естествени хапчета срещу епидемията

Без да прибягвате до лекарства, можете да подобрите нивото на холестерола в кръвта с продуктите, които посочваме по-долу

Има огромна визия отрицателен холестерол. Този липид обаче е, основен за нашето тяло тъй като създава плазмената мембрана, която регулира влизането и излизането на вещества в клетките. Също така е от съществено значение за образуването на нервна тъкан и жлъчка и за функционирането на мозъка, тъй като е част от синаптичните връзки между невроните.

намалите

Истинският проблем е т.нар хиперхолестеролемия, или излишен холестерол, особено когато се отнася до холестерол с ниска плътност или лош холестерол, който се натрупва по стените на артериите, образувайки плака, която затруднява кръвообращението и може да причини сериозни сърдечно-съдови заболявания.

Бобовите растения са богати на растителни протеини и фибри и се борят с холестерола по няколко начина

Разгледахме поредица от публикувани проучвания, за да видим кои са най-ефективните храни за борба с това съвременна световна епидемия. Добрата новина е, че за щастие много от тях вече са част от нашата диета.

Зеленчуци

Фасулът, нахутът, лещата и грахът са прекрасни хапчета, които помагат по-ниско естествено нива на това вещество в кръвта.

Според данни, публикувани в проучване, при което е обработена проба от 1037 души с нормални или високи нива на холестерол, дневният прием на 130 грама бобови растения е причинил намаляване на лош холестерол с 5% при такива индивиди.

Бобовите растения са богати на растителни протеини и фибри и следователно се борят срещу холестерола по няколко начина: разтворимите и неразтворимите фибри помагат за намаляване на абсорбцията на холестерол в тънките черва, като същевременно увеличава бактериите в дебелото черво, които улесняват тяхното изхвърляне.

Основният проблем на бобовите растения е, че им отнема време достатъчно дълго, за да бъде усвоено, така ни дават усещане за тежест, което ни кара да намаляваме приеманата сума. Ако ви е досадно да ги ядете според традиционните начини на приготвяне, не се колебайте да опитате други алтернативи: в салати; в супи; в кремове; или смачкани, сякаш са зеленчуков пастет, какъвто е случаят с хумуса.

Засадете стерили и маргарини

Фитостеролите имат a химическа структура много подобен на добрия холестерол. Добрият холестерол действа като комплект за поддържане на артериите, като помага за елиминиране на лошия холестерол и връщането му в черния дроб. Растителните стероли са концентрирани продукти, които обикновено се добавят към някои храни, като маргарини, тестени изделия или мляко.

Повече от 80% от здравословните компоненти на зехтина (наречени фенолни съединения) се губят по време на процеса на рафиниране

Едно проучване разкри, че два грама растителни стерини на ден помагат понижават лошия холестерол между 8 и 10%. Важен е и видът мазнини, с които се смесват растителните стероли. Проучване, използващо извадка от 2100 души, установява по-голямо намаляване на холестерола, когато стеролите се смесват с маргарини, тестени изделия и рапично масло. Ефектите са по-малко значими, когато става въпрос за комбинирането му със слънчогледово или соево масло.

Зехтин

Няма да разкрием нищо ново, възхвалявайки ползите от този основен компонент на средиземноморската диета. Може би интересното е да знаете причините, поради които той защитава толкова силно своите предимства в борбата срещу холестерола.

Факт е, че това течно злато притежава голямо количество мононенаситени мазнини които помагат за подобряване на усвояването на хранителните вещества. За съжаление повече от 80% от здравословните компоненти на зехтина (наречени фенолни съединения) са загубени по време на процеса на усъвършенстване. Екстра необработеното зехтин ще бъде по-добро от необработеното зехтин, което от своя страна ще бъде по-добро от рафинираното зехтин, което е, следователно, най-лошото от серията маслиново масло.

Интересни са изводите, направени от проучване, проведено от испански изследователи. Използвайки извадка от 7 400 мъже и жени, изложени на риск от сърдечни заболявания, на хората бяха предложени три диети: средиземноморска диета с екстра върджин зехтин, средиземноморска диета с добавка от ядки или диета с ниско съдържание на мазнини. След почти пет години проучвания, тези, които са спазвали диета с екстра върджин зехтин или ядки, представиха a 30% по-малко шанс страдащи от инфаркти, отколкото тези, които са спазвали обикновена диета с ниско съдържание на мазнини.

Ядки

Най-добрите от тях са орехите. Тази храна осигурява алфа-линоленова киселина, която тялото трансформира в омега-3 мастни киселини и фитостероли, и двете признати за ролята им за намаляване на холестерола.

Според проучване, проведено от департамента по хранене в университета Лома Линда, яденето на 67 грама орехи всеки ден намалява общия холестерол в кръвта с 5,1%, докато лошият холестерол достига намаление с до 7,4%.

Колкото повече ядки ядете, толкова повече можете да намалите нивото на холестерола. Недостатъкът на тези продукти е, че те предлагат много калории затова се препоръчва да ядете ядки вместо други храни или да ядете малки количества, но всеки ден.

Патладжан

Неотдавнашен експеримент, проведен с животни, установи, че пиенето на вода от патладжан е добро за намаляване на нивата на лошия холестерол с между 4 и 7%

Много диетолози са съгласни, че присъстващите в това растение фитохимикали спомагат за подобряване на кръвообращението. Важно е това, не пържете патладжаните когато ги готвим, тъй като в този процес към храната се добавят наситени мазнини.