Листове, които се съхраняват в много медицински консултации, без да се коригират или актуализират и които се разпространяват без особена преценка
Диетолозите наричат "диети с чекмедже" към онези листове, които са били на много медицински консултации, без да се коригират или актуализират в продължение на години и които се разпределят без много критерии: ако трябва да отслабнете, 1200 ккал; ако имате висок холестерол, ниско съдържание на мазнини; ако имате анемия, тази, която съветва черния дроб и много червено месо; Ако имате новородено на около шест месеца, остарялото фотокопие на въвеждането на храна ... И така нататък. Дойдох да видя „диети за чекмеджета“, които бяха фотокопие на машинописен документ! Кога ще бъде? От осемдесетте? Предпочитам да не знам.
И не си мислете, че това се случва само в първичната помощ. Не. В специализираната и болничната помощ се случва точно същото. Дори в ендокринологичните консултации се дават „кутийкови диети“. Всички диетолози са виждали диети за хора с диабет, които забраняват банани или грозде и ограничават бобовите растения, докато съветват да закусвате четири бисквитки. Или диетични листове за „понижаване на холестерола“, при които авокадото не се препоръчва, а ядките са ограничени, но при всички ястия и вино се препоръчва бял хляб. И бисквитките, очевидно, не липсват. Или Водолея и шунката за гастроентерит. Или индустриални каши за деца.
И то при пациенти, които имат традиционна диета. Дори не искам да говоря за това какво се случва, когато пациентът е например вегетарианец.
Защо няма актуализирани материали? Е, по различни причини основната от всички е, че здравният специалист, който би трябвало да разработи, адаптира, достави и наблюдава тези насоки, не съществува в първичната или педиатричната помощ и тяхното присъствие е чисто анекдотично в болничната помощ. Със сигурност вече сте се досетили, че говорим за диетолога-диетолог и старшия техник по диетология.
"Лекарят го каза, ще знаете ли повече?" Това е фразата, с която диетолозите трябва да се сблъскат, когато искаме да коригираме и подобрим не персонализираните диетични съвети и често със сериозни грешки, които идват при нас. И отговорът е: "Е, вижте, да, очевидно."
„Всички диетолози са виждали диети за хора с диабет, които забраняват банани или грозде, като същевременно съветват да закусват с четири бисквитки Мария“
Няма информация, че здравният персонал, включително лекарите, вероятно не е преминал повече от един курс по хранене в обучението си (ако е взел такъв). Ако някой има повече знания, това е, защото се е постарал да се научи и актуализира, а това не е нито обичайно, нито ние имаме право да го изискваме. Във всеки случай оттук изказвам дълбоката си благодарност на онези, които се стремят да бъдат в крак с полета, която не е тяхна. Здравният персонал прави каквото може с това, което има, в здравна специалност, която не е тяхна. Не можем да искаме повече. Те вършат работа, която не им отговаря, защото са в система, която не им дава друга алтернатива, освен да насочат пациента към частна консултация.
Това, за което най-много бихме могли да им благодарим в момента, е, че те са тези, които осъзнават, че това не е тяхна отговорност. Че признават, че нямат почти никакви познания за храненето, че тези, които имат, вероятно са остарели (настоявам, с изключение на тези, които са били изрично обучени или имат време да се актуализират). Че казват на пациентите да подават жалби с молба за диетолози в обществените здравни служби. Че когато са извикани от медиите, за да говорят за храна, те посочват, че не са специалист по справка по този въпрос. И че те изискват да имат актуализирани материали в консултацията и направени от подходящите професионалисти, поне докато не могат да работят в екип с тези професионалисти, което е целта, която преследваме от толкова много години и която твърдим например в Twitter с хаштаг # Недохранено здраве.
Може би по този начин скоро, вместо да чуем някой да каже „лекарят ми каза“, ще можем да чуем „да видим дали можем да ви накараме да ни посещавате в здравния център и да коригирате всички тези неща“.