МНОГО ЗДРАВНИ ПОЛЗИ

Изследователи от Северна Америка предполагат, че този тип диета може да бъде "част от здравословния начин на живот"

Остават ни само няколко дни от Нова година и както традиционно се случва, вече мислим за резолюции за 2020 г.: Ходенето на фитнес, отказът от пушенето и отслабването са топ 3 желания за годината, която започва.

наука

По отношение на диетите, които ще ни помогнат да свалим излишните килограми, които винаги има някои противоречия, тъй като има много видове и всеки от тях има защитници и недоброжелатели вътре и извън научния свят.

Прекъсващо гладуване и стареене

Това е случаят с периодично гладуване, Въпреки че неотдавнашно проучване на университета Джон Хопкинс (САЩ) поддържа, че това е здравословна практика и това удължава живота. Този тип диета в най-популярната си версия се основава на много прост принцип: всичко, което ядете трябва да се погълне в рамките на осем часа, Докато през останалите 16 часа няма да можете да хапнете хапка (просто пийте вода).

Метаболитна гъвкавост

Марк Матсън, Професор по неврология в Университета Джон Хопкинс, води 25 години изучаване на въздействието върху здравето на интермитентно гладуване и е приел тази форма на хранене през последните 20 години и твърдо вярва в него: „интермитентният пост може да бъде част от здравословния начин на живот„В статия, публикувана в научното списание„ The New England Journal of Medicine “, Матсън твърди, че намерението му е да помогне за изясняване на науката и клиничните приложения на периодичното гладуване по начин, който може да помогне на клиницистите да насочват пациентите които искат да го опитат.

„Трябва да се съобщи, че чувството за глад и раздразнителност е често срещано първоначално и че отминава след две седмици“

Прекъсващите диети на гладно, твърди Матсън в SciTechDaily, са разделени на две категории: ограничено във времето ежедневно хранене, което намалява времето за хранене до 6-8 часа на ден, и т.нар периодично гладуване 5: 2, в която хората са ограничени до един хранене с умерен размер два дни в седмицата.

Според този изследовател няколко проучвания върху животни и хора са показали, че се редуват времената на гладуване и хранене помага за здравето на клетките, вероятно задействащ a адаптация към периоди на недостиг на храна, наречен метаболитна гъвкавост. Това се случва, когато клетките изразходват запасите си от гориво на основата на захар и започнат превръща мазнините в енергия в по-бавен метаболитен процес.

Матсън твърди, че проучванията показват, че този процес подобрява регулирането на кръвната захар, увеличава устойчивост на стрес Y. потиска възпалението. Тъй като повечето граждани на западните страни ядат три пъти на ден и са склонни да хапват между храненията, те не изпитват промяната, нито ползите от нея. Матсън отбелязва, че други проучвания са установили, че периодичното гладуване той също така понижава кръвното налягане, нивата на липидите в кръвта и пулса в покой. Освен това може да намали рискови фактори, свързани със затлъстяването и диабета.

Съвсем наскоро, отбелязва Матсън, други изследвания показват, че и периодичното гладуване може да е от полза за здравето на мозъка, с признаци на подобрена памет, отваряща възможностите за намаляване на невроналната дегенерация и деменция.

„Не се разбира“

Матсън признава, че изследователите "те не разбират напълно специфичните механизми на метаболитните промени и че „някои хора не са в състояние или не желаят да се придържат“ към периодичните режими на гладуване. Но той твърди, че това с добър водач и малко търпение, повечето хора могат да включат този навик в живота си.

Подобрява регулирането на кръвната захар, повишава устойчивостта на стрес и потиска възпалението

"Пациентите трябва да бъдат информирани за това чувството на глад и раздразнителност е често срещано първоначално и обикновено минава след две седмици, когато тялото и мозъкът свикнат с новия навик ", казва той.

Матсън предполага това клиницистите трябва да съветват пациентите постепенно да увеличават продължителността и честотата на периодите на гладуване в продължение на няколко месеца. Както при всички промени в начина на живот, казва Матсън, важно е и това лекарите познават науката за да могат да съобщават за потенциални ползи, вреди и предизвикателства и да предлагат подкрепа.