Ако искате да свалите излишните килограми, Изабела Санто Доминго в книгата си „Chantillología“ ви помага да демистифицирате някои вярвания, които със сигурност. досега сте имали и за досадната диета.

диетите

Думата „диета“ сама по себе си носи или поражда у тези, които я практикуват, чувство за вина, дисциплина, скука, липса и преди всичко „спиране“ на храненето. Намерете тук най-често срещаните митове и истини за диетата.

Мит 1: Запишете всичко, което консумирате
Какъв стрес! Освен да се чувствате зле, че трябва да спрете да ядете онзи десерт, който ви привлича от витрината на сладкарницата, какво ще кажете да направите електронни таблици, за да поддържате подробен отчет за това, което сте консумирали. Звучи като кошмар! Има много по-лесен и по-малко изкривителен начин за преброяване на калориите. Ето какво става: защо по-скоро не планирате какво ще ядете? Според Ели Кригер, автор на „Толкова лесно: пищни, здравословни рецепти за всяко хранене от седмицата“, по този начин не чакате гладът да настъпи и импулсът да завладее.

Мит # 2: Не яжте след 20:00.
Помисли за това. Ако игнорирате шумен, празен стомах в 21:00, например, най-вероятно ще се събудите гладни в 1 сутринта, когато е най-малко вероятно да задоволите глада си с нещо здравословно. Следващия път, защо не опитате вкусна закуска, с която наистина можете да спите, без да се грижите за съвестта. Нарежете филийки морков, аракача и суровите зеленчуци, които предпочитате, поръсете ги с малко зехтин и ги сложете във фурната за 5 минути при 375 градуса.

Мит 3: не се поддавайте на изкушението
От спазването на каквато и да е диета, игнорирането на апетита ви е може би най-трудната и изкривена част от всичко. Освен това с кого се шегуваме? Изкушенията са по реда на деня и измамата е много възможна, още повече, като се има предвид, че сме прекрасно несъвършени човешки същества. Не си давайте лош живот и ако жадувате за сол, признайте, че краставицата няма да ви напълни, още по-малко да задоволи. Но истината е, че ако мислите, че ядете нещо здравословно и без калории, ето как в крайна сметка ядете филийките краставица, ябълка и накрая онази торба с картофи, за която сте се заклели да не пипате. Затова се наслаждавайте на жаждата си, без да преливате. Следващия път опитайте малко пуканки (без масло, само въздух), залети със супена лъжица пармезан.

Мит # 4: не преяждайте с яйца
Противно на това, което казват други „диетични експерти“, д-р Джеймс Бекерман, автор на The Flex Diet (гъвкавата диета), яйцата са богати на протеини, ниско съдържание на въглехидрати и съдържат аминокиселини, които спомагат за ускоряване на метаболизма. Закусете няколко яйца - какъвто и стил да предпочитате - vs. Например парче хляб ви държи сити много по-дълго.

Мит 5: Не яжте мазнини
Растителните храни, като пестото например, регулират апетита ви. Те стоят в стомаха много по-дълго от въглехидратите и ви дават по-ефективно усещане за ситост, според Синтия Сас, автор на книгата Чинч! Ограничете порциите до една или две супени лъжици.

Мит # 6: Получавайте 30 до 45 минути кардио на ден.
Упражнявайте се всеки ден? Какъв мързел. Нека си признаем: не много от нас имат достатъчно време да посветят всеки ден от живота си на подобна рутина. Разбира се, късметлия тези, които могат и биха били идеалът. Но според фитнес треньора Дейвид Кирш, само с десет минути физическа активност на ден, първо нещо сутрин, вие не само ще постигнете страхотни резултати, но и ще бъдете много по-склонни да го правите редовно.

Мит # 7: Не яжте храна, преди да тренирате.
„Ако не ядете нещо, преди да практикувате строга рутинна тренировка, тялото ви най-вероятно ще изгори мускулите, а не калориите“, казва Лори Коул, инструктор в фитнес залата Soul Cycle в Ню Йорк, където художници като Кейти Холмс и Алисия Ключове. „За да извлечете максимума от рутината си, опитайте първо да ядете банан, парче обезмаслено сирене или протеиново блокче.“.

Мит 8: Избягвайте шоколадите
Новините са сладки за всички жени по света: яденето на еквивалент на 100 калории на ден тъмен шоколад ви помага да контролирате както солта, така и сладкия глад. Тоест с тази вкусна храна избягвате да „хапете и грешите“ между храненията, докато работите за постигане или запазване на вашата прекрасна фигура.

Мит # 9: Откажете се напълно от сиренето.
Клюките казват, че нищо не ви прави по-дебели от сиренето. Въпреки че е вярно, вярно е също, че нищо не е по-изящно от парче добро сирене. Каква дилема. Но ако сте истинска жена, със сигурност ще имате философия да се грижите за себе си, но и да се научите да преговаряте с метаболизма си. Унция сирене на ден, приготвено с пълномаслено мляко, може да ви помогне да поддържате теглото си по-малко, според скорошно проучване, което показва, че жените, които го ядат, са спечелили по-малко килограми с времето от тези, които не са го направили.

Мит # 10: Избягвайте алкохола
Това, че напитката ви дебелее, е абсолютно фалшиво: този, който ви прави дебел, е един! Добрата новина е, че според последните проучвания това вярване също е демистифицирано. И макар да е вярно, че някои алкохолни напитки съдържат по-малко калории и захар от други, доказано е, че пиейки чаша вино по време на хранене, хората са склонни да се хранят по-бавно и да се наслаждават на храната повече. „В резултат на това в крайна сметка ядем по-малко храна, отколкото иначе“, казва Кони Гутерсен, автор на диетата Sonoma.