ДИЕТИ И МАГИЧНИ ПРОДУКТИ

3. ТВЪРДЯЩИ ПРЕПАРАТИ И ЛЕКАРСТВА.

3.1. Чудо продукти.

Наред с диетите, разгледани в предишната глава, често се използва за отслабване продукти, чиито атрибути също в много случаи могат да граничат с чудотворните. Понякога употребата на тези продукти е неефективна и дори може да навреди на здравето.

Наистина „чудодейните продукти“ съществуват едновременно с лекарства и разрешени продукти за профилактика и лечение на наднормено тегло. Като цяло те могат да бъдат разграничени от тях по следните характеристики:

- Те са склонни да се появяват внезапно в определени периоди от годината, особено през пролетта към лятото или след коледните празници, предназначени да насърчат загубата на тегло, придобити по време на празненствата.

- Те се стартират с много агресивни рекламни кампании чрез медиите (телевизия, преса и радио), но с много кратка продължителност, тъй като здравните власти често предприемат мерки срещу тях бързо, обикновено оттеглянето им, за използването на подвеждаща реклама, която не съответства на критерии за прозрачност, точност и достоверност.
- Те възнамеряват да предоставят препоръки от известни хора или реални или предполагаеми пациенти като средство за предизвикване на консумация.
- Много често се придобиват чрез неконвенционални търговски канали (главно по пощата или интернет) и дори би било необходимо да бъдете предпазливи, че много от тези продукти действително съдържат това, което е посочено на етикета им.
- Неговият качествен или количествен състав не е ясно определен.
- На етикета му не се вижда ясна идентификация на производителя или лицето, отговорно за комерсиализацията му, ограничавайки се до включване на телефонен номер или пощенска кутия.
- Те са склонни да имат прекомерна цена.
- Обещават нереални резултати и отслабване.

Въпреки огромната критика, извършена главно от Организацията на потребителите и потребителите (OCU, 1993) и здравните специалисти, твърденията за магията на продуктите за отслабване все още са тревожни, така че трябва да се доверявате на всеки продукт, който обещава:

магически

Обикновено тези продукти са незаконни, тъй като по-голямата част от тяхното пускане на пазара не е разрешено от здравните власти и представляват измама за потребителите и обществото.

Сред тях трябва да споменем някои продукти, които съдържат вещества, които „обезмасляват“ организма, или такива, които обещават да ви накарат да отслабнете, като вземете само няколко капсули (повечето пъти съдържащи слабителни растения, диуретици или засищащи фибри), нанесете някои лепенки, носещи специфични стелки, дрехи, бинтове или носещи лента за отслабване или гривни.

Единственото нещо, което тези средства позволяват да загубят, са „джобни пари“ и досега, за разочарование на мнозина, единственото, което наистина помага за намаляване на теглото, е постигането на отрицателен енергиен баланс, основите на който вече помним в тази книга.

3.2. Лечебни растения.

Използването на лечебни растения е много широко разпространено и в областта на намаляването на теглото. По този начин, голяма част от изследваните продукти за отслабване съдържат някакъв вид растения в състава си, дори много от тези, продавани по други съображения, не са нищо повече от смеси от растения и по-специално, 25 от 100-те продукта, които сме изследвали, са съставени само за тях. Трябва да се отбележи, че повечето от тези продукти са истински коктейли, които включват в състава си повече от 10 различни растения (лаксативи, диуретици, слуз и др.). В много случаи употребата на тези растения се дължи на факта, че пациентът е чул или прочел техните хипотетични полезни ефекти и обикновено не се консултира с квалифициран специалист относно тяхната ефикасност или възможни вредни ефекти.

В случая на продукти на растителна основа е много често, че тяхната ефективност се основава само на екзотичния им произход, без никакъв друг вид научен аргумент, който наистина може да докаже тяхната полезност. Поради тази причина и преди да ги опишем по-подробно, ние искахме да класифицираме растенията в три вида:

1. Вещества с оправдана употреба при наднормено тегло, чиито ефекти са доказани чрез клинични проучвания, въпреки че тези проучвания обикновено са много ограничени. В тази група може да са влакната.

2. Вещества, традиционно използвани за лечение на тегло, въпреки че (на практика не е възможно да се докажат) и няма ясни клинични изпитвания, въпреки че поради липсата на токсичност те могат да бъдат използвани, обикновено свързани с предишните.

3. Вещества с неоправдана и дори опасна употреба, чиято хронична употреба може да представлява риск за здравето.

Въпреки че не е лесно да се класифицират лечебните растения, тъй като много от тях могат да имат различни ефекти, най-характерното им фармакологично действие е избрано, за да може да ги групира.

Не е предвидено да се извърши изчерпателно проучване на всички лечебни растения, а по-скоро читателят да може да идентифицира, ако по всяко време ги използва или открие, че са част от съединение, какви са истинските им ефекти в областта на теглото загуба.

3.2.1. Лаксативи.

Растенията с лаксативен ефект се използват широко като средства за отслабване, те не оказват значително влияние върху усвояването на макроелементите от храната, поне достатъчно, за да се промени енергийният прием и, напротив, те могат да имат много странични ефекти. Сред вредните ефекти са въздействието върху естествените системи за контрол на евакуацията, дразнене на червата и, ако употребата му продължи, може да възникне навик и необходимост от продължаване на приемането на лаксативи, за да се избегне запек, вторичен вследствие на злоупотребата му (ефект на възстановяване). От друга страна, дразненето на червата може да причини други патологии на същото, повлиявайки по-късните рискове за дебелото черво. Също така продължителното му използване може да причини така наречената "слабителна болест" (диария, гадене, коремна болка .).

Използването на слабителни вещества би било оправдано само в случаи на запек, който често може да възникне при спазване на хипокалорични диети и дори в тези случаи винаги под строг медицински контрол. Продукти, чието слабително действие се дължи на високото им съдържание на фибри, което ще бъде обсъдено по-късно, няма да бъдат включени в този раздел.

Сред най-използваните слабителни продукти за контрол на теглото са следните:

3.2.2. Диуретици.

В рамките на растителната медицина повечето от съединенията, предлагани на пазара за контрол на теглото, съдържат диуретични растения, които могат да бъдат много опасни, тъй като елиминирането на големи количества вода по нефизиологичен начин може да доведе до промени в хидроелектролитния баланс. Те трябва да се използват само в специални случаи, като проблеми, свързани със задържане на течности и по лекарско предписание. Трябва да се обърне специално внимание на диуретиците от натруретичен тип, т.е. тези, които в същото време причиняват загуби на вода (Na + и K +), причинявайки сериозни дисбаланси в електролитния и киселинно-алкалния баланс на организма. Освен това диуретиците не отслабват и предполагаемият им ефект е само очевиден. Загубите на тегло, дължащи се на диуретици, са фиктивни, тъй като водата и солите се елиминират, никога мазнините и дори могат да причинят възвратен ефект, който води до по-голямо задържане на течности. Много е важно да не използвате тези продукти в случай на хипертония или сърдечни заболявания.

Някои от най-често използваните диуретични растения в продуктите за отслабване включват:

3.2.3. Липолитични растения.

Предполагаемото му действие за отслабване се основава на факта, че може да насърчи отделянето на адреналин. Вярно е, че катехоламините (адреналин и норепинефрин) са биогенни амини, отделяни от симпатиковата нервна система (SNS), които действат чрез насърчаване на липолиза, т.е.разграждането на триглицеридите, отложени на нивото на мастната тъкан. Това действие се извършва само когато е получен сигнал, указващ енергийно потребление, тоест в ситуация на гладно или по време на тренировка. При здрави хора, при които функцията на SNS е правилна, има хомеостатични или контролни системи, така че няма доказателства, че прилагането на тези уж липолитични вещества влияе върху стимулирането на адреналина за ускоряване на метаболизма на мазнините.

Най-използваните са:

3.2.4. Стимулатори на метаболизма.

Този раздел може да включва:

3.2.5. Засищащо и забавящо усвояването.

В билколечението могат да бъдат включени много компоненти на растенията, използвани с високо съдържание на фибри, което им дава страхотен засищащ ефект. Сред тях можем да споменем: глюкоманан, пектини, карбоксиметил целулоза, пшенични трици и овесени трици.

Фибрите, благодарение на засищащото си действие, се използват широко при диети за отслабване. Много продукти, предлагани на пазара като продукти за отслабване, основават състава си единствено на това съединение, което се предлага в най-различни форми: таблетки или капсули, бисквитки, шоколади и дори напитки. Видовете фибри, които се появяват в продуктите за отслабване, обикновено са от растителен произход като: глюкоманан, гума гуар, живовляк, пектини, пшенични трици, овесени трици, карбоксиметилцелулоза, но напоследък хитозанът придобива голямо значение, което все още е от животински произход, той е включен в този раздел.

Засищащият ефект на фибрите, под всякаква форма, е несъмнен, както и неговите регулаторни свойства на чревния транзит и следователно включването му в лечението на затлъстяването може да е подходящо. Но ролята му в диетите за отслабване е ограничена до тези свойства и това, което не трябва да се забравя, е, че консумацията на диета с високо съдържание на фибри не може да бъде постигната само чрез приемане на продукт или препарат от трици, глюкоманан, гуарова гума и т.н., но също и чрез храните, които са редовна част от нашата диета. Установено е, че 10 g гума гуар или трици имат същия ефект върху намаляването на апетита като 10 g ябълково пюре. От друга страна, друг проблем с много от продуктите, които предоставят фибри, е тяхната донякъде подвеждаща реклама. Ето как са представени фрази като: „контролиране на апетита“, „средство за премахване на апетита“, „намаляване на приема на калории,„ ядене, без да се дебелее “, освобождаване на тялото от тежестта на глада“. Други продукти, които осигуряват само фибри, са представени като „пълноценни диети, които да бъдат постни.“ От всички тях глюкомананът и хитозанът са може би тези, които предизвикват най-голям интерес днес.

3.3. Други.

Този раздел е смесена торбичка, в която са включени най-разнообразните вещества: L-карнитин, лецитин, ябълков оцет, аминокиселини, хром, хидроциторна киселина, конюгирана линолова киселина (CLA) и др. С най-разнообразни ефекти в много случаи не са научно доказани, но се появяват често в продукти, използвани за контрол на теглото. В много случаи предполагаемите предимства на тези продукти се дължат на комбинацията от повече от едно от тези съединения и разбира се на подобряването на хранителните навици.

3.4. Глава Библиография.

Аркофарма. „Азбуката на растенията. Практическо ръководство за билколечение и хранителни добавки ”. Arkopharma Group. Аркохим. 2008 г.

Bokura H, Kobayashi S. "Хитозанът намалява общия холестерол при жените: рандомизирано, двойно сляпо, плацебо контролирано проучване." Eur J Clin Nutr, 57: 721-725. 2003 г.

Бронквист HP. "Карнитин". В: Съвременно хранене в здравето и болестите. Shils ME, Olson JA, Shike M. Ed Lea Febiger. Филаделфия, 1994.

Генерален съвет на фармацевтичните колежи. "База данни за лекарства". http: // pfarmals. portalfarma.com/default.asp, (консултиран юни 2008 г.).

Технически документи за обществено здраве: № 113. „Проучване на съставките, които се използват най-много в продуктите, предлагани на пазара за контрол на теглото. Реалност или измислица? Изд. Общ мениджмънт
на общественото здраве и храна. Общността на Мадрид. 2007 г.

Dulloo AG, Seydoux J, Giraldier L, Chantre P, Vandermander J. "Зелен чай и термогенеза: взаимодействия между катехин-полифеноли, кофеин и симпатикова активност". Int J Obes 24: 252-258. 2000 г.

González A, Fernández N, Sahagún AM, García JJ, Díez MJ, Calle AP, Castro LJ, Sierra M. „Глюкоманан: свойства и терапевтични приложения“. Nutr Hosp XIX (1): 45-50. 2004 г.

Jena BS, Jayaprakasha GK, Singh RP, Sakarian KK. „Химия и биохимия на (-) хидроокситриева киселина от гарциния“. J Agric. Chem, 50: 10-22. 2002 г.

ИНУТКАМ. "Функционални храни. Подход към нова диета ”. Изд. Главна дирекция „Обществено здраве и храни“. Общността на Мадрид. 2007 г.

Pittler MH, Abon NC. "Рандомизирано двойно сляпо проучване на хитозан за намаляване на телесното тегло." Eur J Clin Nutr, 53 (5): 379-81. 1999 г.

Варела Г. "Конюгирана линолова киселина и профилактика на болести". В: Научна монография за натурлайн ”. Ed: Food Corporation Peña, SA. 2005 г.

Varela G. Доклад на тема "Метаболитни ефекти на L-карнитин. Възможната му роля в диетите за отслабване". Докладвайте на Генералния секретариат на потреблението. Министерство на здравеопазването.
деветнадесет и деветдесет и пет.

Винсент JB. „Потенциалната стойност и токсичността на хром пиколинат като хранителна добавка, средство за отслабване и средство за развитие на мускулите“. Sports Med, 33 (3): 213-230. 2003 г.

Зарзуело А. „Фибра“. В: Ръководства за храна за испанското население. Ed. Protec & Gamble и Novartis. 277-287: 2001.

Джамия Грегорио Варела
Кармен Нуниес Мартин
Олга Морейрас Туни
Франсиско Гранде от Ковиан

Испанска фондация за хранене (FEN)
Институт по хранене и хранителни разстройства (inutcam)

Правила за използване: Не е разрешено да се изпращат коментари, противоречащи на испанските закони или обидни. Запазено право да премахва мнения, които не съответстват на темата.