Палео диетата е нисковъглехидратна опция, широко използвана за отслабване и подобна на кето диетата, въпреки че за разлика от последната, тя позволява консумацията на плодове, зеленчуци и различни зеленчуци, без да предизвиква кетоза. Ако искате да носите палео диета за отслабване, ние ви показваме забранените в него храни и най-добрите му заместители за използване в кухнята.

техните

Зърнени култури и производни: как да ги заменим

The зърно Те се нуждаят от преработка преди консумацията си, следователно нашите предци-ловци не са ги погълнали, тъй като те днес са чудесен източник на въглехидрати и много популярни в ежедневната диета.

За да заменим хляба всяка сутрин, можем да използваме например резенчета плодове или зеленчуци, приготвяне на препечени сладки картофи или печени яйца върху авокадо. По същия начин можем да създадем бисквитки без брашно на базата на банан и сгъстяване с семена и настърган кокос вместо овесена каша или друга зърнена култура.

В замяна на тестени изделия можем да създадем зодъл или фалшиви зеленчукови спагети направени с тиквички, морков или тиква.

Ние също можем заместител на смлян или ситно нарязан карфиол или броколи за ориз, кускус или киноа правейки например фалшив кускус или ориз от карфиол.

Какво сгъстител можем да използваме за заместване на нишестета чиа или ленено семе или яйце това се допуска в палео диетата.

Бобови растения и производни: най-добрите заместители

The зеленчуци Те също са храни, които изискват накисване, готвене и които се консумират, тъй като земеделието е било по-развито. Следователно, те не се допускат на палео диетата и вместо това можем да използваме зеленчуци като източник на въглехидрати или, ядки и семена.

Ние също можем заменете брашното от нахут, което можем да използваме за някои ястия, с бадемово брашно например и направете със смлени ядки например пандишпан без захар или основа за торта.

Захар, мед и сиропи: как да подсладите на палео диета

Подсладителите, които днес се наричат не се допускат свободни или добавени захари на палео диета и е, че това са продукти, които изискват най-вече предварителна обработка.

За подслаждане на запарка или ястие можем отидете на плодове богата на естествени захари като манго, банан или ал дата толкова концентриран във фруктоза.

С фурми можем да направим сироп за фурми, който също препоръчваме да се използва умерено, но който е възможно да се използва като естествен подсладител за различни ястия. Този плод може дори да бъде част от шоколадови бонбони или десерти, подходящи за палео диета.

За ароматизиране на препаратите, без да се използват каквито и да било захари отидете на различни билки и подправки, тъй като всички са разрешени в палео диетата, както и пресни плодове.

Мляко, кисело мляко и сирене: как да ги заменим

The млечни продукти Те са храни, които не са разрешени в палео диетата, тъй като млякото и неговите производни не са били консумирани от нашите предци.

Можем обаче заменете ги с алтернативи, направени от ядки. Например прясно разбито сирене или масло може да замести маслото от кашу или домашния бадемов крем.

Млякото от своя страна може да бъде заменено с кокосово мляко без добавена захар което е единствената растителна напитка, разрешена в палео диетата и с нея можем да си направим например смути за закуска.