтъците със захарта 2. Добавете жълтъците и киселото мляко и разбъркайте добре. 3. Смесете маята с брашното, пресейте и добавете към тестото, като разбъркате добре. 4. Добавете маслото и разбъркайте всичко. 5. Намажете формата с малко олио или маргарин. 6. Загрейте фурната до 180 и поставете, докато тортата се вдигне (20 до 30 минути).
ШОКОЛАД КАФЯВ
СЪСТАВКИ: 90 гр. DIA марка фондан шоколад (55% какао) 10P 100 гр. брашно 6P 4 ** бистър 1P 3CD сладък нисък 1.5P 1/2 плик кралска мая 0P 4CD мляко 0P (тъй като не беше дори половин чаша, не го вкарвайте) 15 гр. Лек маргарин с марка Mercadona 1,5P 10 гр. 2P белени орехи 1 ct * 0P ванилова захар Разтопете шоколада с млякото и маслото в микро. (Ще го дам 30 за 30 секунди, за да не изгори или заври) След като се разтопи, оставете го да се загрее малко. Смесете брашното с маята и сладкото на ниско ниво и го пресейте, така че да е ефирно и без бучки (използвам голямо цедка, която купувам в китайците). Добавете натрошените орехи с