Биологично погледнато, хранителните нужди на пилетата бройлери се променят всеки ден, когато птицата расте. На практика е невъзможно да се използва различен фураж всеки ден от производството, за да се отговори точно на нуждите на пилето, тъй като те се променят.

преди

Написано от: Wilfredo Mansilla 1, Rosa Franco-Rosselló 2, Alexandra Naranjo 3, Adriano Pérez-Bonilla 4, Albert Dijkslag 5, Ana-Isabel. Гарсия-Руиз 6

Колкото повече фази има програмата за хранене, толкова по-добре могат да бъдат изпълнени изискванията за пилешко месо, намалявайки излишъците и недостига на хранителни вещества в диетата и намалявайки общите разходи за хранене (Фигура 1). Понастоящем в птицевъдната индустрия обикновено се използват 4-5 различни диети през целия живот на пилето. В тези програми първата диета (диета преди старта) е формулирана въз основа на хранителните нужди на пилето през първите 8 или 10 дни от живота му. Тоест, ние използваме една и съща диета в продължение на почти една четвърт от продуктивния живот на пилето, без да отчитаме експоненциалната промяна в хранителните нужди през този период, нито възможния му ефект върху растежа и производителността през следващите фази.

От морфо-физиологична гледна точка, веднага след излюпването и през първите дни от живота, стомашно-чревната система на пилето е все още незряла, храносмилателният му капацитет е лош, а мускулното развитие е много по-ниско в сравнение с развитието на висцералните органи. Този процес на узряване на стомашно-чревния тракт се случва много бързо през първите 4 дни от живота на пилето и продължава до втората седмица от живота. Въпреки това, фуражите, предлагани на пазара за тази фаза, обикновено се основават на хранителните нужди на пилето в дни след 4 дни от живота, в който момент техните хранителни нужди са се променили драстично.

Разглеждането на нова фаза на хранене от 0 до 4 дни е важно, тъй като наличието на прецизно хранене за пилето през първите дни от живота му (Фигура 1), оптимизира производството и създава видима икономическа диференциация в маржа на печалбата. Трябва да се отбележи, че формулирането на диети преди старта трябва да се извършва с задълбочен анализ на хранителните нужди на бройлера. Вариацията на изискванията е много бърза и динамична. За успешното формулиране на тези диети трябва да се имат предвид три основни концепции за оптимизиране на употребата на съставките: 1) Нова хранителна стратегия, преработете количеството и дела на хранителните вещества, присъстващи в диетата преди старта, 2) Минерален метаболизъм, помислете за усвояването капацитет и бионаличност на основните минерали, за да се увеличи максимално тяхното използване, и 3) Използването на функционални протеини, възползвайте се от хранителните и физиологичните свойства на основните съставки, като висока усвояемост на протеините (максимизира усвояването на хранителните вещества, намалява възпалението на червата стена) и наличието на имуноглобулини (укрепва имунната система, подпомага отглеждането без антибиотици)

За да се изследват осезаемите ефекти не само в края на предстартовата фаза, но и на целия производствен цикъл, бяха проведени множество полеви тестове (търговски условия) с две предстартови диети. Извършен е тест в района на Естремадура (Испания), в търговска ферма с 3 навеса с капацитет от 28 000 пилета. За да се направи контролиран мониторинг на растежа на определена група пилета, в центъра на всеки навес бяха построени 12 кошари с 29 пилета на кошара и те бяха хранени с 1 търговска стартерна диета или 2 диети преди стартера (0 до 4 дни ). Към ден 4, всички писалки получават еднакви търговски диети (старт, растеж и угояване) и получават еднакво управление в къщата. Ползите от диетите преди старта в края на ден 4 бяха очевидни, тъй като средното живо тегло беше 10,4% по-високо за пилетата, хранени с диетите преди старта, в сравнение със стартовата диета (Таблица 1). Това наддаване на тегло се наблюдава и в края на проучването (ден 37); диетите преди старта са увеличили телесното тегло съответно с 21 и 46 g в сравнение със стартовата диета.

Автори

Уилфредо Мансила 1, изследовател в Изследователския център за птици на Trouw Nutrition

Роза Франко-Росело 2, изследовател в Изследователския център за птици на Trouw Nutrition

Александра Наранджо 3, технически директор за Trouw Nutrition в Латинска Америка

Адриано Перес-Бонила 4, глобален мениджър на програмата за храна за млади животни в Trouw Nutrition

Алберт Дийкслаг 5, мениджър за хранене и иновации на птици ForFarmers

Ана Изабел. García-Ruiz 6, управител на Центъра за изследване на птиците на Trouw Nutrition