Един мъж е хранил всякакви грудки, включително сладки картофи, в продължение на 12 месеца. За да овкуси ястията си, той използва множество подправки, сладък чили или сос за барбекю.

"Да те направя храна бъда скучно е и живота си интересноТова е отражението, което Андрю Флиндърс Тейлър прави във видеоклип в YouTube, в който подробно описва всички неща, които е научил, след като просто е ял картофи за година.

Диета, базирана на тази грудка, изглежда луда, но за Тейлър, който тежи малко над 150 килограма, когато този експеримент започна, му даде много забележителни резултати. Австралиецът отслабна 53 килограма след година след специалната си картофена диета, която сега иска да разпространи по целия свят.

„Предизвикателството ми беше краткосрочен път към лекувайте пристрастяването ми към храната"обяснява Тейлър в" Здравето на мъжете "." Моето поведение с храната беше същото като това на алкохолик с напитката, затова реших да следвам модела на въздържание: оставих цялата храна, с изключение на картофите “, казва той.

Андрю Флиндърс Тейлър, австралиец, тежал малко над 150 килограма, когато е започнал тази диета, е загубил 53

След като завърши тази година, Тейлър премина към по-балансирана диета: "Все още включвам много картофи, но също така и много други непреработени растителни храни като плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения." Плюс това, ползите от вашето предизвикателство все още остават. "Продължих да отслабвам, но вече няма нужда да се боря срещу пристрастяването към храната. Преди няколко седмици бях на контролен преглед и лекарят ми беше много доволен от здравето ми", казва той.

Тейлър обяснява това беше депресиран от теглото си и нетърпелив да започна този режим: "Килограмите вече не са проблем за мен и психичното ми здраве е много по-добро сега".

Ефективна ли е картофената диета?

По време на вашето предизвикателство, Тейлър яде всякакви грудки, включително сладък картоф. За да подправите ястията си използва се множество подправки, сладко чили или сос за барбекю. И ако прави картофено пюре, просто добавя соево мляко без масло. Картофите са отличен източник на фибри и здравословни въглехидрати, които могат да ви помогнат да се чувствате сити, особено при варене, обяснява специалистът по затлъстяването Спенсър Надолски, автор на „Рецептата за загуба на мазнини“. Те са богати и на калий и витамин С.

след

В рамките на вашата диета, Тейлър пиеше предимно вода и по някоя бира от време на време. Забележително е, че тъй като режимът му беше напълно лишен от месо, той трябваше да приема добавки с витамин В12.

Но големият въпрос е: Има ли нещо специално в картофите, което може да накара килограмите ни да изчезнат? Не точно. Експериментът на Тейлър не доказва, че яденето само на тази храна е ключът към отслабването. Всяка диета, която включва калориен дефицит Това ще ви помогне да отслабнете, казва Надолски. Това означава, че можете да ядете само пица (стига да изгаряте много повече калории) и да отслабнете. Но това не означава, че е здравословно нито се препоръчва.

Безопасно ли е?

За да сте сигурни, че спазвате тази - или която и да е - диета по здравословен начин, Надолски препоръчва редовно посещение на лекар и диетолог по време на предизвикателството. По време на режима на Тейлър той отбелязва някои подобрения във вашето здраве свързано със загубата му на тегло: „Имах висок холестерол и сега той спадна, кръвното ми налягане също спадна и нивото на захарта също спадна“, обяснява той.

Експериментът на Тейлър не доказва, че яденето само на тази храна е ключът към отслабването. Всъщност може да бъде вредно

"Това не е изненадващо, Тъй като отслабването обикновено подобрява много здравни маркери, които представляват риск от сърдечни заболявания. Също така е много възможно хранителните вещества в картофите да са допринесли “, обяснява Надолски.

„Спазвайте диетата с грудки може да не ви навреди в краткосрочен план, Но когато погледнете общата картина, яденето само на картофи означава това консумирате много малки количества мазнини и протеини"Той обяснява," което може да бъде вредно за дълъг период от време и дори може да ви изложи на риск. "Освен това може да понижи нивата на енергия, да отслаби имунната система, да ви накара да почувствате глад и да промените концентрацията.

"Освен това, тъй като тези грудки те не са чудесен източник на протеини, ако не ядете достатъчно хранителни вещества, може да влошите мускулите си ", казва специалистът. Това означава, че те ще загубят голяма част от определението си, дори ако отслабнат, добавя той.