Работи за "знаменитостите"

Всеки ден се публикуват нови трикове за отслабване и когато те идват от ръката на певици, актриси и всеки, който е стъпвал на червен килим, ние им вярваме

Във вселената на диетите можем да намерим почти всякакви препоръки, често дори антагонистични. Да яде или да не яде Вече не е въпросът: какво, къде, как и кога трябва да правим поглъщането, както и храните, които трябва да консумираме, бяха позиционирани като големите жизненоважни въпроси, така че нашето съществуване да може да се доближи до глобалната цел да бъдем здрави.

хранителният

За щастие и за разлика от други моди или тенденции, които не са свързани възможни щети за нашето тяло многобройни експерти по хранене предлагат своите учения, така че да го правим добре и наистина да постигнем загуба на тегло. И внимавайте за критиките и „да, разбира се“, защото трябва да им гласуваме доверие: повечето диети, които се публикуват, имат основа Научно доказано е и неговата ефективност е медицинско доказана.

Ние настояваме: най-много.

Модни знаменитости, модерни диети

Всеки ден се публикуват нови трикове за отслабване и когато те идват от ръката на певици, актриси и всеки, който е стъпвал на поне два червени килима, ние им вярваме. Хайде, ами ако бившият модел на пистата на Victoria's Secret Роузи Хънтингтън-Уайтли казва, че „да бъдеш хидратиран е важно, защото е добре за поддържане на здрава кожа и освен това намалява чувството на глад“ и не прекъсва при осъждането, че „водата е божият наркотик“, всички ние отчаяно отскачаме до източника.

Това очевидно не е единственият пример. Диети като близалката, която се основава на заместването на ястията с тези сладкиши, макар и във вариант, специално създаден за плана - колко любопитно е, че едва ли някога можем да намерим диетичните продукти, които те препоръчват в някакъв „супер“, нали? -, беше вярно последвани от „знаменитости“ като Мадона, Бритни Спиърс или Парис Хилтън, и, следователно, от наводнения от фенове на художниците и много други хора, които са минавали и са решили да опитат.

Не е важно съдържанието на киселина в самата храна; Това е начинът, по който храната влияе на нашето pH, след като се метаболизира

Само преди няколко десетки медии повтаряха диетата на международния топ модел Ел Макферсън. Тя изглежда толкова фантастично, че методът й определено трябва да работи, но Ели Кригер не е толкова ясно: „Има някаква сериозна наука зад диети като алкална и те биха могли да работят, но (изненада, изненада), има и много дезинформация и объркване там“, предупреждава той в „The Washington Post“.

Основата на диетас алкалнас фокусира се върху храната, която ядем, влияе върху рН баланса на нашето тяло. Като общо правило те заявяват, че плодовете и зеленчуците стимулират алкалността, докато месото, млечните продукти и зърнените храни имат киселинен ефект. „Не е важно съдържанието на киселина в самата храна; това е начинът, по който храната влияе на нашето pH, след като се метаболизира ”, уверява Кригер, който припомня, че плодовете като портокали или домати са кисела храна и имат алкално въздействие върху нашето тяло.

Строги и ненарушими правила

„Нека изясним едно нещо“, казва авторът: „рН на нашата кръв не варира много. Нашите бъбреци и бели дробове работят усилено, за да го поддържат регулиран, тъй като дори малка промяна в рН на кръвта може да доведе в опасност живота ни”. Въпреки че киселинният баланс на нашата кръв е постоянен, рН в клетките има малко по-широк диапазон, от леко кисел до леко алкален. Ключът се крие в консумацията на голям брой алкални храни и малък брой кисели храни в съотношение 80-20. По този начин ще предотвратим използването на минерали като калций или магнезий от собствените ни кости.

Не само това. Според проучване, публикувано през 2012 г. в „Journal of Environmental and Public Health“, алкалните диети водят до по-високи нива на магнезий в клетките, минерал, който е от съществено значение за функцията на множество ензимни системи, както и за активирането на витамин D. Изследването също така посочва документираните ползи от алкалната диета, включително запазването на мускулната маса при стареене.

Има много хора, които защитават, че този тип режим ни помага да подобрим хранителните си навици и да ги поддържаме с течение на времето.

Според теоретиците на тази диета повечето заболявания и хронични проблеми идват от излишък на киселинност в нашето тяло. Той носи отговорност, че е една от причините за мигрена, летаргия или затлъстяване. Но дали ползите от този тип диета наистина са толкова забележителни?

Освен това има много хора, които защитават, че този тип режими ни помагат да се оправи нашите хранителни навици и ги пазете навреме. Самата Макферсън твърди, че въпреки че в началото й е било трудно да завърши с определени храни, днес тя не може да излезе от дома сутрин без зелената си напитка - още едно любопитство: точно тази, която е патентовала за собствената си марка диетични продукти -: "Тялото ми наистина копнее за това".

Иновация или много дифузия?

Въпреки че науката подкрепя прякото влияние на нашата диета върху рН, много от ползите, които поддръжниците на алкалната диета гарантират, че тя носи - от здрави кости до по-нисък риск от развитие на хронични заболявания или загуба на тегло - могат да бъдат пряко свързани с традиционните диетични съвети, базирани на яденето на повече растителни протеини и по-малко мазни меса и избягване на сладкиши, рафинирани въглехидрати и сладки напитки. "Алкалната диета може да звучи като нещо иновативно, но в действителност те все още са доста основни хранителни съвети", критикува експертът.

Много от тези планове категоризират храните като „добри“ (алкални) или „лоши“ (кисели), без да се отчита общия хранителен баланс

В същия дух, в статия, публикувана на „Quackwatch“, уебсайт, посветен на предлагането на друга гледна точка по отношение на спорни въпроси, лекарят Гейб Миркин отбеляза, че „стомахът е толкова кисел, че няма нищо, което може да промени киселинността му. Без значение какво ядете, храната в стомаха ви винаги ще бъде кисела и във вашата черво, алкална ”. Научната общност все още не е стигнала до окончателно заключение относно неверността или полезността на такава диета. Сред диетолозите има голям брой негови защитници, наред с други причини, защото той насърчава определени стратегии (ядене на зеленчуци или намаляване на консумацията на наситени мазнини), които се считат за положителни във всяка парадигма.

Ако искаме да премахнем някои нездравословни обичаи, е добра идея, но без да губите перспектива. „Много от тези планове категоризират храните като„ добри “(алкални) или„ лоши “(кисели), без да се отчита общия хранителен баланс. Ясно е, че рН на храната не разказва цялата история ", обобщава Кригер.