Xevi Verdaguer Психоневроимунолог и разпространител

Авторът на книгата „Преобразете здравето си“ участва днес в класната стая по култура със своя метод, основан на диета, упражнения, управление на стреса и намаляване на токсините

Добавянето на малко всеки ден в полза на нашата диета и навици и това по персонализиран начин е ключът към трансформацията на нашето здраве. Поне така го защитава в книгата си и го прилага в своите клиники Xevi Verdaguer, който днес следобед участва в Културната класна стая на Diario La Rioja-UNIR (можете да проследите на живо на тази връзка) с дидактическа конференция, на това ще хвърли светлина върху тези дисбаланси, които засенчват нашето ежедневно благосъстояние и нашето здраве. Освен че е психоневроимунолог и физиотерапевт, Вердагер е роден разпространител, който дава пример.

които

-Предполагам, че хормоните и чревните бактерии ще бъдат главните действащи лица на конференцията му в Логроньо.

-Точно. Всъщност ще помогнем на хората да установят дали в тялото им се натрупват женски или мъжки хормони, тъй като например има много патологии, свързани с излишък от естрогени (женски хормон), които водят до проблеми като раздразнително черво, мигрена, хронична болка, фиброзни гърди, менструални спазми или алергии. Като се има предвид последното, някои приемат естествени антихистамини, други химикали, но кой би казал, че го прави по-добре? Няма, защото това е хормонален проблем. Че един ден трябва да вземете антихистамин, за да потушите пожар? Вие правите това със специалиста, но ние се грижим за фиксирането на механизма, по който се развиват болестите.

Цитат

-След това отиват до източника на проблема.

-Да, и веднъж идентифицирани, ние даваме конкретни предложения, в този случай, за да можем да елиминираме добре естрогените.

-Въпреки че здравословните проблеми не могат да бъдат обобщени, дайте ми някои насоки за хранене, които работят за всички.

-Очевидно е, че приемането на много трансмазнини (присъстващи в рафинирани масла, индустриални сладкиши и подслаждащи захари) не върви добре на никого, въпреки че приемането им навреме не разваля здравната ви система, ако правите нещата както трябва. Но има храни, които определени хора генерират много проблеми с храносмилането. Например има такива, които повтарят чесън, лук, червен пипер и краставица и това е така, защото бавно сулфатират, тоест защото бавно елиминират мъжките и женските хормони. Цитрусовите плодове и храните с глутен се справят зле за тези хора.

-Там се казва, че нашият мозък и черва (вторият мозък) са толкова тясно свързани, че чрез газове и екскременти можете да разберете как е човек емоционално. Дайте ми пример.

-Известно е, че хората с депресия имат променена микробиота (чревни бактерии). В този смисъл има хора, които са склонни да страдат от повече газове без мирис поради излишък на метан и запек, което е свързано с липса на серотонин, и проявяват симптоми като жажда за сладко, проблеми със съня, главоболие, контрактури, тъга или депресия . Много от тях приемат антидепресанти или хапчета за сън, когато проблемът е на чревно ниво.

-Тогава ключът към нашето здраве е в баланса между първия мозък, червата и хормоните. Кой от тези три крака накуцваме най-много?

-Всичко е важно и свързано. Със страхове ще видите, че имате диария, докато ако отидете на почивка, можете да отидете няколко дни, без да ходите до тоалетната. Червата са еднакви, но главата ви е на място, което не познава и има различни несигурности или бдителност по отношение на комфорта, който чувствате у дома си, въпреки че това не се случва на всички хора. Същото се случва и на чревно ниво, раздразненото черво е тясно свързано с хора с проблеми с тревожност или депресия. А по отношение на половите хормони, например, липсата на прогестерон е свързана с момичета с поликистозни яйчници или кратки менструални цикли, които са склонни да бъдат по-нервни и склонни към страх. Ето защо фобиите са по-чести при женския пол. В крайна сметка това, което трябва да направите, е да сложите ред в тази система, в която всичко е свързано.

-Колко вино се препоръчва, за да поддържаме балансирано нашето хормонално здраве?

-За здравето на сърцето чашата е много здравословна; за хормонално здраве със 100 милилитра вино (два пръста) увеличават естрогените с 20%, нещо, което не е отрицателно, освен ако нямате излишен естроген. Има момчета, които не ги елиминират добре и с няколко питиета на ден забелязват, че бедрата, бедрата, гърдите и дупето им се увеличават, поради което естрогените разпределят мазнини, поради което жените лесно наддават на тегло в тези части. Следователно виното е много здравословно за много хора и не толкова за други, а също така има и други много добри свойства за чревните бактерии, например.

-Какво да ядем, за да запазим стреса?

-Има две много специфични бактерии, които намаляват кортизола, който е хормонът на стреса, и които се подобряват много, когато ядем кефир и диви боровинки (25 гр. Дневно).

-И да се сложи край на безсънието?

-Понякога се причинява от липсата на естрогени, производители на серотонин и мелатонин, които ни помагат да си починем и затова с менопаузата или с възрастта спим по-малко часове и по-лошо. Друг път липсата на серотонин се дължи на това, че червата не са добре, а след това приемането на добавка с бактериите, които помагат за това, ще ни помогне.

-Той също така предоставя в книгата си списък с храни, които ви помагат да отслабнете.

-Доказано е, че хората с наднормено тегло или затлъстяване имат промени в чревните бактерии, поради което диетите, които отчитат само калории, нямат смисъл. Никога няма да има диета, която да работи добре за всички. Когато говоря за храни, които ви помагат да отслабнете, имам предвид тези, които подобряват бактериите, които хората с наднормено тегло обикновено имат ниско ниво, по-специално боровинки, грозде, зелен чай. В други случаи излишъкът от естрогени причинява наднормено тегло, следователно не говоря за калории, а за подпомагане на черния дроб, червата да балансират хормоните.

-Но нашето здраве не се ограничава само до храната, то преминава и през упражнения, навици, почивка, емоции.

-Да, в главата за здравето на червата, аз също говоря за значението на витамин D, свързано със слънчевите часове, на които е изложена кожата ви. Понякога настояваме да приемаме пробиотични (ферментирали) храни и да манипулираме диетата, когато може би проблемът е в ниските нива на витамин D, така че физическите упражнения биха били най-подходящи за подобряване на ендогенния капацитет за производство на антиоксиданти и балансиране на чревните бактерии.

-Добре ли сте контролирали здравето си?

-Всеки ден добавям неща, които благоприятстват здравето ми. В края на книгата и лекциите си препоръчвам най-важното е да разполагаме с информацията, за да идентифицираме къде се проваляме и да можем да я подобрим. Въпреки че обсебването от храна или упражнения може да е точно причината за стреса, който не може да промени здравето ни. Мисля, че след като разберете какво трябва да подобрите, трябва да се опитате да добавите нещата и от време на време напълно да пропускате храненето или добавките, защото не губите здраве за това. Налагам се веднъж седмично, за да отида на обяд или вечеря, неща, които знам, че червата ми не се справят добре, но които на социално ниво ме правят по-спокойна.

Абонирайте се за LA RIOJA на + само за € 6,95 на месец и имайте достъп до цялата информация, която ви интересува.